關於花蛤的家常做法

花蛤是一種營養價值和作用都很大的食物，花蛤有滋陰明目的作用，常吃花蛤還能起到降低膽固醇的.作用。以下是“花蛤的家常做法”希望能夠幫助的到您！

花蛤炒白?

花蛤炒白?製作起來是很簡單的，需要的食材也是比較少的，有花蛤、白菜和白?。

做法

1.白?用水泡一個晚上，白菜切絲，花蛤吐沙。

2.白?放在水中煮一下，加少量油。鍋內放油，下入少量葱姜爆鍋。下入白菜微炒，家酒，鹽，味精，少量糖，十三香，微微出水後，下入花蛤，微煮一會。

3.我們現在把白?放進去，等到汁都被吸收了就好了。

羅勒炒花蛤

材料

花蛤500克，蒜，鹽，醬油，砂糖，檸檬羅勒適量，九層塔適量，油，料酒

做法

1.花蛤洗乾淨、蒜切碎、檸檬羅勒洗乾淨、葱切碎。

2.蒜爆香油鍋，下花蛤和料酒爆炒片刻後，加入少許鹽，醬油和砂糖翻炒均勻後燜2-3分鐘。

3.我們把檸檬羅勒，九層塔和葱段全都撒到鍋裏面，再進行簡單的翻炒幾下，最好就能盛出來了。

絲瓜花蛤面

材料

絲瓜半根，花蛤10個左右，葱頭2個，麪條適量，葱花適量，肉絲適量

做法

1.油鍋燒熱，放入葱頭爆香。

2.然後加入肉丁翻炒。

3.接着放入絲瓜+花蛤略微翻炒後加入適量開水，煮至花蛤開口，絲瓜變透明即可。

4.最後加入事先撈好的麪條。搞定

吃花蛤可以促進我們人體新陳代謝的發生，調節我們的心情。花蛤富含牛磺酸，可以促進膽汁的分泌，幫助排毒和改善我們的心情，有助於提高我們新陳代謝跟消化能力。

蛤蜊食療作用

中醫認為，蛤蜊肉性寒，味鹹;

能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

花蛤食物相剋

花蛤忌于田螺、橙子、芹菜同食。