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關於創業計劃模板合集6篇

關於創業計劃模板合集6篇

光陰迅速,一眨眼就過去了,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!現在就讓我們制定一份計劃,好好地規劃一下吧。那麼計劃怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的創業計劃6篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

關於創業計劃模板合集6篇

創業計劃 篇1

一、專案簡介

背景:

我國近些年物流業發展迅速,形成了一些著名的有實力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著名生產性企業海爾開始介入物流行業。專業化的第三方物流公司發展迅速,物流配送社會化,專業化日益明顯。

據統計,全國有超過750萬戶小微物流公司,3000多萬在冊貨車司機,但是依據交通部運輸司資料顯示,車輛有效利用率不足50%,我國物流效率明顯低於其他國家。

沿海大城市群的區域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區都在勾畫區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動建設四大物流中心。上海市把物流作為產業替代、結構升級的新興產業,正建設集國際、區域和市域三個層面並舉的綜合物流基地。北京市把物流業發展作為提升北京經濟輻射聚集能力的重點戰略。

前景:

我國政策正在大力扶持物流企業,畢竟物流企業能不斷提高我國的經濟發展水平。從近年來我國發布的一系列物流政策來看,對物流行業已經越來越關注:明確對物流企業實施幫扶,為其施行相關的政策,從佈局、業務、運輸以及設施裝置技術等方面加大支援。物流業在近年來受到了極大關注,整個行業將迎來春天

二、公司簡介

公司成立將作為第三方物流公司,致力於整合地區的物流資源,使地方的有利條件充分發揮,形成區域性完整的物流系統。

目前所選的地區為XXX市到全國。為城鎮間的物流配送,僱傭3-4名工人,一間倉庫。

三、服務形式

服務形式:主要業務包含物流的基本業務即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。

服務優勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰”的現有局面。

四、市場定位

1、物流市場的巨集觀分析

自改革開放以來,中國的經濟有了飛速的發展,直接推動了物流行業的崛起,而目前最受歡迎的物流方式還是汽運,由於其方便快捷,在物流的行業中佔據了主流地位。

城市的發展最為迅速,城市間的物流行業發展規模大,經濟利益廣闊。

全國的交通的改善為物流行業提供了不可或缺的有利因素。

鄉鎮的發展較慢,目前物公司並無太多涉足,只有部分小型的公司在這個部分運作。可以說是前景廣闊。

五、公司組織與人力資源

公司成立之初採用樹型結構與橫向工作相結合,建立完善的部門,依靠專案經理與各個部門通力合作,完成我們的服務。各級管理人員形成一個團隊,明確職責,各盡其能。建立有效的激勵機制,為員工建立良好的工作環境。

我們相信“我為人人”的服務理念,物流的服務從實質上將依然是為人服務。充分利用鄉鎮的人力資源優勢,利用較廉價的勞動力。物流的本質是需求,只要有人的地方就有需求,物流行業市場前景廣闊,不管是物流管理者還是貨運司機,抑或是搬運工等等,物流行業發展前景可大可小,可寬可窄,作為一名物流人,只要方向正確,只要有向前的決心,就不愁無發展前景。

六、對於物流管理

整體來講,物流管理包括三個方面的內容:

(1)對物流活動諸要素的管理,包括運輸、儲存等環節的管理;

(2)對物流系統諸要素的管理,即對其中人、財、物、裝置、方法和資訊等六大要素的管理;

(3)對物流活動中具體職能的管理,主要包括物流計劃、質量、技術、經濟等職能的管理等。網際網路的衝擊給物流行業帶來了機遇也帶來了挑戰,智慧物流理念、“網際網路+物流”模式等等紛紛出現在物流視野中,其核心的觀念是整合、智慧。

七、風險分析及對策

我們已經認識到,機遇與挑戰並存。我們將全面分析公司所面臨的風險,制定出行之有效的對策,使公司走上可持續發展的道路,

充分考慮市場準入及退出的細則,保證投資商得到應有的收益。

八、財務分析

(1)公司將享受XXX市特殊的三年免稅政策。

(2)公司總投資20萬,前三年平均資產回報率達到68%,四年內將收回全部投資。

(3)我們將根據市場的變化及周邊地區客戶的情況,及時調整財務指標,制定切合實際的預算方案。

(4)建立財務稽核及監督體系,確保資產的不流失,實現財務系統電算化,完善基本財務制度。

創業計劃 篇2

  一、專案介紹

專案名稱:小岸兒童玩具出租連鎖加盟店

經營範圍:以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主,兼售賣嬰幼兒重玩具

專案投資:10萬元

回收成本期限:6個月

樣板店地址:金碧花園小區內

專案概況:先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加 盟樣板店",在此基礎上,創辦一個以社群為依託、以下崗失業人員創業為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。

企業宗旨:讓孩子更聰明,讓家長更省錢,讓加盟者更成功!

  二、市場分析

(一)市場需求分析

玩具是孩子的天使,孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情願的,但由於各種原因,又不能完全滿足孩子對玩具的佔有慾望。同時,由於孩子的天性,對玩具喜新厭舊,一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具,都是孩子永不滿足的需求,這樣促使了"兒童玩具出租行業"的萌芽和發展。

比如嬰幼兒大都需要童車,而中檔童車價格大約在300~500元之間,高檔一點的在1 000元左右,而一部質量較好的童車起碼可以用三五年,家庭購買的童車平均使用期為一年左右,不買童車不行,買吧,用完後又很難處理,而且又浪費。相似的用品不僅僅侷限於童車,還有童床,學步車,兒童玩具,等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心,既給家庭減少費用,又給孩子帶來更多的玩具,生意肯定興隆。

(二)目標群體分析

玩具出租主要的目標群體是0~12歲的。兒童,由於出租玩具的品種繁多,檔次繁多,適合於各種不同層次的家庭孩子。由於選址在新開發的成熟小區,家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上,對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。

(三)競爭對手的分析

目前廣州市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無幾,這是一個新興的行業,我們應該有一種先人為主的優勢,特別對發展連鎖加盟店尤其有利。

  三、成本預算

(一)樣板店的成本預

樣板店啟動資金大約在7萬元左右,具體安排:

(1)辦理工商、稅務登記等費用: 1200元

(2)店鋪(50平方米)租金及押金: 9000元

(按租金3000元/月,兩押一租)

(3)裝修: 10000元

(4)工資(1個月): 6 800元

(5)購買產品及維修保養費用: 30 000元

(6)諮詢顧問及資料費: 3 000元

(7)公司其他開支: 10000元

(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛生費及流動資金得等)

總計:70 000元左右

(二)組建連鎖加盟店的費用預算

組建2~3個連鎖加盟店,主要費用開支是策劃費和連鎖加盟店主的培訓費和管理費。

(1)策劃費:

(2)店主培訓費:

(3)管理費:

總共:

總成本預算(啟動資金):

  四、盈利狀況

(一)樣板店業務收入來源

(1)銷售會員卡是本店主要的收入來源,會員卡有效期為1年,實行計名制。

(2)賠償金收入(因顧客歸還玩具時,有些玩具可能會由於關鍵部位的斷裂,重要配件的丟失損壞等原因,按照我們的"賠償比例表",按比例賠償)

(3)銷售玩具

  五、盈利狀況

連鎖加盟店的收入

從第二季度開始,籌建連鎖加盟店,爭取一個季度籌建一個連鎖加盟店,連鎖加盟的收費為每家3萬元。

這樣,頭半年即前6個月收入可達10萬元,即可收回成本。

  六、市場風險預測

(一)競爭者的出現,是本店主要的市場風險

當一個專案被發現巨大市場空間時,必會引來競爭者,為了能讓企業在市場中生存和壯大,因此在推出玩具出租加盟樣板店時,要實行"五個"統一的管理模式(即統一形象設計,統一宣傳資料,統一會員卡銷售,統一營銷管理,統一售後服務)建立自身的品牌。提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。

(二)連鎖加盟店的組建

以市場需求為原則,以樣板店的經營狀況為依據,分步驟、分階段地開發連鎖加盟店。對所有的連鎖加盟店堅持"五個"統一的管理模式,力求所有連鎖加盟店的玩具共享。

  七、專案可行性分析

(一)社會需求分析

孩子對玩具的喜愛和好奇,以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的佔有慾望,會促進"玩具出租"行業的發展。

(二)專案規模的可行性分析

小規模的玩具出租店,投資不大,風險較小,以樣板店先行的策略更為穩妥。

(三)行業發展趨勢分析

隨著近期北京、上海等地的玩具出租公司開業並相繼火爆,給廣州市場會帶來一定的影響。從另一角度分析,廣州民的理性消費觀念比北京、上海市民的理性消費觀念要強,兒童玩具的出租更迎合廣州市民的消費理念,行業發展趨勢看好,只要抓住了機遇,就可能會成功。

創業計劃 篇3

以往的相關經驗(包括時間):

1985——1995 天津市電錶廠 技術工人

1995——1997 紙業公司 會計

1997——XX 餐廳 會計

XX——XX 娛樂中心 會計

XX——XX 健康中心 會計

XX——XX 食品銷售部 會計

XX——至今籌辦“吉祥三寶你的店”

教育背景,所學習的相關課程(包括時間):

1983——1985 天津市電錶廠技校 電子儀表

1994 天津市河西職大 會計證培訓

創業計劃 篇4

創業計劃書是將有關創業的想法,藉由白紙黑字最後落實的載體。創業計劃書的質量,往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支援。

店面簡介 :

本店位於福州大學城聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以閩南特色菜、川菜為主打特色。品種多,口味全,營養豐富,使就餐者有更多的選擇。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,牆面採用偏淡的溫色調,廚房佈置合理精緻,採光性好,整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

發展戰略 :

1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單、學校活動贊助或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳贈送免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好,可採用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別於競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由於休閒飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的`服務,根據不同情況採取相應得做法。

4.餐具使用不鏽鋼製品,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯絡,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,附近餐館在這方面做得並不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可採取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。

6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析,製作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,並做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後,可以考慮擴大經營,增加其它服務專案,並可以尋找新的市場,做連鎖經營,並慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。

餐廳店員結構 :

店長兼收銀員1名 ,廚師2名,服務生5名(學生兼職3名,固定員工2名)。

市場分析 :

大學生聚會,聚餐等活動的需要。大學生具有一定的經濟條件。大學人口密度高,市場較大。大學附近的餐館競爭不太大。

優勢分析:具有自身特色,服務質量好,店面離學校近,衛生狀況良好。

劣勢分析:由於剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務專案等都比較有限。而校區內外食堂和其他餐館具有較大的可替代性,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,並具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯絡,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格並不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

促銷策略:

前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。後期宣傳:重視已有顧客關係管理,藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

財務狀況分析 :

1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需30000元(其中包括場地租賃費用,餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用,廚房用具購置費用,基本設施及其他費用等)。

2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料採購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。

3.每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查,可初步確定市場容量,並大致估算出每日總營業額約4000元,收益率40%。

有形化營銷策略:

由於本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將採取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略:

做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員資訊反饋系統,實現營銷承諾:

l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

大力打造“綠色食品”的品牌形象 :

根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特徵,餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,採用綠色標誌,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料採購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。

經營風險 :

市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:

(1)附近的餐館數目的擴大,經營的改善。

(2)租金,水電等開支的變動。

內部管理風險:

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理鬆散,服務人員素質較低。

原料資源風險:

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無汙染食品,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利於採購到新鮮、天然、無汙染的綠色食品。

店面設計

視覺識別

店名:一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易於為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。

顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅緻,品位。

店面佈局

恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,儘量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分割槽佈局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色儘量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。

桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。

餐具:乾淨,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。

創業計劃 篇5

一、市場分析

美甲行業蘊涵巨大的利潤空間,據專業調查機構報告顯示,我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業是公認的高利潤、高回報的行業,已成為最具前景的投資專案。

面對這樣一個巨大的女性消費市場,各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入,但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業,誠心,超值,未來的美甲行業經營發展將以品牌化,專業化和規模化為主流方向。

美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式:實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

美甲店鋪的定位越準確,越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!

二、現有美甲店與消費者的概況

⒈ 消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:

(1)美甲店鋪的專業水平;

(2)美甲店鋪的服務水平;

(3)美甲店鋪的環境;

(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

⒉ 消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:

(1)希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;

(2)希望美甲店鋪的服務環境有所改善;

(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;

(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿,希望得到改善。

⒊ 顧客選擇美甲店鋪的途徑;

(1)通過自己的詳細瞭解和親身體驗而接受的人數佔大多數;

(2)通過美甲師的介紹而接受的佔一部分;

(3)通過朋友介紹而接受的又佔一部分;

(4)還有的是通過廣告慕名而來。

絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般,這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意,誰就有機會擁有著巨大的市場。

在這個行業中,美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下工夫,同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。瞭解員工心中的理想選擇是什麼,需要怎麼樣去解決現實存在的最根本問題。

三、地址分析

主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域,內部設定應做到淡雅脫俗,有品位,面積約90平米

地址選為:福州五一中路大利嘉城對面X樓

五、開店投入

預估為10萬元左右。包含:

各種認證許可 2萬

裝修 2萬

儀器產品 3萬

房租 3500元/月

流動等各種費用資金

六、受歡迎的美甲店鋪服務方式

(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。

(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求,並建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。

(3)每一位美甲師都應該做到:她為顧客所提供的服務是顧客所需要的,並且是對顧客有利的,而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通,在學會有效溝通技巧的同時,也要學會換位思考,站在顧客的角度來領會顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。

(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關係。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任,其實,這也是種敬業的態度,大部分的美甲師是可以做到這一點的。

(6)提高我們的專業性,讓客人為我們的專業而買單。

(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位,這樣才可以使企業在競爭中立於不敗。

七、專案未來

隨著本行業的發展,美甲將成為美容行業中的一大分支。隨著店鋪發展,可向分店及連鎖方式發展,前景廣闊。

八,教學

九,美甲宣傳方案

美甲宣傳方案

美甲店活動方案設計

低門檻進入法、透支法、對比法、撕單法、POS劃點法、現金刺激法、體驗法、特價法、超值法、抽獎法、置換法、捆綁法、打包法、轉卡法、雙倍法、轉介紹法、連環累計法

分級護理法

低門檻法:

其政策大致如下:

方案一:一天一塊錢美甲,顧客只要繳納365元,就可以享受全年的美容護理,主要是利用低價位把顧客吸引進來,再通過全年銷售來賺取其它利潤。

方案二:年卡2400元,做滿38次以上,年底返1000元。

方案三:手足5元一次(僅限一次)然後推廣全年手足卡,1880元99次(要預約),不到19元/次,一是拓客,二是這塊可以不贏利。

方案四、年卡740元,送產品380元,30次手足,10次速麗甲。

說明:以上類似種種方案利用低價拓客,進而再銷售,如轉卡或專案捆綁等。

方案五:高階美甲不否可用這種低門檻方法呢?當然可以,如一高檔店的促銷設計為10001萬的卡的基礎上,加入一個988元的准入卡,限用5個月,限時限量來體現機會。

類似方案還有許多:如與 三.八,只花38元的促銷標語,美甲全部服務專案38元特價優惠一週活動。十一時侯,100元選美甲三個專案連做的服務。今年是建國六十週年,還可以與當地單位搞個666元提供66位女性同胞進美甲光療迎國慶的活動,反正只要敢想動腦筋,促銷的方案就多得很。

透支法:

其政策大致如下:

儲值卡:現有許多美甲用儲值卡來做銷售,在沒有新品牌新專案新顧客的情況下,其促銷政策為:凡是消費者繳納8000元給美甲,其護理,專案五折,產品六折。可能還有八千,六千等。這種促銷政策的設計有優點,但對於美甲利潤來說損失具大;

2、 保值卡:消費者預存2萬,2年後基礎護理後,2萬現金全部退回,號稱美甲股票;

3、 任選卡:消費者繳納8000元,就可在一年內不限次數,不僅專案,不限時間來挑選自己喜歡的各類服務。

4、 終免卡:將美甲專案拆分,進行終身免費的服務,如水晶甲終身卡;基礎護理終生卡;手足護理

說明:其實美甲本身就有融資的性質,以下幾種方法手段不過突出一些,美甲最常見的一種方法,

5、消費儲值模式:消費儲值方式通過變相返點返現的形式,可以提升客戶的消費附加值,並可留住顧客長期消費。

1. 每1000元作為一個儲值基底數,以客戶名義在銀行設立一個戶頭;

2. 客戶累積(期限2個月)或單次消費滿1000元,存入客戶銀行帳戶10%現金,存入客戶積分卡10%的積分點數,贈送‘親情卡’2張;

積分點數金額客戶在店內消費服務專案全額抵現金使用,購買產品抵50%現金使用;

4. 銀行現金帳戶金額作為客戶的保險基金或子女教育基金由客戶自行支配。

注:每張親情卡可做2次免費護理,本人不可使。

對比法

其政策大致如下:

1、美甲店年卡1800元,同時下半年贈送送價值600禮品套盒;

2、美甲店年卡20xx元+1的方案,當場送價值600禮品套盒;第二年只要1元錢就能美容,(前三個月只做服務不賣產品。)

說明:就顧客而言,更喜歡比較和佔便宜,其實政策設計就是讓顧客選擇第二種方法,不過用第一項來做比較而已。

如美甲店設計1000元卡3000元卡,與1280元卡與2880元卡就有區別,因為3000元相對1000元,最起碼要3倍以上的好處才能打動顧客,而與1280元卡與2880元卡,在顧客看起來相當於2倍,如果有3倍以上的好處,顧客就很容易接受了。

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撕單法:

其政策大致如下:

一、如相關手足專案,號稱五百元做一百個專案,其實從手到手臂到腳,一次就做了五個地方,全套下來只相當於做了十次而已;

二、如果顧客現場能成交,根據不同消費者會有多達五六種禮品贈送,層層加量,如迷你裝,小禮品,加次數,多專案,抽獎券等;

三、案例如:美甲店常見促銷政策:年卡:20xx元,送1000元產品,額外再送手護10次

手護保養10次。後面送得再多,顧客也會覺得羊毛出在羊身上,沒有價值感。

鑑於美甲店開年卡相對較難,這個政策可轉化調整為:

第一步:美甲店半年卡1500元,送產品1000元,限活動當天開卡有效;

第二步:如果顧客再加500元,就可享受全年卡,是上個半年卡的一半優惠。

第三步:如果顧客再願意,足部護理5元/次,限10次,手護理保養10元/次,限10次

說明:不要一次把好處給人;還有利用女性消費一次多消費,買上癮的慾望;因小失大。

劃點法:

其政策大致如下:

自由劃卡式消費:中大型美容院普遍採用的一種銷售形式,即將美容院所有專案計算成積分,通過顧客劃卡劃點式消費。但也有問題,就是積分與具體金額劃等號,顧客很清晰單次的價錢,一般最好地改良的方法為:

如顧客存入1萬元,送積分2800分,共12800個點,泡浴28個點,花茶10個點,精油開背188個點,這樣顧客每次消費都不清楚具體花了多少錢,很容易做消耗。

說明:利用顧客懶得算帳的心理來消費,而且通過贈積分來做工消耗,總有花完的時間,不像打折,養成習慣就很麻煩。

現金法:

其政策大致如下:

1、美甲店年卡1380元,送價值700禮品套盒;

2、美甲店年卡20xx元,7折優惠,同時送700禮品套盒

3、美甲店年卡20xx元,做到10次時,返現金600元或旅遊,同時贈送同時送700禮品套盒

說明:三種方案其實對於美甲店獲利都是差不多的,但是第三種方法用了焦點銷售,讓顧客產生注意力,容易達成。

體驗法:

其政策大致如下:

方案一:在美甲店開設體驗日,每月二天,每次二個人,老顧客可以花58元體驗其它專案(一般都是光療等高價位服務),老顧客介紹的新顧客可以花10元體驗基礎護理,或從在淡季時1號到31號,每天花1到31元來美容院選擇專案做。

A案例:某美甲店開業之際,在周遍社群散發6000餘張宣傳單,宣傳其推出的 1 30元錢,就能買年卡 的促銷活動。促銷活動規定,在促銷活動期間美甲店每天低價銷售30張美甲服務年卡,其售價,根據消費者來店購買順序依次定為1元 30元。售完為止,其它服務專案均按原價銷售。

某美甲店為吸引消費者,贏得市場競爭,推出了 0 25元體驗價,體驗後,根據感覺付款 的促銷活動。活動規定,凡在本店體驗任何美甲服務專案,其最高體驗價格均為50元,且消費者體驗完畢後,可根據自身感受酌情付款。就是本人促銷百法的感覺定價拓客。

某家從上海進入北京的SPA美甲俱樂部,一進北京便在其周邊的大型社群內廣泛發放 99元,體驗什麼是SPA 的服務體驗優待券。優待券上標明,凡持此優待券的消費者只需花費人民幣99元,即可體驗分別價值280元和380元的面部芳香手足護理和水晶、光療各一次。由於該美甲店裝修豪華,且周遍居住的消費者具有較高的消費能力,因此在促銷的前一個月當中,有近100人使用優待券進行了消費,並有20餘人成為了該俱樂部的會員(美甲店共發放優待券4000餘張)。這種方法我在美甲店文化與管理一書就提到,如果現場在配一些SPA文化的東西如碟,書,展板等就更好了。

說明:體驗方法是由最早街邊派單衍生轉化而來,就拿街邊派單來說,到現在還是有很多公司在用,用得還不錯,就看有沒新意,麥當勞肯得雞的優惠券,學生卡,網上下載都有此種方法的影子。

特價法:

其政策大致如下:

北京一家設在某醫院附近的化妝品零售店,為達到招攬生意,同時清理庫存的目的,在5.12護士節期間,舉辦了為期十天的 只要你是護士,就可享受3折 的憑證優惠促銷活動。凡是醫院女性護士,憑本人工作證,由本人親自前往,即可以3折的價格購買指定的20餘種產品。

說明:此種方法前店後院是一種不錯的方法與模式,但品種不能過多,折扣也要分開,從3折到6折,應該有效區分很重要。

超值法:

其政策大致如下:

活動期間消費者選購消費公司產品達300元者,額外加20元,可獲贈價值XXX錢的禮包:

送一個大禮包包括:XXXX產品價值148元。XXX沐浴露價值130元,旅行包 價值36元。

5 某美甲店與巧婚慶公司及花店加盟店聯合舉辦 美麗情人鮮花浪漫日 禮品促銷活動。活動規定:凡在2月14日情人節當天和結婚週年慶,在該美甲店、婚慶公司及花店購產品消費服務者分別 加5元、10元、15元,可獲得不同種類的美甲服務、婚慶照片和玫瑰花一支 。

購手足套裝+16元就送簡約套裝+防紫外線傘+68元購買原價380元的結婚紀念相簿典套

又如:顧客購家裝專業套裝特賣2680元(定價2880元),特別贈送手部年卡(或美甲一張),打時間差,用來鎖定顧客全年來美甲店;

說明:這是我們廠家許多年前經常用的一種方法,不能過20元禮包賺錢,而通過它帶動300元產品銷售,當然美容院也可以去一些大市場購一些類似東西,自己來做促銷。到後來演變成與會員制結合的,辦一張卡,再加98元錢,可每月有禮物,價值3800元,但禮物不能是產品,只好是沐浴露,口手,香薰掛瓶,或者一些非常規銷售的產品。. I4 R3 J0 d7 o9 t3 v

抽獎法:

美容院舉辦了月月有抽獎,季季送大禮活動,每個月抽出小獎,每季抽出大獎,小獎為產品或贈品,凡在3個月內到該美容院進行消費達一定額度的消費者均有機會參加現場抽獎活動,獎品有十餘種,其中最具吸引力的大獎是一輛嘉陵摩托車或者香港泰國旅遊名額一個。

置換法:

也稱抵價法:凡活動期間購買纖體專案服務卡的顧客,均可參加精油空瓶抵現金活動 纖體專案服務卡:20xx元/10次(無產品)

推薦產品搭配:腹部減肥:迴圈油+塑身油+腹部按摩霜+迷迭香(?元)

腿部減肥:迴圈油+塑身油+腿部按摩霜+迷迭香(?元)

關於精油空瓶的相應抵用金額:

1. 抵用50元的空瓶有:茶樹油、葡萄油、檸檬油、迷迭油、甜橙油)

2. 抵用70元的空瓶有:天竺葵、薰衣草、洋甘菊、檀香油,抵用100元的空瓶有:玫瑰油

活動期間,新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本美容院開卡,可獲贈該護理卡所剩餘次數的護理(注:不超過該卡一半的次數),同時享受正常開卡優惠政策;憑其它品牌護膚品空瓶(或包裝盒)在美容院購買相應的產品,一個空瓶(或包裝盒)可獲九折優惠,二個空瓶(或包裝盒)可獲八五折優惠,三個空瓶(或包裝盒)可獲七八折優惠(注:總數不超過三個);

說明:第一可針對老顧客,第二可以針對新顧客,用置換概念讓顧客覺得價值。

捆綁法:

三合一活動:

全價購面膜280元一套(柔膚水+水凝+精華素)

半價購眼部特護一套455元(眼霜+眼部賦活+水份眼膜)

三折購夏季養膜一套572元(滋養保溼+賦活美容+再生素)

再如:購基礎年卡一張,可優惠五折購保健品,四折內衣等相關附屬產品等)

說明:結合顧客注意力,推廣全套美容院產品,有些東西反正不是用來賺錢的,想賺也可能賺不到,還不如做區域性讓利來達成刺激銷售的工具。

打包法:

在許多大店裡面,計算顧客全年的消費,一年年卡20xx元,賣顧客20瓶產品,每瓶100元,共20xx元,共4000元,但是推銷20次會讓顧客感到特別不舒服,不如做一個顧客全年美容方案:全年護理卡4000元加自由選用產品20次(瓶),要固定品牌。這樣基本上滿足了顧客全年居家產品的需求。

說明:這樣不至於經常推銷讓顧客反感,而且相對是贈送,顧客更好接受。

轉卡法:

學習銷售型連鎖的轉卡形式,以顧客愛佔小便宜心理,讓顧客消費更高價值的卡種。即顧客做了780元的卡,如果轉卡為3800元的卡,不管卡里還剩多少錢,都按780元來算。依次類推。或者餘額翻倍。還有一種轉卡則是。

某某美甲店首經常舉辦月月有抽獎,天天有優惠的活動,讓有潛力有意向顧客去抽獎,人人有獎品,等領獎時,就有銷售機會,顧客貪圖便宜,又面子薄,受到優惠的誘惑,銷售了740元的超值特惠卡,內容為15次面部經絡美甲護理。等顧客第二次來的時候,不管她是否想買了,通過店長、部長、經理的說服,推銷價值20xx元的手足護理30次。在此基礎上,視顧客的購買力和慾望,可升為3800的卡,或者直接升為5800的卡。如果錢不夠,可由店長代墊,下次還他,定金一旦收到,第一時間上繳財務,不能退了。此外,還有辦9800的終生卡,有許多優惠和好處,如果顧客帶個人也來辦終身卡,該顧客能享受積分優惠,價值不等。終身卡,也分型別:如美甲終身1萬5,手足終身1萬5。如果顧客在美甲店做護理,就多提一些轉卡的人和事,讓客人產生對比感和攀比心,從而達到轉卡的作用。

雙倍法:

凡來店的顧客購買任一服務卡項贈同等服務卡一張例如:辦金卡贈金卡。買月卡贈月卡,買年卡賺年卡。還有一類方法就是雙人來美容就可以只收一個人或一個半人的錢,也是如此,羊毛出在羊身上,看政策如何設定而已,如原來一個卡價值3000元,雙人來美容院只要4500元就可以,另外送一瓶產品,讓另一個購買。

說明:該贈卡可以送一個朋友或者不同的朋友,但要限次數,時間。

轉介紹法:

如年卡20xx元,送價值900元的產品,幾瓶最好有差價。再送友情卡一張(月卡四次,價值480元),惠顧卡一張(一次,180元),兩種卡一定非本人使用,且有使用期限。

免費提供美甲店月票:某美甲店為推出新產品,開發新市場,舉行免費月票促銷活動:消費者可免費領取美甲店月票,對該促銷產品進行為期一個月的免費體護理;凡在當月購買一定數量該促銷美容品的消費者,可免費獲得下一個月的美甲店月票;凡在當月向本店介紹2名符合要求的消費者來本店領取美甲店月票並進行體者,可免費獲得下一個月的美甲月票。活動推出後一個月,美甲店共發放美甲月票90餘張,有近40人領到了第二個月的美甲月票。

全年一元錢做美甲方案,將顧客去年消費者達3000元統計出來,只要交3000元,再交1元錢,可獲免費做美甲機會。其介紹顧客的消費可以作半衝抵,如介紹二個顧客花了5000元,就衝抵2500元,上限為3000元,年底再利誘第二年或者優惠產品,一般顧客的錢都不會拿回去的。

連環累計法:

滾動累計促銷案例:

18元包月滾動模式介紹:用低價吸引客源增加人氣後,通過滾動促銷促進消費者增加消費。

顧客消費18元可獲得: 免費護理4次,

再消費月卡200元可獲得:前面18元可做購買產品的優惠,及帶一位朋友免費護理一次,

再消費季卡540元可獲得:前面所消費218元做其他護理(任選)的充值,並可獲得100元美甲產品贈送,

再消費半年卡960元可獲得:前面所消費758元做其他護理(任選)的充值,並可獲得280元美甲產品贈送,

再消費年卡1680元可獲得:前面所消費1718元做其他護理(任選)的充值,並可獲得500元美甲產品贈送,

1000元充卡滾動模式介紹:

用中等價位和較大優惠力度吸引客源,再通過滾動促銷促進消費者增加消費。顧客消費1000元可獲得:店家贈送禮包:免費護理4次,含一瓶產品,一個小禮品,一張其他專案單次護理卷及朋友免費護理卷一張(共價值 元)。

再消費季卡1540元可獲得:前面所消費100元做其他護理(任選)的充值,並可獲得廠家贈送禮包:380元家居產品贈送,一個小禮品,一張其他專案單次護理卷及朋友免費護理卷兩張(共價值 元)。

再消費半年卡2960元可獲得:前面所消費1540元做其他護理(任選)的充值,並可獲得廠家贈送禮包:800元家居產品贈送,一個小禮品,及朋友免費護理卷三張(共價值 元)。再消費年卡6680元可獲得:前面所消費2960元做其他護理(任選)的充值,並可獲得廠家贈送禮包:2500元家居產品贈送,一個小禮品,及朋友免費護理卷五張(共價值 元)。

注意:所謂其他護理(任選)指專案較高附加值的護理,比如卵巢保養,背部開穴,護理中增加精油,淋巴排毒,美髮、紋繡等等。(所有價格可以隨當地消費習慣和終端商自身情況不同進行調整)

美容院推出一項新的答謝老顧客的促銷措施。其促銷措施規定:凡在該美容院購買 年卡 和 半年卡 的顧客,若在20xx年繼續購買 年卡 和 半年卡 則在 年卡 和 半年卡 的折扣基礎上 半年卡 多折 0.5折 ; 年卡 多折 1折 。而且,今後每年如此,直至折扣為 0 時,便可終生享受該美容院的免費服務,新顧客也可在未來的消費中享受該措施。(即:如果擁有20xx年 年卡 享受 6折 的消費者,20xx年購買 年卡 則享受 5折 ,20xx年購買 年卡 則享受 4折 。促銷措施宣佈後的一週內,有100餘消費者購買了該美容院的 年卡 和 半年卡 ,同時仍有人陸續諮詢該活動。

分級護理法:

美麗一生終極卡

只需花16888元,可享受價值服務32968元的服務,僅限8名。

服務內容:

開業三天內定購,可以成為終生永久性會員,此後下個年度開始凡於某某美容中心消費專案,可永久性享受護理專案7折優惠,產品8折優惠,某某醫院整形專案7折優惠,(或8000元的第二年護理消費金。價值8000元)。

特聘為某某美容中心巡查顧問,及時檢查本中心全面工作,有直接與美容中心資方溝通的權利與義務,宣傳推廣本中心,向本中心提供好的意見或建議,年度答謝獲贈顧問特別獎勵。

全年48次貼心保姆VIP面部護理,價值100元/次,共4800元。

全年48次貼心保姆VIP手部護理,價值50元/次,共2400元。

全年48次貼心保姆VIP頸部護理,價值50元/次,共2400元。

全年48次貼心保姆VIP身體護理,價值150元/次,共4800元。

一次性全效性無菌極致護膚課程:美容袍、拖鞋、美容褲、束髮帶、床單以及酒精、消毒棉花、口罩、調理用套頭等組成專用無菌組合包,一人一款,確保衛生。價值30元/次,二年,共2880元。

提供全年的美容服務整合方案,專門指定式服務,配備私人美容顧問和健康顧問。價值600元。

另外免費贈送全年護膚家居產品,視季節,膚質,與消費習慣,配贈價值4888元王牌精選產品。能滿足全年家居護理定量需求。

全年優惠身體亞健康基本體檢一次。價值1000元。

提供親情卡2張,價值666元,每張親密式體驗服務4次。價值1200元。

說明:在美容院將卡分極同時也要將服務分級,具體包括:專案分級,美容間分級,美容師分級,售後分級,活動分級

另外高階美容院要將可能卡項全設計出來,如1萬,3萬,5萬,8萬,18萬,28萬,88萬等,又如高階顧客1年卡,2年卡,3年卡全部內容事先都要設計好,不要臨時搞出一些即興的東本S

另再附些活動案例:

百分百有獎促銷:終端會最後一個環節安排全情大抽獎活動,用百分百有獎的形式來刺激顧客的購買慾,每一個與會顧客均可參與抽獎,獎項為一等獎、二等獎、三等獎,四等獎,其中一等獎為所選此次產品或開卡,專案的七五折,二等獎為八折,三等獎為九折,四等獎為小禮品一份。或者說廠家的特價產品時,一等獎100元,可贈500左右元產品最好是套盒,4瓶加卡一張護理卡。通過事先核算成本,可將一、二等獎設計多些,用獎券的形式,也可用四色乒乓來做獎券。抽獎時儘量讓新客人也能抽到獎;同時私底下滿足一些客人想拿一等獎的要求。

瓶瓶有獎,套套有賞:設計刮刮卡:顧客買若干產品可獲刮刮卡一張,現場刮獎;有一種廠家操作的是:20變200的活動,顧客在購產品的基礎上,額外加20元能獲得200元的大禮包的形式;積分兌貨:每一個產品標明積分,顧客通過會員卡確認,達到相等積分換相等物品;如果廠家的特價的時候,就可做這種升值促銷方案。

客人可憑著邀請函去美容院做二十元現金券,每購一個產品從中劃扣,如果是前店後院此種方法為宜。

集體抽獎:由省經銷商或廠家牽頭,在一段時間,該區域所有終端會發生消費的顧客在全省終端會活動結束後集體抽獎。由於參與人數多,獎項可以設計得比較吸引人,如獎品為日韓旅遊,膝上型電腦,摩托車,黃金珠寶首飾,婚紗照等。

常規二種買贈促銷政策:買產品贈護理,或開卡送產品,贈護理最好是特色專案,來帶動開卡;送產還可以送輔料,如膜,手護,頸護等,帶動專案開展。還有買二送一等,買大送小,買套盒送單品等折扣方式。專案可拆分很多種

實物促銷方面:從家用電器如電飯鍋,到女性用品,如皮箱,女性發卡,胸針等小飾物,從化妝箱到棉被,枕套,如果真有心,去小商品批發市場,沒準能找到一些物美價廉的東西。另外充分運用自己的社會資源,都會提供一些內部價格的優惠的禮品,再者美髮產品,兒童產品,男士產品,美容小儀器也是個不錯方法。

創業計劃 篇6

一、奶茶店裝置的選購

由於本店不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自採購。由於本店做的是小本生意,所以本店要努力尋找物美價廉的貨源,而且採購不到好的裝置,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓本店因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。

二、奶茶店選址

1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育國小生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。

2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如牆壁,我花了不多的錢(具體價格會在以後集中羅列),把牆壁貼上了牆紙,看起來就很不錯

3、奶茶的製作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神祕感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、材料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。國小生,尤其是幼兒園的國小生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等後來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,國小生對小禮物等東西很喜歡,不在於錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。

補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

材料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

工具:烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水衝過、取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鐘。

泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、

冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後、搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡、 最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。

留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。

注:製作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。

做法:

1、 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

2、 將麥香奶茶冰凍待用。

3、 將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶

做法:

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入佔20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後,在撒上堅果切片。

3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用、

(4)薄荷茶

--影響本店生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用於花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。

--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法:

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步:將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要衝泡4杯,則煮2杯份的水。

第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步:加熟後,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱、

(5)香蕉奶茶

做法:將香蕉切片,寬約4mm,並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意:

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法:

1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之後,進入與清水同量的牛奶並加溫。

2、倒入茶壺之後,注入預先溫熱的茶杯中,並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯,便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

做法:

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!

(8)西米奶茶

材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

做法:

1、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

2、將牛奶在壺中煮熱後,進入紅茶浸泡。

3、將泡好的奶茶放入茶杯,然後進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。

(9)桂花奶茶

材料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

做法:

1、先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水衝開。

2、進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

(10)薑汁奶茶

材料:牛奶150毫升,生薑、白糖適量。

做法:

1、把姜切成碎末,倒入杯中。

2、將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。

牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

(11)玫瑰奶茶2

材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法:

1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水衝開。

2、當紅茶和玫瑰花泡開後,進入適量蜂蜜。

3、最後根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。

創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店裡消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

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