芒果慕斯蛋糕製作

第一步

準備好材料，將黃油融化

第二步

將溶化的黃油加入奧利奧餅乾碎，攪拌均勻，倒入模具中並用勺子壓平壓實，放入冰箱冷藏待用

第三步

將吉利丁用冰水泡軟，牛奶中加入白糖隔熱水混合至糖完全溶化

將吉利丁片取出瀝乾水分，加入熱牛奶中攪拌至完全溶解

將淡奶油和芒果粉放到打蛋盆中

第四步

打發至有紋路6-7分發

第五步

將牛奶吉利丁液加入，繼續拌勻

第六步

將混合好的慕斯液過篩倒入模具內

第七步

將過篩後慕斯倒入模具後，放入冰箱冷藏4小時以上

第八步

慕斯蛋糕脫膜

第九步

芒果慕斯就這樣做好了