南瓜餅的製作步驟
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第一步
選用甜南瓜去皮去籽後,切成小塊放微波爐烤熟,一般高火5分鐘就可以。
第二步
烤熟的南瓜塊放涼後,用同樣分量的'糯米粉一起揉成麵糰
第三步
把麵糰滾成油條狀,然後均勻掐成小塊,用手壓成餅
第四步
將紅豆煮熟後加糖製作成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在麵餅上包起來,把豆沙包到餅裡面,再重新壓成餅狀。
第五步
將做好的南瓜餅放入麵包糠中兩面均勻粘上面包糠。
第六步
將南瓜餅放入油鍋中,開中小火,將餅煎成兩面金黃即可。
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南瓜餅
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