家常蒜蓉蝦仁的做法

引導語：蒜蓉蝦仁想必很多人都吃過，亦有非常高的營養價值，那麼接下來是小編為你帶來收集整理的家常蒜蓉蝦仁的做法，歡迎閱讀！

　　主料

絲瓜 (1條)

蝦仁 (8個)

蒜瓣 (5個)

　　調料

料酒 (1匙)

鹽 (1克)

薄鹽生抽 (2勺)

色拉油 (15克)

蔥 (1段)

紅辣椒 (1個)

　　步驟做法

1、買回的絲瓜去皮洗淨

2、切成小段

3、把中心的瓤挖出

4、蝦去頭去外殼留尾巴，把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽醃製一會

5、把醃製過的蝦仁一個一個添在絲瓜裡

6、蒜瓣提前壓成蒜蓉用少許熱油爆香

7、在每個絲瓜盅里加上蒜蓉

8、鍋裡燒開水上籠蒸6分鐘

9、取出後淋上適量薄鹽生抽

10、加上蔥花和紅椒，澆上熱油

11、蒜蓉蝦仁絲瓜盅完成