意麵的做法教程

第一步

首先我們要準備好做意麵的必要食材：牛裡脊肉大約100克，小一點的香菇2個，幾瓣大蒜，沙茶醬，咖哩粉，生抽適量。

第二步

把牛肉洗乾淨切成稍微厚一點的片狀，用小錘子把肉錘鬆散一點，便於入味。

第三步

然後把生抽、沙茶醬、咖哩粉、味精混合在一起，攪拌均勻。

第四步

把處過的的.牛肉片放在鋪好錫箔紙的烤盤上面，用刷子刷上混合好的沙茶醬，兩面都刷，要刷得均勻。

第五步

這時候我們開始切蒜片，香菇也切成小片，切好後均勻的放在醃製中的牛肉上面，再刷點沙茶醬在蒜片和香菇片上面。這是我們就可以把烤盤放進烤箱裡面，溫度和時間根據自己的喜好設定。

第六步

在考牛肉的時候我們就可以煮麵了。鍋中加入適量的水、鹽和橄欖油。

第七步

水開了就放入意麵，軟硬程度根據自己的喜好

第八步

當烤箱裡面的牛肉烤熟後，意麵也差不多煮熟了。意麵用盤盛好，牛肉也放進去。烤盤裡面多餘的汁水淋在面上面，美味又好看的意麵就做好了。