做一道菜作文15篇

作文
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無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編收集整理的做一道菜作文，歡迎大家分享。

做一道菜作文1

今天，我和我的媽媽做豆腐燉大腸，我很緊張。

我先把豆腐切成四方塊，再把蔥切成一段一段的，然後，再把油倒鍋裡面，等油熱了把蔥段放倒鍋裡面，“刺啦”一聲我把鏟子都扔到鍋裡，心突突的跳著，手心裡都出了汗，我還是快速的把鏟子拿起，把蔥段炒出香味，香味出來了，我把豆腐猛的.倒到鍋裡，唉，弄的鍋裡鍋外都是豆腐，我把鍋外的豆腐小心翼翼的放到鍋裡，方的豆腐都碎了一鍋，眼看豆腐要粘鍋，我急急忙忙的把帶有湯汁的大腸倒入鍋裡，又倒入一小碗水，等了5、6分鐘就開鍋了，我把它盛到碗裡，我嚐了一口真好吃！

爺爺、奶奶都誇我“你炒的菜真香呀！”爺爺把菜湯一滴不剩都喝了，下次我還給爺爺奶奶再做更美味的菜。

做一道菜作文2

我今天中午在爸爸的指導下做了一道“土豆燉排骨”。媽媽和奶奶吃了以後連連稱讚“太好吃了！”

接下來我為大家介紹這道美味的製作過程：

將500克土豆洗乾淨去皮切坡；

將700克排骨過熱水焯一下備用；

鍋裡放上油、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷，待大料出香味時放入排骨翻炒，排骨炒至金黃色加熱水漫過排骨後加入一勺豆瓣醬、少許老抽、蠔油，加蓋煮十分鐘。

十分鐘後，加入土豆煮八分鐘。

放鹽翻幾下，一分鐘後出鍋、裝盤。我的`第一次美味製作就完成了。

我以後還要向爸爸、媽媽學習做飯，替他們分擔家務，做一個有擔當的好孩子。

做一道菜作文3

今天，是個開心的.日子，因為媽媽教我做可樂雞翅，我和媽媽先去超市買了做雞翅的材料。

首先把雞翅清洗乾淨，然後把姜和蔥切片，再把雞翅裡放了點鹽和味達美，等待備用。

媽媽一步一步地教我把材料放進鍋裡，首先加油，放了點姜和八角，然後再把雞翅放入鍋裡，當我把雞翅放入鍋裡時，“吱啦”一聲，沒就崩起來了，等把雞翅炸到金黃色時，倒入一瓶可樂，用小火燉了10分鐘，等湯少了，就可以出鍋了。

美味的雞翅出鍋了，媽媽先吃了一個，說很好吃，我也迫不及待地吃了一個，心裡美滋滋的！

做一道菜作文4

以前我總是想跟媽媽學做菜，但媽媽總說：“你現在還太小，等長大了再學吧。”每次我都只好鬱悶的走開。終於等到今天我可以大顯身手了。

早晨剛起床，我就纏著媽媽快點教我，可一直到了中午媽媽才開始教我做了個西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應該注意的事。然後急不可待地拿起重重的菜刀，開始切西紅柿，平時見媽媽切菜總覺得很輕鬆，可不知為什麼西紅柿在我的刀下卻不那麼聽話，調皮地東躲西藏，經過一番奮戰總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著我又打了兩個蛋攪拌均勻，開始點火開炒。我手忙腳亂，心裡充滿了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會兒加鹽一會放蔥，一會兒又讓我快點翻炒，累的.我滿頭大汗。不過還好一會兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。

當我吃著自己親手炒的菜時，心裡別提多驕傲了，彷彿自己就是一個高階廚師呢，菜也感覺格外的香。嗯，以後有機會一定要好好學一下做菜！

做一道菜作文5

今天，老師讓我做一道菜。嘿，這難不倒我，我決定做韭菜炒雞蛋。

我洗好韭菜，就開始切，我左手扶著韭菜右手拿刀，我的力氣小，第一刀切下去，沒切斷，因為韭菜上有水太滑了，幾根淘氣的韭菜往前溜了一大截，居然想逃跑！我把它們拽回來繼續切。可韭菜還是跑，我費了好大勁才切好。我把韭菜放到一個大碗裡，又拿來兩個雞蛋，打入碗中，雞蛋像兩個小太陽，躺在翠綠的韭菜上，真好看！我放了一勺鹽就開始攪拌，很快，雞蛋和韭菜就擁抱到了一起，雞蛋還高興地吐出了泡泡。

準備炒了，我擰開煤氣灶開關，“啪”煤氣灶吐出了藍色的火苗，火苗用舌頭舔著鍋底。等鍋熱了，油早就等不急了，第一個衝進了鍋裡，“滋啦”一聲，油在鍋裡上下翻滾著，彷彿在喊“韭菜，雞蛋，我再特鍋裡，快來洗個熱油澡啊！”我趕快把拌好的韭菜雞蛋倒入鍋裡，鍋鏟在鍋裡翻來翻去，鍋裡的`韭菜雞蛋也跟著跳起了舞。過一會兒，雞蛋凝固了，香味向我撲來使勁往我鼻子裡鑽。

終於出鍋了，我把韭菜炒雞蛋倒入盤子裡，翠綠的韭菜、金黃的雞蛋，放在雪白的盤子裡，看著就流口水。

吃著自己做的韭菜炒雞蛋，心裡充滿了成就感。

做一道菜作文6

今天媽媽說要教我做一道我最喜歡的菜，那就是“青椒炒肉片”聽到這個名字，我的口水就直流，因為這是我最喜歡的一道菜了，小時候媽媽經常給我做，我都是抱著盤子不撒手。今天我準備來體驗一下，這道菜到底是怎麼做的.？

我圍上圍裙，將豬肉洗淨，切成一樣大的肉片，把肉切好後，我裝在盆裡，再依次放入鹽、醬油、蠔油、雞精、澱粉一起抓勻醃製一會，這時我把青椒也切好備用，準備好食材，我開起煤氣，把花生油倒進鍋裡，油熱後，接著把醃製好的肉片倒進去爆炒，炒到金黃色後，倒入蒜末，再把青椒再放進去一起炒，媽媽說要不停地翻，不然會燒焦，因為炒肉片，我們不加水會更好吃。醃製好的肉也不需要加調料了，在炒同時只加了一點醬油，這樣子，顏色會更好看一點，媽媽說，我們不但要有香味，還也要好看，我明白了，為什麼大人經常說的色香味俱全，原來是這樣。我再翻炒了幾下，就裝盤裡了，真是香味撲鼻呀！

就這樣一道菜就做完啦！看著爸媽吃得津津有味的樣子，我的心裡好像被灌了蜂蜜一樣甜。我以後一定要學會做更多的美食，給家人品嚐，那是一件多麼幸福的事情呀！

做一道菜作文7

今天，我要跟媽媽學做一道菜。

孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學會了，以後可以自己動手做了。

下午，媽媽準備燒晚飯了，她把不是我要學的菜先給做好，然後媽媽就開始教我給土豆洗澡，把它身上的泥巴用水沖掉，圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點切到手。最後還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看著土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嚐嚐味道，我夾起一片“呼呼？好燙！鹹淡正好，已經熟了。”最後撒上一些孜然粉，翻炒兩下，香噴噴的`孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。

在媽媽的指導下，我第一次做就成功了，爸爸說味道很不錯，讓我下次獨立完成看看，爸爸的誇獎讓我更有信心了。

做一道菜作文8

在我記憶的長河裡，閃爍著無數顆耀眼的星星，每一顆星星都藏著一個美麗的故事：有令人難忘的、令人開心的'、令人高興的……今天，就讓我與你們分享一件令人難忘的事吧！

那天中午，我和媽媽百聊無賴，媽媽就對我喊到：“曉豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什麼呢？”我興奮的喊。“叫做荔枝肉吧！”於是我們動起了手來。

首先要準備好材料：豬肉、大蒜、香料、醬油、白砂糖、地瓜粉。

準備完畢，我們便開始製作了。第一步，將豬肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起來，一不小心，差點切到了指頭，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想著：還好還好，要是切到手指了，我就完了。

第二步，加上調味料，攪拌。我把全部的調味料：大蒜、香料、醬油、白砂糖都加了進去，可還覺得不夠，便把地瓜粉也加了進去，攪拌了起來，從盆子裡漂出的香味，真是讓人垂涎欲滴呀！

第三步，醃肉。我將肉放在桌子上，等了十來分鐘，可是還沒有醃好。唉，等待的時間總是漫長的。

醃好了肉，我們便開始了最後一步，炸肉。我將全部的肉一溜煙的倒進了滾燙的油鍋中，油鍋立刻翻騰起來，發出了“噗啦噗啦”的聲音，好像正演奏著音樂呢！

荔枝肉炸好了，我將它裝到盤子裡，用力一聞。啊！真香啊！我情不自禁的吃了起來。

有付出就有收穫，這肉可是來之不易的呀！

做一道菜作文9

今天，老師給我們佈置一個特別的作業---做一道菜。聽到這個訊息，我既高興―我可以自己動手做菜了，又忐忑不安，怕我做的菜無法入口。

我左思右想，最後決定做蛋炒飯。回到家，我變成了廚房的`將軍。看在黃瓜軍、土豆軍、香腸軍、還有油軍和我率領的雞蛋軍和米飯軍了。

首先黃瓜軍來了，我使出“橫掃千軍”---啪啪啪啪啪啪，黃瓜軍被切成了塊。土豆軍看到同軍死了，土豆軍來了，我使出“空城計”，只聽得“刷刷”幾聲，土豆軍的盔甲沒了，他一看不妙，轉身要跑，我又一次使出“橫掃千軍”的招式，土豆軍也變成了塊。香腸軍一看不好，轉身要跑，被我的大刀啪啪切成了四塊。

不過這油軍可就厲害了，剛下鍋就“放箭”，我只能拿起鍋蓋進行防禦,只是油軍太厲害了，沒辦法，我只能暫時關火。

我趕緊指揮雞蛋軍、土豆軍、黃瓜軍、和香腸軍、米飯軍全部加入鍋內，開火繼續戰鬥，看到土豆已經變色了，我加入鹽，油軍就這樣被我消滅了。

我的蛋炒飯也好了！正在這時，隔壁鄰居問，你家做了什麼好吃的，我在門口都聞到香味了。我自豪回答“蛋炒飯”，歡迎品嚐！

做一道菜作文10

媽媽教我做了一道美食，就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧：

1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮時我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然後把土豆切成瓶蓋大小。

2、洗肉，將肉倒進鍋裡焯一下盛出。

3、將油倒進鍋裡，放上蔥、姜、花椒、八椒，將肉倒入翻炒，倒大約一勺醬油，讓肉勻上色，倒肉時我不敢靠進，害怕崩了臉，我側著身倒進去的。

4、再煮10分鐘，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到臉上了，因為我有經驗了。

5、蓋上鍋蓋，再煮10分鐘，等土豆又黃又面，肉紅紅的冒著油，一盤香噴噴的'美食就做完了！

做一道菜作文11

今天，我的第一道菜從和媽媽去超市備食材開始。擰著媽媽教我精挑細選出來的西紅柿和雞蛋，我興致勃勃地回到家。

我先把西紅柿和雞蛋洗乾淨，接著，小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗裡，用筷子向一個方向、用力把蛋清和蛋白打散備用。我用刀把兩個西紅柿切對半，除去綠色的蒂，再在媽媽的指導下把它們切成大小均勻的'小片。哦，對，也備點大蒜。Ok！

準備就緒！打火，熱鍋，倒油，接下來是把打散的雞蛋炒成型。我怕熱油濺起傷到我，於是把裝蛋的碗抬得高高的。媽媽見狀，急得大叫道：“不要抬那麼高！不要抬那麼高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油鍋。媽媽吁了口氣，邊指揮邊告訴我：“抬太高，油更容易濺起，更容易傷到人！”“用筷子將凝固的蛋液翻動一下。”不一會兒，蛋液都凝固了，我把它重新裝回碗了，將蒜末扔進鍋裡的餘油中後。白白的蒜末在熱鍋裡散發著香味，這下，我放入了西紅柿。西紅柿是那麼鮮紅，在熱鍋和我手中的鏟子的擠壓下，西紅柿變軟了，出汁了，有的已成糊狀，是時候讓雞蛋入鍋了。將蛋和西紅柿炒勻，我又加入了適量的鹽，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做出來了。

我費了九牛二虎之力，終於第一道菜就出爐了。全家人品嚐著我炒的菜多了一種味道，它叫幸福。

做一道菜作文12

今天，我學做了一道菜叫“手撕包菜”。我先把卷心菜拿出來，再拿大蔥和辣椒還有花椒當作配料。我把卷心菜撕成一片一片的，又將大蔥也切成一片片的，再把辣椒掰開。準備炒了，先開啟火，再把油倒進鍋裡，把花椒和辣椒放進鍋裡，稍微等一會就把撕好的捲心菜放入鍋中再來回翻炒幾分鐘，幾分鐘後手撕包菜就炒好了。頓時香氣迎面撲來，我迫不及待的嚐了一口，啊！脆脆的'，非常好吃！

今天，我深深感受了當大廚的感覺，覺得真好！

做一道菜作文13

一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。

嗯，真好吃！媽媽讓我也學學煎雞蛋吧。

好呀，那你就先學煎荷包蛋吧。

我高興得跳了起來，說幹就幹！在媽媽的引導下，我先點著了液化氣，在鍋裡滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。

吱吱，雞蛋在鍋裡鼓起來了，貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧？，於是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什麼呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在後面呢，啪，淘氣包油點兒跳到我的手背上，那個湯呀！差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的小手，還好，沒事，繼續吧看樣子差不多可以裝盤咯。

媽媽你快嚐嚐，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的'想讓媽媽點評一下。不錯，媽媽吃了一口後說。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因為這是我初學的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。

我相信我會越做越好的。

做一道菜作文14

今天我來教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削乾淨，再把削乾淨的土豆洗洗，然後再不斷地切連刀片，反過來再斜著切，注意不能切到底。切好後拿起來的土豆就變成了像拉花一樣的，非常漂亮，所以我給它起名為“拉花土豆”。

把切好的土豆用籤子串起來，準備好乾淨的鍋放上油。下一步我們要用油來炸了，所以要多放些油。等油熱了的.時候用勺子把油一勺勺的澆到土豆上，千萬不能放在鍋裡，那樣就會糊的，這樣也不好吃了。可以灑上鹽，醮上番茄醬，真是太美味了！