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有關市場營銷營銷計劃模板集合8篇

有關市場營銷營銷計劃模板集合8篇

時間過得真快,總在不經意間流逝,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收穫著,是時候開始寫計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編收集整理的市場營銷營銷計劃8篇,希望能夠幫助到大家。

有關市場營銷營銷計劃模板集合8篇

市場營銷營銷計劃 篇1

一、計劃概要

1、下年度銷售目標1500萬元;

2、強化產品配套的優勢,全力打造以“個性、時尚、簡約、安全”為首要主題的客廳文化;品牌三年階梯式成長的未來規劃,加速客廳系列事業的健康成長,借勢強大軟體市場,奠定堅實的品牌基礎。

二、營銷狀況

地櫃產品屬於上游客廳配套產品,受上游產品消費市場牽制,但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設和人民生活水平的不斷提高以及產品更新換代時期的到來帶動了市場的持續增長幅度,從而帶動了整體市場容量的擴張。地櫃產品需求量比較大。

從各企業的銷售渠道來看,大部分公司採用集中市場代理批發或辦事處加經銷商以及店中店的模式,國內企業20xx年都加大力度進行全國營銷網路的部署和傳統渠道的鞏固,對於進入時間相對較晚的產品企業來說,由於市場積累時間相對較短,而又急於快速開啟市場,因此基本上都採用了辦事處加經銷制的渠道模式。為了快速對市場進行反應。產品市場容量比較大而且還有很大的潛力,發展趨勢普遍看好,因此對還未進入市場的品牌存在很大的市場機會,只要採用比較得當的市場策略,就可以擠進市場。 目前公司產品在市場上基礎比較薄弱,團隊還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要非常清楚我公司的優勢,並加以發揮使之達到極致;並要找出我公司的弱項並及時提出,加以克服實現最大的價值;提高服務水平和質量,將服務意識滲透到與客戶交流的每個環節中,注重售前售中售後回訪等各項服務。

三、營銷目標

1.客廳產品應以長遠發展為目的,力求紮根擴大。20xx年以建立完善的銷售網路和樣板代理為主,銷售目標為@@@@萬元;

2.擠身一流的客廳產品供應商;成為快速成長的成功品牌;

3.以客廳產品帶動整個公司產品線的銷售和發展;

4.市場銷售近期目標:在很短的時間內使營銷業績快速成長,到年底取代省內同水平產品的一部分市場;

5.致力於發展分銷市場,到20xx年底發展到50家分銷業務合作伙伴;

6.無論精神,體力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪資發展。

四、營銷策略

如果客廳產品要快速增長,且還要取得競爭優勢,最佳的選擇必然是——“目標集中”的總體競爭戰略。隨著經濟的不斷快速發展、城市化規模的不斷擴大,客廳產品市場的消費潛力很大,目標集中戰略對我們來說是明智的競爭策略選擇。圍繞“目標集中”總體競爭戰略我們可以採取的具體戰術策略包括:市場集中策略、產品帶集中策略、經銷商集中策略以及其他為目標集中而配套的策略四個方面。為此,我們需要將國內市場劃分為以下:

戰略核心型市場---廣東順德,江蘇鑫口,陝西西安,北京香河重點發展型市場---- 國內一級城市以及成熟的二級市場

培育型市場-----國內二、三級市場

總的營銷策略:採用地區市場總代或區域性代理和渠道專賣營銷相給合的營銷策略

1、目標市場:

遍地開花,中心城市和中小城市同時突破,重點發展地區市場總代,大力發展重點區域和重點代理商,迅速促進產品的銷量及銷售額的提高。

2、產品策略:

用整體的解決方案帶動整體的銷售:要求我們的產品能形成完整的解決方案並有成功的案例,由此帶動全線產品的銷售。大小互動:以地櫃自控產品的銷售帶動其他產品的銷售。

3、價格策略:

以合理的價格、高品質、高利潤空間為原則;制訂較現實的價格表:價格表分為兩層,媒體公開報價,市場銷售的最底價。制訂較高的月返點和季返點政策,以控制營銷體系。嚴格控制價格體系,確保一級分銷商,二級分銷商,專賣店商,終端使用者之間的價格距離級利潤空間。為了適應市場,價格政策又要有一定的能活性。

4、渠道策略:

(1)合作伙伴分為二類:一是地區性總代客戶,是我們的重點合作伙伴。二是專賣商客戶,是我們的基礎客戶。

(2)渠道的建立模式:

a.採取逐步深入的方式,先草簽協議,再做銷售預測表,然後正式簽定協議,訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協議;

b.採取尋找重要客戶的辦法,通過談判將貨壓到分銷商手中,然後我們的銷售和市場支援跟上;

c.在代理之間挑取競爭心態,在談判中因有當地的一個潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態。不能以低姿態進入市場;

d.草簽協議後,在我們的廣告中就可以出現草簽代理商的名字,挑取了分銷商和原廠商的矛盾,我們乘機進入市場;

e.在當地的區域市場上,隨時保證有一個當地的可以成為一級代理的二級代理,以對一級代理成為威脅和起到促進作用。

(3)市場上有推,拉的力量。要快速的增長,就要採用推動力量。拉需要長時間的培養。為此,我們將主要精力放在開拓總代理,然後渠道分銷上,另外,本人負責大客戶的主攻行業市場,力爭在三個月內完成3~5項樣板代理商,給內部人員和分銷商樹立信心。到年底為止,完成自己的營銷定額。

為嚴格實施xx年xx縣保健食品化妝品市場準入,切實加強日常監管,深入開展專項整治,積極探索長效監管,不斷提升保障水平,確保產品質量安全,特制定xx年保健品食品化妝品監督管理工作計劃:

一、摸清監管底數,建立工作檔案

力爭在四月底前摸清保健食品、化妝品企業生產經營情況及行業發展現狀,著手建立轄區內的保健食品、化妝品生產經營企業監管工作檔案,適時上報各級部門。

二、積極推進專項整治,重點開展監督檢查

為做好保健食品化妝品生產經營日常監督管理工作,規範保健食品化妝品生產經營行為,加大對保健食品中可能被違法添加藥物的檢查力度,整治製售假劣保健食品、誇大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱具有特定保健功能及製售假劣化妝品等行為,五至十月份積極保健食品化妝品專項整治,重點開展監督檢查

三、做好法規宣貫準備,提高監管法制水平

待《保健食品監督管理條例》出臺後,將及時組織行政執法人員進行學習、宣傳和培訓,做好《條例》宣傳工作。

四、抓好業務培訓,提升安全意識

積極派人蔘加省、州組織的監管人員業務知識與執法技能強化培訓,為依法、科學、規範、有效履行監管職責,為監管事業可持續發展提供堅強的隊伍保障。同時加強各保健食品化妝品經營單位從業人員保健食品化妝品衛生知識及法律法規培訓,提高食品化妝品安全意識。

五、加大宣傳力度,突出正面宣傳

充分發揮當地主流媒體的宣傳作用,主動宣傳監管工作措施和成效。在“3.15”、食品安全宣傳月等加強保健食品、化妝品衛生知識、法律法規宣傳,進一步提高企業的保健食品及化妝品安全責任意識。

市場營銷營銷計劃 篇2

一、檢討與願景

20xx年9月至今公司成立長沙易凌分公司,它是公司探索新管理模式的重大變革。在經過快一年之後,與目標的差距還是很大的,多次投標失利,集團客戶沒有取得突破,人員招聘,培訓沒到位,人員流失大,團隊發展過慢,整體業績不理想。但在公司領導高層的支援和我們不斷地學習中,在後幾個月的工作中也探索我們的生存和發展之路,在與各分公司的市場拓展,公司資源整合過程中,不斷進步,業績也稍有起色,在接下來的時間裡,我們將再接再厲,把長沙易凌做大,做強。

二、長沙市場客戶分析和市場潛力分析

1)地產客戶:地產客戶是我們最重要的客戶群體,也是能產生最大經濟效益的客戶群,長沙在售樓盤270個,待售樓盤328個,市場潛力是相當大的,目前找到負責人並跟進的專案有130多個,重點跟進客戶30多個,已合作客戶有瀟湘國際,馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圓夢完美生活。接下來的一段時間地產將繼續成為我們跟進客戶的重點。

2)大型商業機構以及各大電器品牌,如沃爾瑪、家樂福、國美、蘇寧、美的、格力、TCL、創維、長虹等,在這塊上我們下的功夫太少,需要加強跟進力度,長沙這塊的市場還是很大的。

3)汽車銷售,汽車4S店,新車上市推廣或促銷活動推廣,長沙汽車行業做短彩信推廣不是很多,人手足夠的時候能夠跟進,也合作客戶有蘭天集團。

4)大型會展,如房展、車展、服裝展,在這塊我們有必須的跟進,但是效果不明顯,主要給本地公司佔據了,在有必須條件的狀況下能夠做跟進。

5)金融,銀行個人零售部,基金髮售的推廣,這些長沙基本是做內部平臺的推廣,不作為重點跟進客戶。

三、同行業分析

長沙資訊市場的競爭是十分激烈的,開展資訊業務的公司超過100家,比較活躍的有三十多家的樣貌,經常碰頭的有星空傳媒、茉莉花開、旭為、東信、漢納、精準、應對面、飛網、納蘭、焦點、匯弘等等。茉莉花開50多號人,這邊最早做資訊的,關係比較多,每個月都有自己的期刊,星空200多號人,是集團公司來的。遇上很多次了,價格給他們壓得很低,喜歡搞免費試發,贈送平臺,給樓盤安裝電話來訪自動回覆資訊的裝置,配合樓盤做活動,組團看房什麼的,還有個旭為,辦公室很大,有自己機房,喜歡帶別人去他們公司看,門面工夫做得比較到位。再有就是東信也有些名氣了。

四、業務人員開拓市場的計劃

公司規模的擴大需要業務人員進一步拓展市場、提高市場佔有率這是公司市場開拓的根本目標。根據市場狀況和客戶特徵,公司在現有市場基礎上確定了未來的市場拓展計劃:

1)重視大客戶開發與培育。大客戶是公司的核心客戶,公司透過帶給高效、優質的服務保證核心客戶群穩定,確保基礎市場並推動公司擴大市場規模。另一方面,加大開發新客戶及潛在客戶,充分挖掘市場潛力。

2)區域營銷策略。區域營銷的重點仍是市區,包括雨花,芙蓉,開福,嶽麓,星沙。

3)深化服務營銷戰略公司將以最大限度滿足客戶需求為目標,在產品銷售中不斷強化服務營銷理念,將技術支援和配套服務工作貫穿於整個銷售過程,進而提升公司市場競爭力。

4)加強營銷隊伍建設。擴充營銷隊伍,這個現階段最重要的,需要公司的大力支援,此刻開拓市場人手嚴重不足,需要透過不斷的培訓和人才引進,提高銷售人員的專業素質和營銷技巧,建立一支精通業務、勤勉盡責、忠誠度高、戰鬥力強的營銷隊伍。健全和完善銷售激勵機制,對銷售人員和代理商實施業績考核獎懲政策,充分調動銷售隊伍的用心性和創造性。

5)實施品牌戰略,樹立良好品牌形象。公司產品在市場上已有了良好的信譽,未來幾年將重點實施品牌戰略,藉助本次發行上市,進一步樹立產品的品牌形象,提高公司品牌知名度,增強產品的市場競爭潛力。

五、業務人員此刻面臨的問題

1)硬體方便公司辦公室太少,不利於人員擴張,人才的引進,電腦配備不足,需要引進新的業務,但是電腦已無電腦可用。按計劃2人一臺,最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

2)軟體方面主要是培訓力度不夠,業務員很多基本禮儀不懂,溝通應變潛力不強,這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓,針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

3)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大,業績不理想,收入不高。住的地方和工作地方都比較遠,長沙交通比較堵,上下班不是很方便。

六、業務人員管理方案

1)新業務員到崗後,由公司統一安排參加崗前培訓。每個業務員需透過基本培訓後方可正式上崗。培訓資料包括企業文化培訓、職業道德培訓、基本的業務知識培訓、客戶的交流,溝通,公關培訓等。

2)業務前期由老業務或我先帶段時間,陪同外出拜訪,彼此交流,互相學習進步。

3)為了讓新業務員早日熟悉公司業務,公司對新業務員採取無定額制,差旅補貼及提成的工資發放制度,鼓勵新業務員大膽拓展業務範圍。

4)新業務員試用期一般為3個月,如連續三個月未出單作自動離職,表現用心者視狀況可再錄用觀察。

5)為到達職責目的及確定職責體制,公司能夠貫徹重獎重罰政策。

七、提高業務人員的銷售業績

1)肯定業務員,認可業務員,激勵業務員,給業務樹立自信,銷售活動最重要的組成要素是業務員。業務員要理解自己,肯定自己、喜歡自己。如果我們自己都看不起自己,卻指望顧客會喜歡我們,那實在太難為顧客了。

2)養成良好的習慣。無特殊務必按時上下班,堅持每一天至少打50個業務電話,安排至少1—2家客戶拜訪。。。。。。每一個人都是習慣的奴隸,一個良好的習慣會使他們一輩子受益。

3)有計劃地工作。誰是你的顧客他住在哪裡做什麼工作有什麼愛好你如何去接觸他針對每一個客戶深入瞭解其動向或此區域的特性,使自己和目標顧客擁有相同的話題或特點。

4)多培訓專業知識。銷售員要具有商品、業務、行業、區域及其有關的知識。

5)幫忙業務建立顧客群。透過網路,拜訪,同行媒體,老客戶尋找新客戶和潛在客戶,多交流,要掌握20xx萬人,是天方夜譚,但要掌握200人卻不是不可能的。透過廣結善緣的努力認識1000人永遠比只認識10個人機會多。從認識進一步成為顧客,顧客還能衍生顧客,逐步建立自己的客戶群,業績就會自然而然地增長。

6)培養業務不怕苦,不怕拒絕,堅持不懈的精神。被顧客拒絕一次,10個銷售員有5個會從此打住;被拒絕第二次,5個人中又少掉2個;再被拒絕第三次,就只剩下一個人會做第四次努力了,這時他已經沒有了競爭對手。成功的銷售員是屢敗屢戰的,他們不相信失敗,只認為成功是一個階段,失敗只是到達成功過程中出現的不正確方式。短暫的失敗,他們學會了更改的方法,促成自己進步。不斷的進步,不斷的改善,一次又一次的再從頭開始,便有了最後的完美結果。一位生意場上的高手說的好:“一份心血一份財,心血不到財不來。”

7)做正確的事。跟對人,做對事,是每個業務員首先要應對的,既然有緣在一齊了我們就有職責引導他們找準自己的方向的,朝著自己的目標去奮鬥,並幫忙他們成功。

8)營造好的工作環境。首先是洋掃大家都有一個正面,用心的思考模式,每個人的優點都不盡相同,大家要多交流溝通,一齊勉勵,幫忙,學習,努力,進步,讓大業務有歸屬感。抱成一團,一齊使力,把長沙市場做大,做強。

八、怎樣提高老業務的用心性的問題

1)制定有效的激勵機制。注重企業的戰略規劃,要讓老業務員看到企業的遠大志向、目標與完美的前景,造就出一種適合進取型老業務員生存、成長的人文氛圍。幫忙他們實施職業生涯規劃,不斷為老業務員設定更高的奮鬥目標,幫忙員工進步,不要讓老業務員感到在本企業已幹到了頭。

2)加強培訓工作。滿足營老業務員的求知慾與上進心,企業自己培養、逐步提升上來的人員一般對企業都具有較高的認同感、歸屬感與良好適應性,我這邊會每兩週做一次培訓。

3)帶給空間。可為老業務員業務潛力的拓展帶給更大的空間,保障足夠的資源和支援。能夠思考透過對物質上進行補償或給予必須的幫忙。

4)配備人員。將新業務人員分配給老業務員帶領,並給予必須的獎勵報酬。

5)賦予權利。把適合的老業務員提拔到管理崗位上,能夠激勵其他員工,構成良性迴圈。老業務員的經驗豐富,讓其業務潛力透過團隊傳承下去,實現效能最大化。

九、長沙市場準備做多少業績

1)6,7,8的銷售日標是突破月平均銷售6萬。

2)金九銀十,9,10月是我們的旺季,在人員齊備的狀況下爭取突破月銷售過10萬。

3)11,12重點是穩定和鞏固市場,整合整理,爭取把來年招標的客戶關係搞清楚,打好關係。

4)把握好每次機會,爭取2年內突破月銷售額20萬。

十、面臨的問題和推薦解決方案

1)營銷隊伍:業務員嚴重不足,急需招聘,全年合格的營銷人員不少於7人,今需招聘4—6人,統一培訓上崗,打好金九銀十的攻堅戰。

2)硬體方便公司辦公室太少:不利於公司擴張,人才的引進。、

3)電腦配備不足,需要引進新的業務,但是已無電腦可用。按計劃2人一臺,最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

4)軟體方面主要是培訓力度不夠,業務員很多基本禮儀不懂,溝通應變潛力不強,這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓,針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

5)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大,業績不理想,收入不高。住的地方和工作地方都比較遠,長沙交通比較堵,上下班不是很方便。能夠思考公司出一部分,員工自己出一部分在附近租房。

市場營銷營銷計劃 篇3

一、調查目的

一、是為了給華為公司技術申報提供科學、客觀資料。

二、通過客觀深入的市場調查和分析,充分了解消費者一號通業務的需求和價格定義水平。

三、瞭解潛在客戶規模及分佈狀況。

四、根據調查研究分析來確定產品的定位、市場前景,做出市場潛力測評。

五、專案的研發、技術實現、市場推廣將面臨著市場風險。

二、調查物件

一、學校附近的人群(通過抽樣調查選出適合的調查物件,以個體為單位)

二、上班人群

三、調查內容

一、產品自身情況調查

二、需求市場調查

消費者偏好

購買決策

購買行為

④價格支付能力

⑤購買人群

三、競爭市場調查

①主要競爭對手

②各競爭對手優勢、劣勢

四、一號通業務市場調查的重要性

 四、蒐集資訊

一、消費者的購買意向

二、不同領域消費者的需求

三、瞭解各個類似業務的競爭狀況

四、消費者對產品的要求

五、制定抽樣計劃

一、實施分層抽樣

a、以所屬領域特點為分層標準

b、按比例抽取一個樣本量為500的樣本

二、樣本要求

a、家庭成員中沒有人在通訊業務公司或經銷崗位工作

b、家庭成員沒有人在最近半年中接受過類似產品的市場調查

c、被調查者經常使用手機、固話等通訊工具

六、設計問卷

通過對“一號通業務”市場的瞭解,對消費者資料的調查,總結分析,進行問卷設計。

七、調查進度

第一階段:初步市場調查1天

第二階段:制定計劃2天

審定計劃半天

確定修正計劃半天

第三階段:問卷設計1天

問卷修改確認半天

第四階段:實施計劃2天

第五階段:研究分析2天

調查實施自計劃問卷確認後的第二天開始執行。

八、資訊整理分析

一、通過對調查目的和蒐集資訊的整理,對問卷的設計並進行整理分析。

二、根據問卷調查情況繪製資料表格

 九、調查預算(略)

市場營銷營銷計劃 篇4

20xx年已經開始,我們大區又開始了新一年的工作計劃。在這一年裡,作為一名營銷員,為了做好新一年的工作,我現擬定一份營銷計劃,力取在20xx年幹出漂亮的成績。

一、自我認識。做到“走在前面,面對才能”。市場變化像電子更新週期那樣快,一步小心就被新產品給替換。如果我們不學習,不接受新知識,不自我審視,那麼就會被新環境下的市場所替換。所以我們在自我認識上要跟著時代步伐走,甚至要超越時代的步伐,只有在自我認識的基礎上明白我做什麼。為什麼而做,要怎麼做才能做到最好,而這些認識必須體現到工作中去,在每一個店面裡,我們面對經銷商,面對營業員,面對消費者,必須在自我認識清楚的條件下,去滿足他們及他們的的需求,才能解決問題,才能提高業績,提高自己。

 二、心態修煉。做到“四心”。哲人說:“你的心態就是你真正的主人”。偉人說:“要麼你去駕馭生命,要麼是生命駕馭你。你的心態決定誰是坐騎,誰是騎師”。所以心態的層次高度決定了命運發展的方向。在工作中面對自己,我們必須擁有一顆樂於工作和解決問題的心;面對經銷商,我們必須擁有一顆樂於協助開展市場工作的心;面對店員,我們必須擁有一顆善於引導和培養的耐心;面對消費者,我們必須擁有一顆不厭其煩的心。

 三、專業營銷技巧。做到“把握重點,產生銷售”。記得有這麼一個故事說:“一天一位女士到店裡買鞋,在試穿了很多雙以後還是不滿意,其服務店員發現該女士的一隻腳比另一隻腳大,於是就對該女士說,你的一隻腳比另外一隻腳大些,因而穿起來不是很舒服,所以......沒等店員說完話,該女士就走了。同樣,該女士進了另外一家鞋店,在同樣的問題下,服務店員對該女士說,你的一隻腳比另外一隻腳要小些,可能穿起來會有感不適。隨後該女士在這家店買走了兩雙鞋子。這個故事告訴我們,只有把話說到點子上了,成功銷售的機會才會更大。這就要求我們必須不停的在工作中去學習,去鍛鍊口才,掌握與人打交道的方法。只有在積累了的技巧的基礎上,我們才能在每一次工作中面對經銷商,店員,消費者圓滿的實現營銷價值。

四、奪取市場。做到“切入實際,找到問題的解決方法”。在市場中,我們的品牌在某些地方由於跟經銷商合作原因致使被排擠,失掉優勢,使得公司直營後一時半會無法贏得市場。所以這就得要求我們在該地區多考慮,多下功夫,把市場做活起來。怎樣做好市場,我們必須做好客觀市場調查,市場分析,利用市場策略,改變現有促銷手段,通過對店址,門面,裝潢,影象效果,背景音樂,公關廣告手段帶活市場。例如需要這些方法的市場有福泉等。

五、店面5s。“極度推崇5s理論”。銷售導購的5s,就是微笑(smile)、迅速(s peed)、誠懇(sincerity)、靈巧(smart)、研究(study)。 5s的具體內容

1、微笑(smile)、

微笑是指適度的笑容,微笑可體現感謝的心與心靈上的寬容,表現開朗、健康和體貼,導購員要對顧客有體貼的心,才有可能發出出自內心的真正的微笑。

2、迅速(s peed)

迅速是指動作快速,在此有兩層含義:①指物理上的速度,工作時要做的每件事都應儘量地快些,不要讓顧客久等;②“演出”上的速度,導購員誠意十足的動作會引起顧客的滿足感,使他們相應地也不覺得等待的時間過長。不讓顧客等待是服務好環的重要衡量標準。

市場營銷營銷計劃 篇5

策劃的前提與物件

根據A集團XX產業的發展戰略、經營宗旨與巨集偉目標,結合國內XX保健品市場現狀,設定在未來的銷售活動中推出一種以XX、YY為主要成份、科技含量高的腸道保健食品──XX產品。該產品獲國家“保健食品”批文及“綠色食品”稱號。

策劃的依據與目的

以市場調查為基礎,將收集的資訊資料進行整理、分析和利用。本人認為該類產品市場需求大,本產品具有很強的生命力,值得研製開發和市場推廣。

策劃的另一個目的是為A集團經營決策提供參考。

一、市場分析

中國保健品市場發展速度之快、規模之大令人鼓舞。從“太陽神”時代至今已有十餘年曆史。在這十幾年的歷程中,保健品市場風風雨雨,幾經波折,造就了不少知名品牌,培養了不少營銷精英,也讓不少企業與商賈競折腰。九五年前,保健品市場高潮疊起,打從“瀋陽飛龍”、“巨人腦黃金”之後就一蹶不振;九九年下半年以來,市場又開始升溫。新世紀保健品市場將東山再起。隨著市場經濟和科學技術的快速發展,國家相關法律法規的不斷完善,行業管理的進一步規範,保健品市場一定會真正地走向健康穩定的發展軌道。這對於保健品產業的發展和人民生活質量的提高都大有裨益。

(一) 保健品市場現狀

1、保健品的生產企業多、品種多,大部分企業規模小,產品同質性強。20xx年國內從事保健品生產銷售的廠商達5萬多家,品種2萬多種,全年保健品銷售額超過500億元人民幣。

2、市場還處於無序競爭狀態,誇大功效、虛假廣告屢見不鮮。市場短期行為、自生自滅現象嚴重,給其他規範運作、規模化經營的企業帶來很大的行銷阻力。

3、80%的市場份額掌握在20%的企業與品牌手中。這20%的企業一般都是綜合實力強,並具一定規模。

4、天然原料,成分簡單、功能明確的產品更受消費者青睞。生物工程或基因技術在保健食品生產中被廣泛關注和應用。

5、品牌創新能力強,產品附加值高的產品容易被市場接納。

6、市場推廣投入力度大的產品其市場份額明顯趨高,強勢推廣仍然是中國保健品市場的慣用辦法。

7、國外保健品企業尤其是大型企業進軍中國市場帶來的影響力、衝擊力非常明顯。

8、一對一營銷(1:1 Marketing)、特許經營、連鎖經營、 電子商務活動等將營造亮麗的市場風景。

(二) XX保健品市場現狀

XX保健品市場作為中國保健品市場的一個新興市場,從無到有,走過了不到四年的時光,與其他類保健產品相比,具有以下特點:

1、國內市場對XX的基本功能雖然有一定的認識,但其廣度和深度還遠遠不夠。其原因是科普宣傳不夠、市場推廣力度太小。

2、政府、企業都熱心發展這一產業,但真正投入的行動和力度還非常不夠,科研深度不夠,這是XX保健品市場發展緩慢的主要原因。

3、XX保健品生產的企業和品種都少得可憐。由於XX產業自身的特性要求和生產工藝技術的具體困難,國內專業種植、生產和開發XX產品的企業尚未超過十家。目前能生產保健食品的企業只有3~5家。金XX是國內XX製品企業的老大,現有保健品(口服液、膠囊和含片三種劑型)和化妝品系列兩大類,年實際銷售額尚未突破4000萬元。

4、XX類產品沒有突出的科技含量,產品賣點不明顯、不新穎,品牌與推廣沒有創新表現,沒有獨特的銷售主張,所以品牌知名度低。

5、國外進口的相似類產品,定價偏高,推廣投入少,尚處於自然銷售狀態。

綜上分析,XX產業發展速度還比較緩慢,市場蛋糕急待做大;產業前景十分光明、市場商機巨大。

(三)腸道保健品主要競爭產品

腸道保健品市場定位在潤腸通便、排毒養顏類的產品有上100 種。

1、消費需求

現代醫學已經證明,除遺傳因素外,人體絕大多數疾病由內而生。腸道正是內生疾患之根源。人生下來後,因為吃飯、喝水等生活過程不可避免地在體內,尤其是腸內積累大量的廢物、殘渣等。這些無用之物頑固地粘連在結腸內壁,若不清理,日積月累,一個30歲的人,人體腸道就會積腸毒、淨化腸道、潤澤腸道已成為現代人的當務之急!

2、目標市場

(1)據有關資料報道,全國有30%以上的人患有慢性或階段性胃腸道功能紊亂疾病。在這些患者中50%以上的人患有便祕症。

(2) 43.8%的婦女都有不同程度的便祕。

(3) 中老年人50%以上都有便祕症狀。

據此,可以清楚地認識到國內潤腸通便類產品目標消費群體龐大。

3、市場規模:據醫療機構統計資料顯示,腸道科普通用藥年消費額上百億元人民幣(這一消費不包含藥店OTC、保健品商場與櫃檯的銷售額)。

由此可見,腸道類保健品市場需求十分巨大。經初步預測,國內腸道類保健品市場規模將達到150億元以上。

(四)市場機會分析

1、近二年來,醫療、保健、美容行業都在不同程度、 不同方式的進行人體淨腸方面的宣傳教育,淨腸類產品在美容界消費需求不斷增大。

不少消費者已經認識到淨腸的好處和腸道不淨的危害。時下流行的“器械洗腸”、“生物清腸”、“生態淨腸”等都代表著淨腸潮流的興起。

2、腸道保健品知名品牌“昂立一號”、“排毒養顏”和“腦白金” 等在市場上的非凡表現,為腸道保健需求打開了渠道,奠定了基礎。

3、YY類食品、飲料被市場廣泛接受,尤其是中老年消費者。

4、上述知名品牌在市場的生命週期已步入成熟期甚至衰退期。

5、目前市場上還沒有主推或力推“淨腸通便”功能的XX保健品。尤其是沒有與YY相配合的XX類保健品上市。

6、XX保健品在國內市場都未形成氣候,同時還沒有真正科技含量高的產品上市。

7、國家和當地政府大力扶持XX產業的發展。

綜上分析,在近年內將XX產品推向市場,正逢天時,也得地利。把握機會,捷足先登者贏。

(五) 行銷阻力分析

多年來,腸道類保健品的年銷售額一直排名於八大保健品板塊市場的第一位。因此,眾多的廠商都眼盯著這一“金礦”市場。對於新企業、新品牌新產品,最大的威脅來自市場。面對競爭十分急烈的保健品市場,定位於潤腸通便的產品,它所面臨的明顯阻力有:

1、產品品種多,蠶食市場現象嚴重,消費選擇餘地大。尤其是醫藥體制改革、OTC市場的放開,這一現象更為加劇。

2、價格高低懸殊,價格心理取向空間大。

3、主流產品市場基礎牢,對其撼動有一定困難。

4、我國政府對保健品的功能定位採取大概念定義,給消費者購買決策和市場推廣訴求都帶來困擾。同時,與國際慣例也不接軌。

5、我國加入WTO後,美國、日本、 韓國等發達國家一定會大舉挺進中國醫藥保健品市場,不排除成份功能相同或相近,科技含量高的產品進入。

(六) 應對市場威脅的辦法

1、本人認為,應對市場威脅最有效的辦法是名符其實地,造就企業和產品的市場競爭核心能力,即真正開發研製出功能明顯、功效可靠、質量穩定的產品──XX產品,這是重中之重。

2、以科技含量提升產品附加值,化解價格異議。

3、以產品本身的真實效果吸引消費,達成需求。

4、敢於競爭、善於競爭,利用現代化營銷手段,高品質、高效率服務於市場。

5、以專業、權威的力量攻克產品批准文號的困難。

6、敢於面對強手,善於避實就虛,充分用好“知國情”優勢,抓緊時間、把握機會,在“狼”還未來之前我們就能捕獵。

7、 著眼當前,放眼長遠,做好產品創新開發、品牌創新規劃工作,為企業長期穩健發展打好堅實基礎。

二、產品定位

(一) 定位的認識

1、產品是企業生存和發展的基礎,消費者接觸到的和公司最終銷售出去的都是產品(或服務)。企業的定位最終也要落實到產品實體上來。

所以產品定位是所有定位的基礎。

2、產品定位的實質就是將自己的產品與市場所有其他同類產品有所不同。區別越大越好,特色越明顯越好,看上去好象是社會上“唯一”的。

3、以市場需求為依據,先進行產品定位,經論證可行後再爭開發、生產和銷售的定位觀念,有利於準確把握市場。

(二) 產品功能定位

產品功能定位是產品定位的核心內容。它直接關係到產品的銷售力和市場生命力。當然,保健品功能的最終確定需要國家有關部批准。在此,主要站在市場營銷的角度進行策劃。

1、定位的依據

(1)產品自身具有的功能(作用機理與臨床應用證明)。

(2)市場現實需求很強烈的功能。

(3)利用營銷手法挖掘和發揮的與市場潛在需求相對稱的功能。

2、定位的策略

重點功能與多項功能相結合的策略。

3、產品功能

淨腸清毒、潤腸通便、養胃護肝、補虛養顏。

4、產品命名

採用“成份+劑型”的形式命名為:XX產品。

(三)產品包裝策略

本產品採用高檔品質包裝。

為了與產品形象、價格形象、企業形象相統一,本產品採用以下包裝策略:

1、包裝品質:與產品品質相一致,做到華而有實,值得信賴。

2、包裝風格:與產品功能相符,體現出清新、健康氣息、讓消費者感覺到天然綠色食品的親和力。

3、包裝規格:待定。

4、包裝形象:力求外觀品質、風格等整體形象構成能滿足產品宣傳形象訴求的要求,能方便消費者認知,有利於終端展示促銷。

三、產品價格策略

1、本產品採取中等偏高的價格策略,即質價相符的原則定價。

2、產品價格與其生產成本、銷售環節價差、企業利潤充分掛鉤。

3、同時做好市場競爭中同類產品價格攻擊防備。參照關聯產品定價。

每一服用週期(10天左右)消費額在150~180元,每一療程為二個服用週期。

四、市場定位

(一)目標市場

1、按年齡細分,本產品的目標市場為25歲以上(不適應者除)的所有人員;

2、按經濟能力細分,本產品的主力目標市場是中青年白領階層人士;

3、按需求強度細分,本產品的先行目標市場是青年女性和中老年人士;

4、按區域和經濟能力細分,本產品的目標市場是大中型城市和中心城市。

綜上得到,本產品首期目標市場是中心城市裡的有消費能力和迫切需求的青年女性和中老年人士。以後隨著推廣的進展情況不斷擴大目標市場。

(二) 目標市場需求研究

1、購買保健品的主要原因:

(1)為了增強身體機能,促進身體健康,延緩衰老;

(2)將保健品當做藥品來使用,期望值較高;

(3)孝順父母、探親訪友需要送禮。

2、主要消費者狀況

(1)年齡狀況:

A、25~35歲的女性,55歲以上的女性;

B、45歲以上的男性;

C、23歲以上的子女。

(2)收入狀況:都有固定的經濟收入。

(3)文化狀況:文化層次較高

3、購買心理狀況

(1)看重實效;(2)看重品牌;(3)相互比較;(4)試試。

4、購買場所

(1)藥店;(2)商場;(3)超市。

5、購買方式

(1) 按產品說明書購買;(2)按促銷人員推薦購買;(3)單盒購買。

6、資訊來源渠道

(1)廣告告知;(2)終端促銷;(3)專家、朋友推薦;

(4)其他渠道。

(三) 市場地位

1、競爭策略。若以上定位能夠實現,本產品上市後對於市場競一定有強大的衝擊力。這樣不可避免地引起老的功能相近的產品的攻擊,新產品的跟進。因此我們勢必做好迎接競爭的充分準備。

2、市場地位。迎頭競爭策略決定了我們必須爭取的市場地位: 2年內,爭創XX保健品行業的`第一品牌;2~3年內,爭創全國保健品行業知名品牌。

五、銷售渠道策略

(一) 渠道體制

基本體制:廠家—經銷商—零售商

為了增強廠家對銷售渠道的控制能力,增加銷售網點和銷量,保健品銷售通路中間環節宜少,不宜多,這樣可以直面經銷商、零售商提供服務與支援,調控市場。

(二) 渠道建設與運作

渠道建設以終端建設為中心,讓產品、資訊、服務直接面對消費者,有效防止廣告浪費、竄貨、降價傾銷,快速收集市場資訊、做好銷售服務和各種促銷活動。

廠家商家共同投入市場運作,優勢互補、互相促進,資源資訊共享,形成魚水關係。廠家為商家提供顧問式服務。

(三) 市場管理

市場管理以網路、渠道與售點管理為主。根據市場規模設定管理機構與人員(如營銷經理、銷售代表等),基本要求是克服空白市場,避免浪費市場機會,同一區域市場同步啟動、協同成長。

(四) 管理創新

在時機成熟條件匹配的區域,建立集廠家、商家與營銷人員三者於一體的利益聯合共同體,使廠家對市場(網路、渠道)等資源的掌控運用處於主動地位,促進集約化經營。

六、市場開發策略

新品牌產品的上市會遇到各種各樣的意外。同時,在策略、實施、管理等各方面都有一個實踐、

總結、提高的過程。因此,市場開發必須按計劃有序地往前推進。

(一) 上市初期,選擇5~6箇中型城市作為首批開發的市場, 其特點是:

1、其他保健品市場啟動速度快、效果明顯;

2、同類型保健品競爭相對不太激烈;

3、市場容量大,有明顯的消費習慣和能力;

4、媒介投入成本相對較低;

5、政府對市場管理政策相對寬鬆。

(二) 開發計劃

1、首批計劃開發六個有代表性的市場,它們是:

(1) 昆明;(2)廈門;(3)寧波;(4)蘇州;(5)南寧;(6)東莞。

2、第二批開發計劃,在首批開發、推廣取得一定成功

經驗的基礎上再開發以下區域市場。

(1) 成都;(2)福州;(3)杭州、溫州;(4)無錫、常州;(5)大連;(6)濟南;(7)長沙;(8)珠江三角洲等。

3、其他各批計劃(略)

(三)市場開發時間安排

計劃用4~5個月時間完成首批市場開發工作;用3~4個月完成第二批市場開發工作;用3個月時間完成第三批、第四批及第五批市場開發工作。合計用16~18個月時間基本完成全國大中型城市的市場開發工作。

七、銷售目標計劃(略)

八、銷售組織工作計劃

爭取用3~4個月時間完成以下八方面的工作。

(一) 配套建設市場營銷管理機構。

在原有基礎上,根據市場開發計劃和上市準備工作需要,增強人員力量,建設專業事務部門,組建精幹、高效的營銷機構。

(二) 專業企劃市場營銷方案與實施工作準備。

(三) 招聘培訓與選撥營銷經理人員。

(四) 市場調查研究。

(五) 產品上市前期造勢宣傳活動組織實施。

(六) 產品上市招商活動組織實施。

(七) 市場開發建設與管理基礎工作。

(八) 強化營銷策劃與管理力量,做好第二批市場開發工作準備。

九、廣告宣傳策略

保健產品銷售額與廣告宣傳力度的相關性很強。因此廣告宣傳策略的制定和實施十分重要。

(一)廣告目的

將產品銷售分成初期、中期和後期三個階段的話,新產品上市初期的廣告宣傳目的有:

1、擴大影響,提高產品知名度;

2、告知目標市場,創造需求;

3、教育培養消費群,擴大銷售;

4、為中期創造條件,打好基礎。

(二)廣告策略

1、廣告宣傳造勢

採用現代生物工程技術,依據生態理論,仿生學方法研製生產的高科技產品,在上市之前若能做好“造勢”工作,為產品上市做好“鋪墊”。

(1)在國家權威、專業報刊雜誌上釋出產品研製開發成功的新聞報道。

(2)邀請科研機構、學術團體、保健行業組織等參加相關評審、檢測、評價活動。

(3)舉辦新聞釋出會、開展捐贈產品等公益性活動。

(4)宣傳產品開發研製過程,投入情況(或者是巨資購買產品專利等)。

2、招商廣告策略

充分利用上述造勢活動取得的成果,更省力更有效地開展上市招商活動。

(1)全國性招商廣告,在“中國經營報”和相關刊物上釋出,以平面廣告為主。

(2)區域性招商廣告,在目標市場區域裡的報紙上釋出。

(3)廣告內容(詳略)。

3、上市期廣告策略

(1)投入計劃:根據市場開發計劃,招商成果和投入產出計劃,決定上市期的廣告投入計劃;根據產品成本、銷售成本和利潤目標,結合市場推廣成果預測,決定平均廣告投入比例。

(2)廣告表現:上市期,廣告表現主要以報刊、電臺、雜誌廣告為主。

(3)廣告內容:上市以產品廣告為主、品牌形象廣告為輔。產品廣告宣傳以功能訴求為重點,同時輔以情感訴求。

(4)訴求形式:功能廣告訴求採用硬性廣告為主,軟性廣告為輔,其他形式廣告配合。

4、廣告創意

(1)產品理論體系

保健品上市期要進行大量的功能訴求,為了保持訴求的真實、連續和有效,對於高科技產品必須有獨自的理論體系。

A、產品功能理論。以藥理作用和產品作用機理為依據,結合產品成份的藥用價值,編寫一套適合本產品促銷的理論,如“雙重神奇論”、“科學淨腸論”。

B、產品需求理論。根據相關症狀發生的原因、表現和後果,編寫一套適應本產品宣傳的產品需求理論。如“宿便論”、“腸毒論”、“腸齡學說”、“體內環保論”等,以教育消費者。

C、產品競爭理論(即排它理論), 根據產品功能和成份的特點,

編寫一套體現自身優勢,洽當地對映有關競爭產品的理論。如“虛不受補論”。

D、產品獨特的銷售主張,每一個產品都應有它自身的銷售主張(USP),這一主張應該是新穎獨特最能促銷產品,並且能穩定地紮根於市場。本人建議採用“內清,才能外秀”、“腸淨,才能健康”的主張。

(2)訴求內容提鋼

A、科技價值。如“中國首創,國際專利”。

B、產地資源優勢。如“XX之鄉”、“YY家園”。

C、產品功能(細化):“以潤致通,輕鬆自在”、“淨化腸道,清除腸毒”、“補養結合,保肝護胃”、“抵禦衰老,美容養顏”。

D、CI形象:品牌標識及其他元素。

(3)硬性廣告口號

A、“內清外秀”的真諦。

功能訴求與情感訴求相結合,主要訴求物件為青年女性,簡稱“外秀篇”。

B、“腸長清,人健康”。

功能訴求與情感訴求相結合,主要訴求物件為中老年人,簡稱“健康篇”。

C、“善待腸道,全身受益”。

功能訴求與情感訴求結合。主訴物件為所有潛在消費者,簡稱“受益篇”。

D、“XX產品,令我神采飛揚”,綜合訴求篇,訴求物件為潛在消費者,簡稱“飛揚篇”。

(4)軟性廣告主題

軟性廣告是硬性廣告好拍檔,運作得當,其促銷作用十分明顯,現草擬主題如下:

A、“敗絮其中,怎能金玉其表?”(針對女性症狀)。

B、“都是腸道不淨添的亂”(共性人群)。

C、“天生的真,自然的好”(對產品的評價)。

D、“白娘子盜仙草的啟諦”(對產品成份與功能的詮釋)。

E、“埃及皇后美豔無比的奧妙”(同上)。

F、“一旦擁有,另無它求”。

G、“生物科技結晶,腸道保健精品”(新聞報道)。

市場營銷營銷計劃 篇6

一、市場營銷戰略及其基本型別

1、市場營銷戰略的概念

——是為了實現其經營目標,對於企業在較長時期內市場營銷發展的總體設想和規劃。

2、市場營銷戰略的主要內容

l企業的宗旨、目標(經營方向)

l企業的戰略業務組合(經營結構)

l企業的增長途徑(增長點)

3、營銷戰略的基本型別

l成本領先戰略

l差異化戰略

l集中化戰略

二、營銷戰略的制定

1、確定企業宗旨

——應以市場為導向來確定。

2、確定企業目標

——應遵循科學性與現實性、關鍵性與數量化、層次化、協調性、靈活性的原則。

3、企業的戰略業務組合計劃

l戰略業務單位的特徵

l對現有戰略業務單位的分析與評估

波士頓矩陣、通用矩陣

4、企業的增長戰略

(1) 密集型發展戰略

市場滲透、市場開發、產品開發

(2) 一體化發展戰略

後向一體化、前向一體化、水平一體化

(3) 多元化發展戰略

同心多元化、水平多元化、綜合多元化

三、編制市場營銷計劃

1、編制步驟與內容(索尼克臺式音響例項)

計劃提要(對擬製定的計劃的概要說明)

l營銷現狀(市場、產品、競爭、銷售及環境狀況)

l機會與問題分析(機會、威脅、優勢、劣勢及問題)

l確定營銷目標(銷售量、市場份額、利潤等)

l確定營銷策略(實現目標擬採取的營銷手段、途徑)

l制定行動方案(行動的內容、時間、費用、主體)

l編制預算(預測計劃實施後的財務收益情況)

l檢查與控制(說明如何監控計劃的實施)

2、編制營銷計劃的方法

l分派法(至上而下制定計劃)

l累積法(由下至上制定計劃)

四、市場營銷戰略計劃的實施

1、戰略計劃實施中存在的問題及原因

l計劃脫離實際

l長期目標與短期目標相矛盾

l因循守舊的情況

l缺乏明確具體的實施方案

2、市場營銷戰略計劃的實施過程

l制定行動方案(行動的內容、時間、費用、主體)

l建立組織機構(明確職、責、權、利)

l設計決策與報酬制度(激勵機制)

l建立企業文化和管理風格(價值、理念)

l協調實施系統內各要素間的關係

市場營銷營銷計劃 篇7

一、專業培養目標

本輔修專業培養德、智、體、美全面發展,具有市場營銷管理理論、技術與方法等方面的知識及能力,能夠在企、事業單位的市場營銷管理部門及相關崗位從事營銷管理工作的應用型市場營銷專業人才。

二、專業培養要求

本輔修專業的學生通過學習可獲得以下幾方面知識、能力和素質:

1、基本素質:熱愛祖國,願為現代化建設服務,為人民服務,有為國家富強、民族昌盛而奮鬥的志向和責任感;具有敬業愛崗、艱苦奮鬥、熱愛勞動、遵紀守法、團結合作的品質;具有良好的思想品德、社會公德、職業道德和創新創業精神。

2、知識結構:本專業學生主要學習市場營銷專業方面的基本理論和基本知識;接受一般管理方法、管理能力和管理技術的培養和訓練;掌握現代市場營銷管理理論、技術與方法,具有規劃、溝通、協調、組織、決策、控制和創新等方面的較強能力;瞭解本學科、本專業的發展動態和趨勢、熟悉相近學科和交叉學科的相關知識。

3、能力結構:熟悉國家有關的法律法規、方針政策和制度;具備從事本專業和相鄰專業的實際工作和研究工作的素質與能力;具有較強的學習能力、溝通協調能力以及社會適應能力;語言和文字表達能力強,基本掌握一門外語,具備計算機基礎應用能力;具有較強的動手能力、社會實踐能力;掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科研發展潛力。

三、課程設定

本輔修專業設定課程包括:管理學、微觀經濟學、巨集觀經濟學、會計學、市場營銷學、市場調查、人力資源管理、消費者行為學、管理資訊系統、工商企業管理。

四、課程簡介

課程1:管理學。

本課程是市場營銷專業的主要課程。它是一門研究一般管理的原理和理論的科學,為各具體管理類學科提供一般性的管理概念、方法和理論。它同許多學科如經濟學、技術學、心理學、數學、電腦科學等發生聯絡,要吸收和運用與之聯絡的這些學科的研究成果。因此,管理學的性質是一門介於社會科學和自然科學之間的邊緣科學,是一門綜合性學科,管理學的實踐性很強,屬於應用科學。管理學課程的主要內容是:管理基礎:管理理論、道德與社會資訊獲取;管理過程與環境:計劃、組織、領導、控制;管理創新等。管理工作存在於各行各業,各個領域,其實現的目標各不相同。結合其各個專業問題,更是包羅永珍。例如工廠管理、商業管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指導各類專業管理。因此,管理學可作為各專業管理的基礎理論。

課程2:微觀經濟學。

本課程是市場營銷專業的主要課程。微觀經濟學通過對個體經濟單位的經濟行為的研究,來說明現代西方經濟社會市場機制的執行和作用,以及改善這種執行的途徑。主要內容包括供需理論、消費者行為理論、生產理論、成本理論、市場結構與廠商均衡理論、生產要素價格理論市場失靈與微觀經濟政策。

課程3:巨集觀經濟學。

本課程是市場營銷專業的主要課程。巨集觀經濟學以整個國民經濟的整體經濟活動狀況作為研究物件,探索經濟在優化配置基礎上的充分利用問題。主要內容包括巨集觀經濟學的基本邏輯體系、國民收入的核算體系、決定收入水平的投資、儲蓄與消費理論、金融貨幣理論、通貨膨脹與就業理論、經濟增長與週期理論、巨集觀經濟政策與實踐和開放的巨集觀經濟理論。

課程4:會計學。

會計學是經濟類、管理類各專業必修的一門專業基礎課。它闡明會計學的基本理論、基本方法和基本操作技能。該課程內容是以會計核算方法為主線來展開闡述的,包括會計的基本概念,會計核算的理論基礎,會計核算的基本方法,賬戶和借貸記賬法的運用,賬戶的分類,會計憑證與會計賬簿,財產清查的方法,會計報表的概念、作用、結構和內容,會計核算組織形式,財務報告分析,會計學的基本理論諸如會計準則、會計制度、會計核算的基本前提、會計核算的一般原則等。

課程5:市場營銷學。

是以消費者需求為中心,從銷售角度研究企業經營策略和技巧的學科,它具有微觀性、邊緣性、實用性特點,吸萠酥釗縞緇崢蒲А⑿形

市場營銷營銷計劃 篇8

餐飲行業

餐飲業是全中國第三產業中一個非常重要的支柱,中國人有一句俗話:民以食為天。據瞭解,中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館,而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數字表明,中國的餐飲市場遠遠沒有飽和,潛力很大,巨大的商機在等著準經營者們去施展自己的聰明才智,沉睡的金山等待著他們去挖掘。

經濟狀況對餐飲業具有舉足輕重的影響。在中國,隨著經濟的發展,人們生活節奏的加快,人們越來越傾向於在外就餐以節約時間。雖然出現了席捲全球的金融危機,經濟蕭條,國內企業紛紛倒閉,但是唯獨餐飲業將是一個不斷髮展的行業,可以說,餐飲業是一個受金融危機影響很小的行業。

餐廳可以按照多種方式進行分類,包括風格,選單或者菜系,市場細分,主題或者消費者意識等。店堂的設定多種多樣,從傳統的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務型別劃分,有全方位服務餐廳,普通服務餐廳以及有限服務餐廳。

餐廳一般都是小本生意,新中中餐廳也是如此。

新中中餐廳:新中中餐廳是本人所構想的一個成立在黃石理工學院外的一家低成本餐廳。本人從國中開始住校,深知學校食堂的飯吃不好吃而且價格高,為此本人特意在學校外開了一家餐廳,專為改善學生伙食而服務。

環境分析

情勢環境

在一個經濟不景氣的大環境下,普通餐桌服務餐廳是一個很好的選擇。

經濟因素:經濟因素對餐飲行業者有直接而廣泛的影響,對於全方位服務的餐廳尤其如此。

在學校,學生追求的就是經濟而且實惠,而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數人並不認為去餐廳是什麼奢侈的事情,所以,即使是在經濟低迷的時期,你也不會看到普通餐廳出現門前冷落的局面。而像在學校這樣一個特別的環境下,消費更不會受到社會經濟水平的影響,反而隨著全國人民經濟水平的提高,學生從父母那兒獲得的零花錢會越多,從而也會給給餐廳帶來更頻繁的交易,從而得到更客觀的回報。

政治法規因素

餐飲業會受到各種政治因素和法律規範因素的影響。面對著金融風暴,中國也出臺很多的有力措施。其中絕大多說是啟用企業和市場的措施,本餐廳可以利用一些便利因素等來方便自己的運營和發展。而剛出臺的《勞動法》中的對於勞動人員的一些權利的規定,可能會給我們造成一些成本等方面的影響,但挑戰都是一樣的,對於每個行業都會有自己的解決方法,而在當前社會無業人員到處遊走的局面下,能夠節省成本也是可以力及的。

技術因素:技術也是可以通過多種方式來影響餐飲業的,包括促銷渠道,訂購和結算,會計和存貨,食品安全和配製等。中國正處在一個互連網大發展大應用的時代,在飲食業,它同樣可以發揮它應有的能力。新中中餐正好可以抓住這個機會來發展。

食品技術的影響集中在四個方面:食品安全,成份功效,食品配製,營養。好的食品技術同樣能獲得很多的青睞。

社會文化因素

在黃石理工學院這樣一個學校環境下,能光顧餐廳的多數是學生,對於學生而言,學校的飯菜是難以滿足他們的需求,因此這對本餐廳而言絕對是個好訊息。。

另一個因素是現在改革開放三十年後,人們從向外看又慢慢的轉向向內看了,人們不再崇拜西餐,而是更加的注重祖國的飲食文化,開始追求更高的飲食文化的享受,這是一個飲食文化大復甦的年代。

競爭環境

據不完全統計,黃石理工學院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店,其它店面不全,或者是規模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數。

無疑,飲食在黃石理工是個非常重要的行業。從傳統食品到西式改進快餐應有盡有,一應俱全。新中中餐廳的開辦將會有著眾多的競爭者。以下是黃石理工外比較有名氣的餐廳飯店。

蘭州特色拉麵

重慶香辣火鍋

理工風味園

四川香辣館

香辣魚館

口香堂

星餐廳

胖子火鍋

鮮味園

四川麻辣燙

以上所提到的餐館有一個共同優點,那就是:在人流集中的地方,因此,在此方面,我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方,大都已經飽和了市場,而且地皮的租金非常之高,對於一個剛建成的飯店餐廳來說是非常大的一筆支出,這對於我們的成本降低非常的不利。因此,選址對於我們來說是一件非常值得慎重的事情。

而且,在這些餐廳中,有不同的菜系,但是顯現一個缺點,就是菜系過於簡單,並且不多(川、徽菜系居多),這給我們一個優勢,我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味,但是,另一方面也有劣勢,那就是其它餐館都是以一個菜系為主,表明其在此菜系上的地位之高,因此,我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位,那就又必然會增加我們的成本,這一點要充分利用好我們的技術因素來克服。

企業環境

我們的優勢在於我們的後發優勢,中檔的餐廳,往往時間的磨損比較嚴重,我們正好可以利用此後發優勢,在裝潢上、創意上加以思想,獲得意想不到的效果。

很多的飯店都有一個通病,那就是管理銜接不夠好,而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好網際網路技術,在古典懷舊的背後,還有最先進的技術支援,做到真正的現代化管理。這是我們在管理上的重大優勢,而且也將成為長久優勢。

根據調查,大多餐廳的利潤都很高,因此我們能在成本上做工作,不是強硬的打價格戰,但是給人的感覺就是在我們的餐廳裡吃飯是物有所值,餐廳雖小,五臟俱全,我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理,從而達到從物流上降低成本,然後再利用先進的技術,把一些傳統上認為是奢侈食品的菜餚降低價格,以便大眾化。

總之,在餐廳出爐之時,最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場並牢牢佔領市場,這將是新中中餐廳的一開始就面臨的難題。

目標市場

市場分析

如今,我們得益於長期的人口趨勢,餐飲業必將會繼續發展下去,而且會發展的很好。

中國最新人口普查表明,中國人口將會繼續增長到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。

目標市場1:公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳為中心,對在方圓兩公里內的工作和學習人群提供送餐服務,因為他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學生經常需要在寢室訂餐,因為有些學生往往更樂於在寢室玩電腦而不願下樓吃飯,準時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關鍵因素。

針對公司顧客的營銷組合是:

產品戰略:保證送達目的地時飯菜保持完整和溫熱,保證質量和連續性

定價戰略:這是我們的重頭戲,價格絕對實惠,並增送優惠券

分銷戰略:準時送達,給顧客長期聯絡留下信心

促銷戰略:採用免費用餐和累計折扣的方式誘導決策者或聯絡人

目標市場:根據人口、地理、心理以及產品使用等特點對目標市場進行描述

市場細分:講述選定目標市場的理由

競爭分析:描繪同一目標市場上的競爭者

目標市場2:回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說,回頭客有點早,但是我們是通過在開張之時發放優惠券和名片來聯絡新客戶,擁有這些優惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發成本要比新顧客的開發成本要低得多,要充分利用此資源。有效的顧客關係管理是在顧客和你聯絡時,運用你所擁有的顧客資訊對其採取不同的,有針對性的服務,給這種關係添加價值。

目標市場3:年輕顧客中餐對於年輕人看似沒有吸引力,其實不然。年輕人是追求新異的群體,中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激,但是,在新中中餐廳就沒有這種通病,新中中餐廳採用了和其競爭者不同的戰略,在追求迴歸古典的同時,我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發中國古老的食譜,給人一種新的中餐的菜餚,使年輕人願意嘗試並喜愛嘗試。

問題、威脅和機遇

WSOT分析

優勢

新中中餐廳的選單定價是一個強項,它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的大眾化。

高效的管理,運用互連網系統來記錄客戶資料,並開通本店的網站,提高了知名度。

劣勢

由於是在規劃階段,沒有具體好的裝潢方案,只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規劃,從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。

新入市場,沒有形成規模效益,在一定的時期內,成本將可能高於預算,有一定的財會風險。

機遇

新開張店面獨特,可以吸引更多顧客

擁有自己的網站和客戶資料系統,提高管理和聯絡顧客

培訓優秀的員工,提升其服務技巧,並利用中餐廳的特色

威脅和問題

工資上漲,《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高,這必將會導致成本的增加。

由於要做好各個菜系的質量,不輸於競爭者,必須要提高技術和廚師的水平,這些也會給成本造成負擔。

餐廳選址也將是一個需要解決的問題

營銷目標和目的

我們的營銷計劃目標是:通過實施營銷計劃,在兩年之內讓剛成立的新中中餐廳真正的運營起來並開始贏利。創造一定的地區知名度,提升其價值。從而為新中的連鎖化提供條件。

營銷戰略

作為新中中餐廳的起始營銷戰略,我們體現的關鍵詞是:迴歸、古典、休閒、創新、正宗、友好。根據這幾個原則,確立自己的主題,形成自己的特色。另外,餐廳還根據市場確定選單定價,選定廣告渠道,統一菜品、服務和餐廳設計,完成市場細分。

對於顧客吸引,我們採用顧客優惠用餐體驗,並加強對員工的培訓,提高他們的表達和推銷技巧,增強顧客對我們的印象。

對於其他的餐廳來說,員工和資源都是有限的。競爭者可能無法及時的做出反應,這有利於我們快速形成市場優勢,提高市場佔有率和成長率。在未來的5年於競爭激烈的、潛力巨大的環境中產生、發展、壯大。

營銷策略

新中中餐廳的營銷策略集中體現在品牌、產品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱,然後注意餐廳的外觀,分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內容,促銷活動則於店內店外同時展開,直接面對顧客。

品牌策略

商標

下面是我們新中餐廳的商標

新中餐廳

商標比較簡便,所顯示的是一箇中餐中常見的橢圓菜盤,菜盤上是一副中國用餐特有的筷子,這兩樣都是中國首創的用餐工具而且常見,具有中餐的特色。

盤子和筷子合成了一個“中”字,淺顯易懂,並且和前後的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

商標採用大紅色和黃色,紅色體現了中國紅中的喜慶和耀眼,黃色又體現了皇家的氣派和高貴,雖然是普通餐廳,但是這種商標的選色是無可厚非的。

(上面的商標為初設計,可以進一步美化)

品牌

本餐廳的名稱為“新中中餐廳”,“新中”是我們中餐廳的品牌名稱,“中”字型現了中餐的核心,“新”字則體現了並非傳統的中餐,而是有所改進,以迴歸古典為基礎,然後創新,為不同的目標顧客滿足其需求。

我們將根據法律規程來及時註冊商標,保護品牌。並利用先進的網路系統優勢,註冊互連網域名。嚴厲打擊假冒或者是模仿者。

產品策略

我們新中中餐廳的菜餚是根據全國不同的知名菜系所設計,正宗美味,按照不同的菜系,我們劃分不同的菜系板塊,針對不同的需求顧客群體設計,並且將市場細分,將菜餚劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次,對經濟能力不同的顧客量身定做,為顧客打下種類全、味道好、周到服務和與眾不同的感覺。並根據顧客的不同需求,創新菜餚,給人一種創新菜品的感覺。

定價策略

影響我們定價的因素是多方面的,包括定價目標,成本,市場需求和競爭狀況。

我們的定價目標是佔有市場,我們的單位產品價格不低於可變成本之下,要制定儘可能低的價格。利用成本導向法,降低利潤率,提高技術水平,可以很好的控制成本和降低價格。然後設計三個檔次的菜餚,低檔的利潤率壓低,中檔的利潤率中調,高檔的利潤率提高,通過這三個檔次的調整和顧客需求狀況來安排不同的價格。

我們也會通過適當的方式來了解競爭者的產品質量和價格,比質比價,來更準確的安排我們的價格。質量上我們八成以上能夠佔據優勢,價格上我們能壓到比競爭對手低,這將有利於我們。

當然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關法律法規。經營人員要認真學習相關政策。並利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優惠定價來提高競爭優勢

促銷策略

打造外觀

中餐是安慶市主流的餐飲業模式,有很多的競爭者,當選好人流量較大的地址之後,餐廳招牌在吸引顧客具有戰略上的意義。

打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大,讓室內的建築和裝潢給人一種、親切古樸同,是一個理想的就餐場所。由於是中檔餐廳,所以店面不會很大,安排包廂和常坐就足夠了。總之是要給人一種深刻的印相,是好的印相。

員工培訓

儘管有大部分的人願意來嘗試我們的菜品,但是如果沒有服務人員的有效幫助,大多數人並不知道怎樣才能點好菜,這樣的話會導致顧客回頭的機率減少和只點熟悉的一兩種菜品。

在整體銷售過程中,描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進行培訓。據調查,44%的顧客是因為有了愉快的體驗才願意再次光臨。同時,也可以降低我們的員工流動率和其它的相關僱用培訓成本。

建立電子資料庫和網站

我們可以通過收集顧客名片,並在特定的時期內隨機抽取,為幸運者提供免費用餐的機會。這樣可以幫助收集名片以便製作顧客的電子資料庫,然後充分利用。此手段可以幫助我們聯絡顧客,並保持好這一很好的促銷資源,並且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率,形成競爭的優勢。

在互連網建立域名,成立專門的網站,以便收集顧客的要求和滿意程度,並能夠在網上擴大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

人員推銷

由於餐廳剛剛成立,所以,必需擴大其知名度,除了廣告之外就是人員推銷方面了。

通過認真甄選和培訓推銷人員,我們確定好的推銷形式為上門推銷。這是最常見的推銷方式,但是我們的“上門”是指我們的目標客戶之一的公司人員,這些人主要是訂餐服務,通過上門推銷讓其瞭解我們的品牌和菜餚,並通過一定的優惠手段讓他們對我們的菜餚有所喜愛,歡迎其再次訂購。

其次是讓推銷人員在一些停車場和計程車經常停留的場所發放傳單,這對推銷人員的要求較低,因此成本也低。這就利用了計程車司機的宣傳優勢和其本身的工作地點不固定性的優勢,便於宣傳。

廣告

要擴大我們的影響能力,廣告將是我們一個非常得力的選擇。

廣告種類企業廣告、地區廣告

初始階段,我們宣傳的時我們的品牌,以便吸引顧客。因有限資源考慮,我們宣傳的範圍是安慶市。

廣告媒體

這是一個重點,出於我們的人力、財力資源的考慮,我們將選用的廣告媒體為地區性的報紙、美食雜誌和少量廣播。當然,我們沒有忘記我們的網路優勢,我們將會精心設計網路廣告,提高我們的網路廣告的誘惑力,並降低顧客的牴觸情緒。郵寄也是一個不錯的選擇,當我們的上門推銷人員資源不足時,通過對公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

廣告設計

遵循廣告設計的原則,我們會做好我們廣告質量的設計。

我們的廣告語是:新中中餐,體會你心目中與眾不同的中餐!

我們書面的廣告設計是:一對窈窕的筷子在一個非常有中國特色的餐盤上跳舞。這體現我我們的商標,也表明了中餐廳的立場,同時,新意的舞蹈也說明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式,是個年輕人也可以加入的場所。然後在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關資料。

優惠促銷

開張伊始,我們將會推出非常多的優惠活動,上面提到的名片抽取幸運顧客是其中之一,我們還可以通過贈送樣品、贈送優惠券、免費試吃等優惠方法,打響我們的第一炮!

營銷組織

鑑於我們新店開張,人力和財力資源都是非常的有限,因此,營銷工作大多隻能停留在基本層面。為確保達到預期效果,我們可以採用合同制和專案承包的方式。員工可以由專業人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的大學生等。並通過一些政府專案以獲得一定的貸款和政府補貼。

小結

以上的計劃切實可行,這些戰略和策略,可以幫助新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。計劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力,招來顧客,提升其價值。

如果上述的措施都能夠實施,並且在預定的期限內,“新中”的品牌將很快打響,樂觀估計,能夠在一年半之內就開始盈利。

由於餐飲業的銷售變化無常,而現今的經濟狀況十分動盪,種種因素將對餐飲業有相當的影響。我們將此營銷策劃作為初級策劃,並會隨著環境和自身條件的改變做出適時的自我調整。

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