酒店各崗位職責(18篇)

服務業
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在社會發展不斷提速的今天，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責的明確對於企業規範用工、避免風險是非常重要的。你所接觸過的崗位職責都是什麼樣子的呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閲讀。

酒店各崗位職責1

1、負責全面主持樓面服務工作，服從總經理和領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規範性、程序化、標準化、制度化。

2、根據本樓面具體情況，審核崗位編制，崗位職責及各相關制度，工作標準和考核辦法。

3、主持本樓面的工作例會，聽取彙報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。

4、根據市場情況和季節變化，瞭解賓客需求及時將信息反饋給廚師（番禺廚師），並配合廚房擬定菜餚回覆計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應。

5、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責本樓面範圍的衞生，對餐廳環境及餐廳衞生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。

6、注重現場管理，安排大型團體宴會並接待好vip客人，妥善處理客人的投訴。

7、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。

8、負責本部門服務員的'考核，任用，晉升和獎罰，審核對員工的考核、任用、晉升和獎罰，決定本樓面員工的內部調動和招聘，解聘。

9、建立良好的公共關係，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。

10、審閲每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，瞭解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。

11、負責本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。

12、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。

13、協調本部門與其他部門的關係，做好總經理和副總經理交辦的其他工作。

酒店各崗位職責2

1、着裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

2、熟識餐廳的.佈局、台數、座位數，根據不同的團隊安排座位。

3、及時瞭解訂座情況，問明團隊人數，引客入座。

4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協調與團隊司陪關係。

5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標誌。

6、協助作好結帳工作，及時點清團隊人數並通報收銀員。

7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。

8、搞好區域環境衞生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責3

(一)崗位職責

1、嚴格遵守酒店的考勤制度；

2、上班前檢查自己的，合格後，方可上崗；

3、用標準的問候語言與客人打招呼，微笑自然；

4、與客人交談時，要友好、熱情、禮貌；

5、回答客人問題時，要迅速而準確；

6、懂得為客人保密，除員工外，客人不得查閲電傳、傳真等文件，客人不得進入電傳、傳真區域；

7、為客人複印文件，處理客人的傳真收發；

8、要有較高的中、英文打字能力，能夠辨認客人各種字體和筆跡；

9、禁止客人閲讀電腦系統；

10、正確對待客人投訴，解決不了的問題及時上報主管或大堂副理；

11、保證工作環境的`整潔，辦公設備的良好；

12、認真寫好交接班本，要求書寫清楚、正確、完整。

(二)基本素質

1、基本素質：熟悉商務中心的各項工作及程序，能熟練掌握電腦及中、英文打字，性格文靜。

2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，20歲以上，女性。

3、文化程度：職高以上學歷。

4、外語水平：外語聽説能力達到旅遊局中級水平。

5、工作經驗，一年以上酒店商務中心工作經驗。

酒店各崗位職責4

1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。

2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的範圍。

3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。

4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。

5、對庫存不多的`物品要及時提醒各部門採購，對積壓物品及時上報請示處理。

6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便塗改帳目。

酒店各崗位職責5

一、認真履行自己的職責，事故苗頭及時發現，消除隱患，確保酒店和他人安全

二、加強對重要區域的巡邏，發現可疑情況，應視情處理或及時報告當班隊長和經理

三、在樓層巡邏時要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、牆護板等是否安全

四、對違反酒店規定，在樓層或客房鬧事、鬥歐、損壞客房設施者先勸其冷靜或將其帶到保安部酌情處理

五、樓層若發生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護好現場，立即進行處理，防止事態擴大

六、保安員不得借工作之便使用客房設施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和客房服務員閒聊等

七、保護酒店花圃裏的.花草樹木、園林建築不遭損壞，對踐踏草坪、採花折樹的人要進行干涉、制止和處理

八、在巡查過程中，要多觀察，發現問題要詳細登記，及時處理並及時報告主管。

酒店各崗位職責6

1、負責酒店客房的`銷售及推廣;

2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標;

3、開拓新市場，發展新客户，增加銷售範圍;

4、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務;

5、管理維護客户關係以及客户間的長期戰略合作計劃。

酒店各崗位職責7

1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。

2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衞生。

3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。

4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。

5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。

6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。

7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。

8、負責撤台，佈置餐桌擺位，保證所有餐具的'乾淨衞生。

9、瞭解菜單上的各種菜式的製作方法，調料，以便及時推銷。

10、負責將所有髒餐具送到洗滌間和補充乾淨餐具。

11、牢記使客人滿意並不難，但需要一些微笑，多一些問候，

酒店各崗位職責8

1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的`工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。

2、協助部門領導制定下屬員工的具體工作計劃並落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。

3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導彙報，並按規定進行詳細記錄，以備日後查核。

4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的科學化和規範化。

5、負責本班組公共維修工具的管理，並監督員工安全操作，防止事故的發生。

6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。

酒店各崗位職責9

1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客户服務體系建立等;

2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平台運營維護，;

3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。

酒店各崗位職責10

1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。

2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。

3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關係。

4、充分發揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的`考勤。

5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。

7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

8、定期向經理彙報工作狀況和員工的狀態。

酒店各崗位職責11

1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。

2、保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。

3、根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。

4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的.特聘人員做好政治思想感情工作。

5、根據總經理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，並將結果上報總經理供其參考、決策。

6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

7、組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。

8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。

9、根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

10、執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責12

1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。

2、模範帶頭執行酒店各項規章制度。

3、指派下屬工作，做好員工考勤。

4、部署酒店警衞區域的安全防範，督促檢查落實各崗位職責。

5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級彙報情況。

6、巡查消防措施的落實情況。

7、制定培訓計劃，並組織落實。

酒店各崗位職責13

1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的全面工作。

2、抓好部門的.組織建設、建立、健全各項規章制度，督促崗位責任制度和操作流程的執行。

3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，組織員工安全生產，清除事故隱患。

4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的聯繫，互相溝通，不扯披，不推託。

5、完成總經理交辦的其他工作任務。

酒店各崗位職責14

1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責中班的保安工作。

2、按時到崗，做好交接班，上崗時要着裝整齊，精神振作，儀表端正。

3、維護好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務，對需要幫助的.要積極主動提供方便。

4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放後的安全情況。

5、負責泳池安全，客人游泳時要加強巡視，不得坐觀、離崗，閉池後要勸阻客人不能游泳，以防發生意外。

6、加強保衞區域的巡查，特別對消防、圍牆，客房後窗的安全情況，要認真檢查發現問題及時處理。

7、嚴格控制閒散人員進入酒店，對形跡可疑的要認真盤查，不得鬆懈麻痺。

8、嚴格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規定造成惡劣影響的服務小姐要嚴肅處理。

酒店各崗位職責15

(1)主管前廳業務運轉，協調前廳各部門的工作，負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。

(2)每天檢查有關的報表，掌握客房的預訂銷售情況，並負責安排前廳員工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的'抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

(4)嚴格按照前廳各項工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓，提高員工素質，並具體指導員工各項工作。

(6)與財務部密切合作，確保住店客人入賬、結賬無誤。

(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務質量。

(8)負責監督營業報表，並進行營業統計分析。

(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。

(11)與安全部聯繫，確保住店客人安全，維持大堂的正常秩序。

(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

為了確保前廳經營的順利進行，前廳還設值班經理。這樣，前廳每時每刻都有經理主管，任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力，前廳經理缺席時，他可以代理主持前廳工作。

酒店各崗位職責16

1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行崗位職責。

2、落實各項安全保衞制度，對酒店實施安全監督。

3、負責消防巡查，檢查消防設備，設施是否完好。

4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。

5、負責泳池安全，確保安全無事故。

6、完成上級交給的其它工作任務。

酒店各崗位職責17

一、在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。

二、協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

三、瞭解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。

四、根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的.操作特點，與各旅行社、旅遊服務機構保持長期穩定的合作關係。

六、協助銷售經理做好該地區的旅遊市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、諮詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。