酒店各崗位職責【精】

在發展不斷提速的社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍，職責是職務與責任的統一，由授權範圍和相應的責任兩部分組成。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責，歡迎大家分享。

酒店各崗位職責1

1、遵守酒店各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。

2、嚴格操作規程，密切注意設備狀況，情況異常時要果斷採取措施，防止發生事故。

3、作好急修項目的維修工作，保證各設施的.正常使用。

4、注意高壓指數，防止低壓供電，發電系統要保持自動狀態。

5、認真做好當值記錄，處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。

6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。

7、若遇突發事件積極配合保安進行妥善處理。

8、按時開路燈，泳池等照明電源，節約用電。

酒店各崗位職責2

1、帶領本班組員工認真做好服務工作，確保質量標準;

2、及時跟蹤、檢查，對不合格的'地方進行指正、改正;

3、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

4、負責本班組與其他班組以及各部門之間的內部協調工作;

5、處理當班期間的客訴;

6、落實執行本班組員工考勤、培訓等日常管理工作。

酒店各崗位職責3

一、負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場；

二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的草簽，受理單位或個人的訂房、訂餐、租會議室等業務；

三、瞭解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，瞭解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告；

四、經常對長住客及客户單位進行禮節性的`拜訪，徵求他們的意見，瞭解客户對酒店要求，密切與他們的關係，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧，鞏固客源；

五、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，主動宣傳酒店優良服務和各項設施。

酒店各崗位職責4

一、市場銷售總監崗位職責

直接上級：總經理

直接下級：銷售經理、公關經理

崗位職責：制定酒店的收益目標並組織貫徹落實，負責企業形象的樹立與不斷完善。

工作內容：

1.根據市場動態及酒店實際情況，全面確立酒店目標經營市場，制定銷售經營戰略和決策，並組織貫徹實施；

2.負責制定全年銷售計劃及經營目標，並確保計劃的實施與目標的完成；

3.回顧客房收入等主要目標實現情況，每週召開一次銷售工作分析會，對市場競爭發展狀況及存在採取及時的改進措施，最大限度增加收入；

4.負責市場的開發，發展；

5.確保熟悉總部的各種促銷政策，並結合當地市場認真組織實施；

6.定期走訪客户，掌握其他酒店出租率、平均房價，分析競爭態勢，就銷售策略、銷售活動等向總經理提出意見和建議；

7.負責處理重大客户在酒店期間的投訴；

8.負責制定酒店廣告計劃，宣傳推銷，公共關係發展等計劃及預算；

9.密切監督本部門員工的工作情況，指導下屬員工的工作，確保規範的工作標準和方法；

10.負責制定對銷售隊伍的整體培訓計劃並組織落實，確保銷售人員自身素質和銷售技巧的不斷提高；

11.定期對下屬進行業績評估，組織實施獎懲；

12.協調與其他部門的關係，確保信息交流與合作渠道的暢通；

13.完成上級交辦的其它任務。

二、銷售經理崗位職責

直接上級：市場銷售總監

直接下級：高級銷售代表

崗位職責：協助市場銷售總監的工作，組織實施市場戰略計劃和相關的市場銷售活動，確保增加酒店的.銷售業績。

工作內容：

1.根據企業目標市場和客户的潛在需求，制定對重要客户及潛在客户的銷售計劃；

2.蒐集、整理市場信息，為市場銷售總監提供準確可靠的最新資料，並向市場銷售總監提出可行性計劃和建議；

3.協助市場銷售總監進行市場開發、發展，不斷增加潛在客源，鞏固現有客源；

4.負責各種銷售工作報告和市場預測；

5.負責重要客户及潛在重要客户的資料收集、分析，對銷售人員進行協助和指導；

6.協助銷售總監確定邀請參加雞尾酒會的重要客人名單，與客人樹立長期合作關係；

7.負責協助其它部門處理重要客户或影響較大的投訴；

8.協助對部門內員工進行培訓，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專業知識和銷售技巧；

9.負責對下屬員工的工作範圍及工作重點的劃分，確保銷售人員分工明確，合作默契；

10.負責定期對下屬進行績效評估，並將結果報告銷售總監；

11.完成市場銷售總監交辦的其它臨時任務。

三、高級銷售代表崗位職責

直接上級：銷售經理

直接下級：銷售代表

崗位職責：負責鞏固與現有客户關係，發展潛在客户，不斷擴大市場佔有率，最大限度提高酒店銷售收入。

工作內容：

1.協助銷售經理研究市場情況，制定酒店銷售策略及市場客源分配政策；

2.根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客户及其需求，並作出具體銷售計劃；

3.定期訪問競爭酒店，瞭解競爭對手的狀況，作出SWOT分析報告呈交銷售經理；

4.與客户保持聯絡，通過定期銷售拜訪鞏固與現有客户關係，及時發現客户的潛在需求；

5.負責與客户的談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；

6.負責蒐集、整理市場信息，與旅遊代理機構，酒店訂房機構保持良好關係；

7.負責建立並不斷完善客户檔案；

8.負責邀請重要客户參加酒店雞尾酒會，收集整理客人反饋意見並及時提供改進意見；

9.定期完成市場銷售進展報告並上報市場銷售總監，對銷售決策提出合理建議；

10.負責重要客户或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；

11.負責對銷售代表的工作重點及區域的劃分，確保銷售隊伍分工明確；

12.負責對銷售代表進行銷售技巧方面的培訓；

13.負責與財務部、前廳部等其它部門協調處理好團隊及長住客人的帳務結算等工作；

14.及時完成上級交辦的其它任務。

四、銷售代表崗位職責

直接上級：高級銷售代表

直接下級：

崗位職責：負責與客户保持聯絡，通過銷售拜訪發現客户需求，發展潛在客户，不斷擴大市場佔有率，最大限度提高酒店銷售收入。

工作內容：

1.根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客户及其需求，制定銷售拜訪對象及日程，並及時做出拜訪報告；

2.負責與客户的談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；

3.負責蒐集、整理市場信息，與旅遊代理機構、酒店訂房機構保持良好關係；

4.負責收集競爭酒店的信息、客户反饋意見，完成市場調查SWOT分析報告；

5.負責建立並不斷完善主要客户檔案；

6.負責重要客户或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；

7.負責收集整理客人反饋意見並及時提供改進意見；

8.確保瞭解酒店所有設施和狀況及姐妹酒店的概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；

9.定期完成工作報告並提交銷售經理，對銷售決策提出合理建議；

10.及時完成上級交辦的其它任務。

五、銷售聯絡員崗位職責

直接上級：銷售經理

直接下級：

崗位職責：負責辦公室文件處理工作，接聽客户電話，接待來訪人員等。

工作內容：

1.負責將酒店各種宣傳資料定期傳真或郵寄給商務客户；

2.負責所有客户資料的妥善保管和及時更新；

3.負責為銷售經理和銷售代表準備每月住房狀況報表；

4.負責蒐集、整理市場信息，完成分析報告提交市場銷售總監；

5.處理客户打來的業務電話並跟進落實，認真做好電話記錄；

6.熱情接待每位訪客，瞭解客人需求，積極聯繫相關人員給予解決；

7.負責外地客户的電話營銷工作；

8.負責合約、宴會通知單等業務文件的打印和分發工作；

9.負責銷售會議的記錄和會議紀要的整理、打印和分發；

10.完成各種辦公室文件的打印、分發工作；

11.分類保存各種進出文件及客户合約，確保檔案系統的清晰明瞭；

12.及時完成上級交辦的其它任務。

六、公關經理崗位職責

直接上級：市場銷售總監

直接下級：公關文員、美工

崗位職責：全面主持公關部運作，負責樹立和不斷提高酒店整體形象。

工作內容：

1.制定本部門工作計劃並組織實施；

2.發展、安排、協調和具體實施下列公共關係職能：

-與酒店主要客户的關係

-與新聞媒體的關係

-與旅遊和商務機構的關係

3.負責通過以下公關手段，宣傳酒店的公眾形象和提高酒店的社會聲譽：

-新聞記者招待會-新聞及報紙廣告稿件

-酒店的通訊刊物-酒店介紹

-酒店的照片和幻燈片

4.負責策劃重要客户聯誼會、大型公關活動、公益活動和其他特別活動；

5.協助市場銷售總監製定本部門的廣告預算並跟進實施；

6.負責邀請重要客户參加酒店雞尾酒會，保持與客户的良好關係；

7.負責酒店宣傳品和促銷傳單的設計和製作；

8.負責指導和監督印刷品及音像製品的製作，以確保出品的質量；

9.負責監督、指導下屬員工工作，管理員工表現並進行績效評估，組織實施獎懲；

10.將外界的反饋信息及時報告市場銷售總監；

11.負責與其它部門協調，確保合作渠道的暢通；

12.完成上級安排的其它臨時性任務。

七、公關文員之崗位職責

直接上級：公關經理

直接下級：

崗位職責：協助公關經理工作，確保本部門工作按計劃實施。

工作內容：

1.協助公關經理處理日常行政工作，跟進所有交辦事宜；

2.保持與旅遊和新聞機構以及記者的良好關係；

3.協助指導和監督印刷品的印製，確保符合酒店標準；

4.負責製作各種宴會和會議的指示牌；

5.協助準備各種對外宣傳或內部溝通文稿；

6.負責酒店內部宣傳手冊和宣傳品的訂購；

7.負責做好剪報工作，存檔酒店的宣傳記錄，並及時將媒體中的市場動態信息反饋給部門經理，供管理層參考；

8.協助策劃一些重要客户聯誼會，宴會和其他特別活動；

9.參加總經理雞尾酒會，維持良好的客户關係；

10.負責酒店各種活動的攝影，並確保各種攝影照片的分類保存；

11.完成上級交辦的其它臨時性任務。

八、美工崗位職責

直接上級：公關經理

直接下級：

崗位職責：負責酒店宣傳品的設計與製作及所有美工製品的按時完成。

工作內容：

1.負責設計、製作和佈置酒店的各種活動和促銷的背景、雕刻、裝飾等工作；

2.協助重要會議、宴會等會場的佈置工作；

3.負責酒店宣傳品的設計與製作，並提出創造性建議和意見；

4.完成美工單要求的其它部門美工製作；

5.及時完成上級交辦的臨時性任務。

酒店各崗位職責5

1.制定部門各環節工作標準、流程、制度、管理細則等，並負責組織實施、完善;

2.組織開展活動總結分析，為會議服務工作質量的提高和改進提供重要依據;

3.計劃並實施全年零點餐飲銷售方案，並跟進方案實施評估效果;

4.負責制定年度培訓計劃，開展員工業務培訓;

5.協助外包餐飲管理，配合出品質量管控，收集並掌握賓客意見建議，提出有效餐飲出品意見建議。

酒店各崗位職責6

1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。

2、保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的.批示在酒店內貫徹實施。

3、根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。

4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。

5、根據總經理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，並將結果上報總經理供其參考、決策。

6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

7、組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。

8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。

9、根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

10、執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責7

一、在總經理的領導下負責酒店的.市場開發，客源組織和酒店客房的銷售工作。

二、及時掌握國內外旅遊市場動態，定期分析市場動向、特點和發展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批後組織實施。

三、密切聯繫國內外客户，瞭解市場供求情況，客户意向和需求，積極參加國內外的旅遊宣傳、保證促銷活動，與各地區客户建立長期穩定的良好合作關係，不斷開拓新市場，新客源。

四、經常走訪客户，徵求客户意見，分析銷售動態，根據市場變化提出改進方案，把握酒店的營銷政策，提高酒店平均房價和市場佔有率。

五、協調各部門之間的關係，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。

六、合理調配使用部門內部人員，調動員工的積極性，不斷提高員工的工作率和業務水平。

酒店各崗位職責8

1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行崗位職責。

2、落實各項安全保衞制度，對酒店實施安全監督。

3、負責消防巡查，檢查消防設備，設施是否完好。

4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。

5、負責泳池安全，確保安全無事故。

6、完成上級交給的其它工作任務。

酒店各崗位職責9

一、按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。

二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的.本職工作，按時上下班。

三、當天發生的會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。

四、按照權責發生制原則正確核算成本、費用、收入。

五、每月25—26日協助各部門清倉盤點。

六、每月1日—31日為一個會計核算週期，次月的3日前做出會計報表，並報送有關單位。

七、賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。

八、處理會計業務過程中，發現問題，及時提出建議或意見。

酒店各崗位職責10

1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數，每天定時到各生產點巡視檢查食品質量，發現問題及時解決，聽取賓客的'意見，經常和餐廳部保持密切聯繫，不斷改進出品部的食品質量。

2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會的貨源，以及技術力量的安排，控制食品質量和採購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。

3、健全食品質量的檢查制度和食品質量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。

4、每週要去巡視市場，瞭解市場價格行情，發掘新鮮食品原料。

5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。

酒店各崗位職責11

一、嚴格遵守公司各項管理制度，充分了解公司規章制度的內容和要求;

二、嚴格按操作工藝規範及作業指導書進行操作,對違反規範操作者採取批評教育和扣罰獎金,造成重大損失者給予辭退;

三、嚴格按照每台設備的操作規程進行操作，維護和保養，發現異常應及時檢查、報修；

四、上班禁止穿拖鞋、短褲和背心,禁止戴棉紗手套進行鑽孔作業,上班應穿着整潔，配戴好勞保用品;

五、班前禁止酗酒,發現有酒後進崗者不予上崗,作曠工處置,未發現者發生事故一切後果自負;進入車間嚴禁吸煙，發現吸煙將按公司和生產部規定處理；

六、因工作需要安排加班,員工要積極響應,因故不能加班應事前説明,集體活動員工應當參加,對於不參加者，給予批評教育,造成不良影響給予處罰；

七、上班時員工工作有直接主管安排,不服從安排工作者給予批評，嚴重影響生產者開處罰單，並上報主管部門處理;

酒店各崗位職責12

1、每天做清掃、吸塵、循環過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。

2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質消毒和衞生標準。

3、做泳池周壁清潔衞生，保持泳池整潔。

4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。

5、愛護泳池裝備，搞好維修保養。

6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。

7、負責水槳房的設備管理及室內衞生。

酒店各崗位職責13

1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的.全面工作。

2、抓好部門的組織建設、建立、健全各項規章制度，督促崗位責任制度和操作流程的執行。

3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，組織員工安全生產，清除事故隱患。

4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的聯繫，互相溝通，不扯披，不推託。

5、完成總經理交辦的其他工作任務。

酒店各崗位職責14

1、組織全酒店的經濟核算，組織編制和審核會計，統計報表，按上級規定時限，及時組織編制財務預算和決算。

2、審查各部門的`開支計劃，並轉告總經理。

3、要經常檢查庫存現金和備用的情況。

4、督促有關人員抓緊應收帳款的催收工作，加速資金回籠。

5、檢查、督促財務人員認真執行各項財務規章制度，組織財務人員學習和執行“會計法”。

6、保存酒店關於財務方面的文件、資料、合同和協議。督促本部員工完整地保管企業的一切帳冊、報表、憑證和原始單據。

7、開展部門員工業務培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業務知識、規範、程序、做法、環節，能獨立工作，並瞭解本部門其他崗位的業務環節。

酒店各崗位職責15

1、隨時向主管報告備餐情況，根據菜單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。

2、認真接聽電話，安排好出菜的`快慢，把客人的不同口味，不同生活習慣及時通報廚房。

3、確保備餐間環境及一切食品用具符合規定標準。

4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無誤。

5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。

6、勤於走動隨時掌握出菜的情況。

7、做好收市的收尾工作。

8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區域的衞生工作。