大腿菇的做法大全家常

導語：大腿蘑菇十分有營養，下面小編介紹大腿菇的家常做法，歡迎參考。

【大腿菇的家常做法一】

主料：雞腿適量 西蘭花適量

輔料：蘑菇適量 培根適量 洋葱適量 麪粉少許

調料：食鹽少許 黑胡椒適量 白芝麻適量 淡奶油適量 法香適量

做法：

1.花椰菜掰成小棵，放入碗中，加適量清水，加少許鹽，蓋上保鮮膜，放入微波爐3分鐘後取出倒掉水備用

2.蘑菇和培根切片，洋葱切絲

3.雞肉切小塊放一點鹽和黑胡椒，少許(半匙到一匙的量)麪粉拌一下

4.將洋葱絲、白芝麻、蘑菇、培根放入雞肉中拌勻

5.倒入鮮奶油(量根據自己口味需求)，拌勻

6.用保鮮膜封上，放入微波爐10分鐘。最後加入花椰菜撒上少許歐芹葉(沒有也可以不放)拌勻即可

【大腿菇的家常做法二】

主料：

新鮮蘑菇腿500g 大葱一棵 鹽 雞精適量

做法：

1. 新鮮蘑菇腿洗淨控水，腿粗的就撕兩半

2. 開水焯一下，去除蘑菇的生腥味兒，不焯直接炒的話很難吃噠。

3. 焯的過程中，開鍋便撈出控水，最好輕輕擠壓一下，以免炒的過程中湯多。

4. 大葱切菱形段，備用。

5. 開火熱油，適量就好。

6. 熱油放入大葱段，爆香。

7. 再放入蘑菇腿，大夥翻炒，適量加入食鹽，雞精，老抽，不停的翻炒兩分鐘，即可關火裝盤。

【大腿菇的家常做法三】

用料：

香乾適量 蘑菇適量 豬裏脊適量 葱適量 姜適量 鹽適量 料酒適量 白胡椒粉適量

做法：

1豬裏脊洗淨，切成細絲，加鹽，料酒和白胡椒粉拌勻。

2香乾切成細絲。

3蘑菇掰成小朵，洗淨。

4在開水鍋中汆燙下，撈出瀝水。

5炒鍋中倒油，爆香葱白和薑絲，放入肉絲滑散。

6放入香乾和蘑菇翻炒。

7加鹽調味，淋一點高湯或水煮開，轉中火煮3分鐘。

8大火稍微收汁，撒上葱段拌勻即可。