番茄悶飯的家常做法
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開水燜飯好:煮飯時,人們習慣於用涼水而不用開水,這很不科學。用開水煮米飯,米中的維生素B1,就可免受損失。下面是小編為你帶來的番茄悶飯的家常做法 ,歡迎閲讀。
番茄燜飯
番茄1個
大米1量杯
鹽5g
芝麻油10g
方法步驟
1. 備好所需食材;
2. 大米淘洗乾淨,放入到美的電飯煲中,並按照刻度要求加入適量的水,並調入鹽;
3. 再調入芝麻油;
4. 番茄洗淨,去蒂;並放入電飯煲中;
5. 蓋上蓋子,啟動柴火飯程序;
6. 待電飯煲停止工作後,打開蓋子;
7. 用勺子將拌合均勻即可。
8. 成品
小貼士
還有比這個更簡單的飯嗎?
燜飯的做法
土豆燜飯
土豆和米飯真是一個美妙的'組合。在這個飯裏,米飯和土豆都是主角,缺一個都不能成席。一個鍋裏,白白的飯上點綴着紅色的肉丁和黃色土豆丁、綠色的葱丁,怎麼忍心拒絕呢?送一口到嘴裏,不油不膩,不濃不淡,土豆的甜美和米飯的甘甜搭配得恰到好處。
材料:土豆200g,肥瘦相間的豬肉100g,醬油1湯匙(15ml),葱10g,姜5g,蒜5g,米300g,油80ml。
做法
1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀,切適量的葱、姜、蒜備用。
2、炒鍋內倒油加熱,然後放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟時,倒入醬油,醬油開鍋即可關火。
3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻,可根據個人口味加鹽和醬油,放入平時燜米飯時的水量,等米飯燜熟就能吃了。
豆角燜飯
材料:豆角,豬肉,香腸,葱薑蒜,大米,鹽,冰糖,老抽,生抽,料酒,幹辣椒。
做法
1、豬肉、香腸切好,豬肉用料酒生抽和鹽抓好醃製半個小時待用。
2、熱鍋內倒油,加姜蒜,倒入豬肉香腸翻炒,待變色後加入豆角一起炒,入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的幹辣椒,水烹煮五分鐘。
3、米淘好後倒入鍋中,再補加適量的水(自己控制和平時做米飯一樣的量),加蓋燜至米飯熟。
4、把煮好的菜倒在米飯上即可。
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