微波爐薑汁黃花魚做法和步驟
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1、將魚洗淨,瀝乾水分。從魚腹處破開兩邊,背部相連。姜大塊,擦出大量的.薑蓉,覆蓋在魚身上。
2、水開後置入鍋中,蒸五分鐘。取出,倒掉魚盤中的積水。用一小碗,用生抽、糖調汁,放微波爐轉30秒,待糖熔化,倒入盤中。
3、另起油鍋,熱鍋熬油,油滾後直接均勻地淋在薑蓉上。開吃啦。
4、姜、魚合二為一,相輔相成,鮮味至極。
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