椰子煲雞的做法

第一步

首先將雞砍成塊，椰肉切塊、薑切片

第二步

鍋中倒入熱水，淋入適量料酒，下入雞塊，焯出血水後，撈入涼水中洗淨

第三步

向高壓鍋裏倒入雞塊，椰肉，薑片，椰汁，加入清水，以蓋過雞肉為宜，蓋上蓋，壓兩個小時，即可出鍋裝盤

第四步

最後加一小勺鹽調味，攪拌均勻，就可以愉快的享用啦