奶油泡芙的烘焙做法步驟

奶油泡芙的做法步驟

1. 製作泡芙皮：黃油、糖、鹽、牛奶、200ml水放鍋中小火煮到將要沸騰狀態。關火，加入篩過的`低筋粉。用木鏟攪拌均勻。待涼一點，分次加入打散的蛋液，每加一次都要攪拌均勻。

2. 將做好的漿糊裝進裱花袋，我家沒有，我用的兩個保鮮袋，垂直擠在擦了油的烤盤上，或者墊油紙。

3. 烤箱預熱180度，把烤盤放進去，180度烤30分鐘。

4. 淡奶油放盆裏，我加了一點糖打發，然後裝進泡芙裏面就可以了。