鐵板培根金針菇的做法
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金針菇是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇在自然界廣為分佈,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。在中國北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。下面是小編給大家介紹的鐵板培根金針菇的.做法 ,歡迎閲讀。
鐵板培根金針菇的做法1.準備好培根和金針菇;
2.金針菇整把切去根部洗淨,入開水中焯兩三秒撈出瀝乾水分;
3.培根從中間切開每塊分成兩份; 鋪開一份培根,取適量金針菇放在一頭,捲起來把金針菇卷在裏面然後牙籤固定;
4.依次卷好10個培根卷;
5.鐵板加少許油加熱,放入培根卷;
6.可轉動煎一下各面金黃; 加入調好的汁: 蠔油、醬油、澱粉一點點、芝麻油少許再加少量水;
7.最後灑上黑椒碎和芝麻即可。 (已經可以去掉牙籤)。
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