紅薯丸子的做法和步驟
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1、紅薯洗淨煮熟,剝掉外皮。用刀背將紅薯壓成紅薯泥。加入適量白砂糖拌勻。加入適量糯米粉揉成紅薯麪糰,不粘手即可。
2、紅薯麪糰靜置15分鐘,分割成 25克的`小麪糰,並用雙手搓圓。入油鍋,小火炸至金黃色取出,用吸油紙吸去多餘的油份。
3、剛炸好稍涼涼就吃,香甜酥脆軟糯。
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1、紅薯洗淨煮熟,剝掉外皮。用刀背將紅薯壓成紅薯泥。加入適量白砂糖拌勻。加入適量糯米粉揉成紅薯麪糰,不粘手即可。
2、紅薯麪糰靜置15分鐘,分割成 25克的`小麪糰,並用雙手搓圓。入油鍋,小火炸至金黃色取出,用吸油紙吸去多餘的油份。
3、剛炸好稍涼涼就吃,香甜酥脆軟糯。