麻辣香鍋做法步驟
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麻辣香鍋裏,這是一種讓人留戀的美食,它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的温暖。下面請看小編帶來的'麻辣香鍋做法步驟!
麻辣香鍋做法步驟麻辣香鍋的主料:
五花肉(100g) 麻辣香鍋的調料: 大白菜(2片) 泡發木耳(100g) 豆芽(100g) 芹菜(1棵) 青筍(半棵) 菜花(100g) 胡蘿蔔(半棵) 葱薑蒜(20g) 鹽(5g) 生抽(10g) 幹辣椒(10g) 花椒(10g)
做麻辣香鍋所需廚具: 炒鍋
麻辣香鍋的做法圖解步驟
1.大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿蔔都洗淨切成合適大小的片或者段。
2.泡發木耳撕成小塊,黃豆芽洗淨備用。
3.五花肉洗淨切片,葱薑蒜切段。
4.鍋內放油,先放入五花肉翻炒至兩面金黃,肥油被煸出。
5.肉撥一邊,放入幹辣椒和花椒炒香。
6.放入葱薑蒜炒香。
7.調入適量生抽翻炒均勻。
8.下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿蔔翻炒一會兒。
9.再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均勻,調入適量的鹽即可出鍋。
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