香辣帶魚的家常做法步驟
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1.帶魚洗淨瀝乾水分放入大碗中
2.葱切段,姜切絲
3.葱段、薑絲放入盛魚的碗內,調入適量鹽
4.再倒些許料酒拌勻醃製半小時
5.葱葉、紅辣椒分別切圈,姜切細絲
6.鍋內熱油爆香薑絲
7.依次下入醃好的帶魚小火慢煎
8.煎至兩面呈金黃色
9.放入切好的紅椒
10.最後加入葱花翻炒均勻即可
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1.帶魚洗淨瀝乾水分放入大碗中
2.葱切段,姜切絲
3.葱段、薑絲放入盛魚的碗內,調入適量鹽
4.再倒些許料酒拌勻醃製半小時
5.葱葉、紅辣椒分別切圈,姜切細絲
6.鍋內熱油爆香薑絲
7.依次下入醃好的帶魚小火慢煎
8.煎至兩面呈金黃色
9.放入切好的紅椒
10.最後加入葱花翻炒均勻即可