醃白蘿蔔絲的家常做法
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冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了吃蘿蔔的季節。下面就是小編整理的醃白蘿蔔絲的家常做法,一起來看一下吧。
主料
白蘿蔔2個
輔料
老乾媽辣醬1勺
葱1棵
姜2片
蒜2瓣
鹽適量
白糖適量
陳醋半勺
醃鮮蘿蔔絲的做法
1.把洗好的白蘿蔔用擦絲器擦成粗絲,加鹽醃至出水
2.把葱薑蒜切末備用
3.把醃過的蘿蔔絲用紗布擠掉水分
4.起鍋,中火(火太大容易糊)放入食用油,油熱,把葱椒蒜末倒入,加一勺老乾媽辣醬,爆香。加入適量的鹽和白糖調味。
5.最後把擠過水的蘿蔔絲放入,加半勺陳醋,攪拌均勻。把拌好的蘿蔔絲晾涼,裝入密封容器,放到冰箱裏保存,隨吃隨取!方便!
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