豬肉燉蘿蔔的家常做法

【文章導讀】 美味的豬肉加上蘿蔔是怎樣子做的呢？ ，下面是小編為您整理的'關於豬肉燉蘿蔔的家常做法 ，供您參考和借鑑。

豬肉燉蘿蔔的家常做法一：

1.把蘿蔔去皮切丁，豬肉切塊，姜蒜切大塊

2.把冰糖冷油下鍋小火煮至熔化

3.冰糖煮至呈棕紅色時把豬肉下鍋裹上糖色

4.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味

5.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味

6.調入適量老抽和鹽翻炒均勻

7.把炒好食材移入壓力鍋

8.加入小半碗清水壓10分鐘即可

豬肉燉蘿蔔的家常做法二：

1.豬肉涼水下鍋，鍋內添加葱姜，大火煮開後，烹入料酒，繼續滾煮2分鐘，去除血沫，撈出沖洗乾淨，切成麻將塊備用

2.綠蘿蔔洗淨，切成和五花肉一樣大小的方塊備用

3.鍋子燒熱，下入豬肉，用中火煸炒出油

4.下入姜、蒜和乾紅辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色

5.添加剛剛沒過肉塊的熱水和幾粒冰糖，大火燒開，轉小火慢燉40分鐘

6.添加蘿蔔塊，繼續慢燉至蘿蔔熟透

7.添加適量鹽和味精調味，大火收汁，出鍋前撒上葱花即可