美味營養早餐食譜大全

導語：早餐怎麼吃比較有美味營養呢？下面是小編給大家介紹的美味營養早餐食譜大全，歡迎閲讀。

　　美味營養早餐食譜大全

做法1： 鮑魚雞肉粥

去骨雞腿肉4兩，罐頭鮑魚3兩，廣東粥粥底8杯，水1杯，太白1小匙，沙拉油少許，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，香油1、2滴

步驟:

1. 雞腿肉洗淨，切塊，用少許鹽、太粉拌勻備用。

2. 打開罐頭取出鮑魚，直接切片備用。

3. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1、2的'材料及薑絲一起煮15分鐘後，放入所有調味料拌勻即可。

做法2：健康蔬菜粥

原料

四季豆4只，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/4小匙

步驟:

1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用；高麗菜切絲備用；生百合花切成片狀備用。

2.取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開後，再加入白粥和所有的調味料一起煮開拌勻即可。

做法3：胡蘿蔔蛤蜊粥

原料

粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿蔔1根，薑絲5克，蘆筍50克

步驟:

1、粥底煮開，加入胡蘿蔔煮10分鐘；

2、加入泡好的蛤蜊肉、薑絲繼續煮15分鐘；

3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿蔔蛤蜊粥一起吃吧。

做法4：玉米乾貝粥

原料

粥，乾貝，玉米，胡蘿蔔，豬肉，芹菜

步驟:

1.胡蘿蔔擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎。乾貝泡軟撕成絲。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時打開後再開火，加入胡蘿蔔絲，肉碎和乾貝絲，再煮熟，加鹽調味灑上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是雞精。

做法5：羊肉雞蛋粥

原料

羊肉片200克，粥底一鍋，笨雞蛋2只，蘆筍100克，薑絲5克，鹽3克，白胡椒2克

步驟：

1、熬開粥底，加入羊肉、薑絲，旺火煮3分鐘；

2、加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘；

3、加鹽、白胡椒調味，盛出後在碗裏敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。