莧菜梗炒辣椒的做法

主料

紅辣椒1個

紫皮蒜瓣4個

輔料

油適量

生抽10毫升

食鹽3克

熱炒仙露10毫升

莧菜梗炒辣椒的'做法

1.將莧菜的葉子摘掉，留下莧菜梗，將莧菜梗的外皮撕掉，截成長段洗乾淨，紅辣椒去籽洗乾淨後切絲，蒜瓣去皮切成粒。

2.鍋中倒入食用油燒至六成熱，加入蒜粒爆出香味，有了蒜香，這道菜更好吃。

3.然後加入莧菜梗和紅辣椒翻炒。

4.大火爆炒幾下，加入食鹽調味。

5.繼續翻炒，加入生抽調味。

6.炒至莧菜梗斷生，最後加入熱炒仙露，此菜味道會更加鮮美。

7.賽普瑞斯，戰馬出場，廚藝飛揚