咖喱魚蛋配料的家常做法

吃慣了街邊或者小吃店的咖喱魚蛋，是不是也想自己動手做呢？其實做咖喱魚蛋配料的方法並不複雜，只要大家肯下功夫去學習，一定能做出美味的咖喱魚蛋配料哦。快來看看咖喱魚蛋配料的做法吧！

主料：魚丸250g、洋葱50g、蒜瓣4個

輔料：油、鹽均適量、油咖喱40g、白糖2g、水澱粉適量、牛奶50ml

　　製作方法：

1、洗淨洋葱和蒜，切成末，熱鍋倒油炒香洋葱碎和蒜末。

2、加入油咖喱，炒出咖喱的`香味。

3、放入魚蛋翻炒，然後加入適量的清水。

4、煮上10分鐘後，倒入牛奶，再放少量鹽。

5、加入白糖繼續燉煮5分鐘。

6、湯汁半乾淋入少許水澱粉。

7、翻炒均勻後關火即可上盤。

　　小貼士：

1、魚蛋可以從超市買現成的，很方便。

2、咖喱也可以用咖喱塊。

3、加入一些牛奶燉燒咖喱，咖喱的風味更加美味。

4、加入水澱粉只是為了菜品的色澤更加油潤鮮亮，可以不加。

5、咖喱魚蛋湯汁要適當的多一些，裹着咖喱理汁的魚丸會更有滋味。