有助於小孩長高的食譜大全

導語：孩子長個子，營養是關鍵。下面是小編整理的有助於孩子長高的食譜大全，歡迎閲讀!

　　有助孩子長高5個飲食關鍵

關鍵點1：飲食平衡

想讓孩子長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數在十幾種，比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。

關鍵點2：鈣質要足夠

鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，當然無法正常生長，更別提長高個兒了。

關鍵點3：蛋白質天天有

處在生長髮育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。

關鍵點4：鐵、鋅、銅不可少

缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。

關鍵點5：新鮮蔬果

新鮮的`蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

　　幾款小清新的寶寶長高食譜

【三豆拌黃瓜】

黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。

【排骨燉山藥】

排骨選中排，切小塊，開水焯後入鍋燉，放葱、姜調味，水開後換文火燉，排骨七成熟時與山藥同燉，再放鹽即可。

【鯽魚豆腐湯】

豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘後放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調味即可。

【蝦皮紫菜豆腐湯】

將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香薑絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開後小火燉一會兒，勾少許芡，放鹽調味即可。

【黑白甜豆】

將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開後放入水中煮熟，然後放入紅糖煮開。將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘，待紅糖水快收干時關火。

注意：豆類和甜食都不宜吃得太多，否則孩子可能脹肚，也影響鈣質吸收。

【雞茸豆腐】

先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用開水燙一下;鍋裏放油後先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然後撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。

　　怎樣才能吃得好長得高?

物質豐富的年代，從來不缺少有助長高的食物。但也不少心急的父母為了讓孩子長得高而亂補亂吃，有時候得不償失。這裏，小編還要再嗦一下：

①兒童長高的年齡段：一般孩子2歲的身高對成年後的影響較大，因此，媽媽們一定要注意幼兒期孩子身高的發育;4~6歲的學齡期也是兒童生長髮育的重要時期，是孩子長高的基礎;10~16歲，是孩子發育的突增期，這個年齡段在營養上一定要注意，尤其是鈣的充足攝入。

②補鈣要適量。一般情況下對於幼兒來説，每日400~600ml的牛奶，再配合均衡的飲食，都會滿足一日所需的鈣。

③草酸和植酸會影響鈣的吸收，所以吃菠菜這樣含草酸多的食材記得焯水;堅果、雜糧、豆子中含植酸，也會妨礙鈣的吸收，因此食用一定注意量的控制;可樂等甜飲料中的磷酸比較麻煩，它們會促進鈣的排泄，它們會讓辛辛苦苦吸收來的鈣從尿裏跑掉。所以，想長高的孩子一定不要喝可樂。

④杜絕“不健康的食品”。各類油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，給孩子長期食用這種食品對孩子的身體就是一種傷害。

⑤教會孩子細嚼慢嚥。狼吞虎嚥吃食物會給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。記得教孩子一定要細嚼慢嚥;讓食物得到充分咀嚼，才更有利於消化吸收。

⑥給孩子的食物在烹飪方法上也要注意，尤其是小寶寶儘量採用蒸煮焯拌的方式，遵循少油少鹽的原則，避免油炸、煙燻等不健康的烹飪方式。