關於十六個月寶寶輔食食譜

食譜，又稱菜譜，是一種教人料理食物的文件或書籍，通常是寫着料理配方、料理步驟、技巧等等信息，經過科學分析，按照某一對象的類別或系統，採取表格或其他比較整齊的形式，編輯起來供人蔘考的，日常飲食方面的書或手冊。接下來由小編為大家整理出十六個月寶寶輔食食譜，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

　　1、鮮奶雞肉粥

原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量

做法：雞肉蒸熟，撕成細絲；粳米洗淨，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰後加入雞肉絲，轉小火慢慢熬製；粥將成時放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。

　　2、蒸嫩丸子

原料：絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白麪粉1/2小匙、醬油少許

做法：青豆煮爛；絞肉剁細，加入煮爛的`青豆仁及太白麪粉拌勻；甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀；入鍋以中火蒸1小時至肉軟即可。

　　3、美味鮮肉蒸蛋

原料：雞蛋2個、豬肉餡1兩、洋葱碎適量、植物油適量；葱薑末、鹽少許；老湯適量

做法：雞蛋打入碗中，加鹽、葱薑末攪拌均勻；鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉餡炒變色撈出；拿一大小適中的碗，倒入雞蛋液、洋葱碎和炒好的肉餡，攪拌均勻放入蒸鍋小火蒸20分鐘，出鍋即可。

　　4、香蕉蘋果泥

材料：香蕉半根、蘋果半個、米粉1勺、牛奶適量

做法：香蕉切塊；蘋果洗淨、去皮、切塊；香蕉、蘋果、米粉、牛奶放入攪拌機打勻成糊狀即可。

　　5、土豆地雷

食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、聖女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。

做法：將米飯蒸熟。香菇洗乾淨，切丁。炒鍋油熱後放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，聖女果用菜梗插在米飯上。

　　6、雜蔬丸子

食材：土豆300克、玉米（鮮）100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。

做法：將芹菜剁成未，將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米澱粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未，拌勻成麪糰，取1小塊麪糰，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內。蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可。