火龍果雪糕的家常做法

在家自制雪糕棒簡單又健康，低糖、無防腐劑，最主要還是方便，酷熱的夏天無論成年人還是孩子們都喜歡吃點冷飲。下面為大家介紹一下關於火龍果雪糕的家常做法。

步驟

1.先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上（冷凍室的'環境温度不能低於零下18度）

2.冰鎮過的淡奶油

3.冰鎮過的純牛奶

4.1/2個紅心火龍果去皮後切小丁

5.將純牛奶倒入容器中

6.淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體

7.加入50g白砂糖攪拌均勻

8.再加入切成丁的火龍果丁（加入切好的火龍果的1/2即可）

9.火龍果倒入後輕輕拌至白砂糖完全溶化

10.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入外殼

11.將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶

12.蓋上外桶蓋子後摁下開關迅速啟動冰淇淋機

13.5分鐘後開始有冰渣出現，15分鐘後從冰淇淋機小口觀察冰淇淋開始膨脹時，再加入剩下的火龍果

14.30-40分鐘過後，冰淇淋製作完成

15.喜歡吃硬一些口感的親們可將內桶提出放入冷凍室冷凍2-3小時（我用時2.5小時）

16.將製作好的冰淇淋用冰淇淋專用勺挖出即可食用。

小貼士：

1、冰淇淋在挖球過程中要注意冰淇淋的温度，在零下6度最好，這樣挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易損壞挖球器。

2、冰淇淋球挖好後可以加一些新鮮的水果、乾果、或是各種的巧克力、各種餅乾和糖果。親們可根據自己的口味搭配。