幼兒園大班營養教學方案

　　【活動設計背景】

本活動源於對幼兒日常生活的觀察，我發現有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現象，我設計這一活動，重在讓幼兒瞭解蔬菜的營養價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

　　【活動目標】

通過活動，讓幼兒瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利於身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

　【教學重點、難點】

教學重點：通過學習，讓幼兒瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利於身體健康。

教學難點：

活動準備

各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿蔔，白蘿蔔等等。

蔬菜面具數個

杯子

　　【活動過程】

　一、老師由變魔術引入。

1、 “小朋友看過魔術表演嗎？現在想看嗎？”

老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然後把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。

2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。”

引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什麼蔬菜？”（幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包裏的蔬菜變出來）

　　二、不用顏色的蔬菜養護我們身體裏的不同器官：

1、綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。

引導幼兒舉出綠顏色的.蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......

2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。

引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......

3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。

引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......

4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。

引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

　三、請幼兒仔細觀察並討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養幼兒認真觀察的良好習慣）

　　四、小結：

這些蔬菜的顏色，形狀，營養成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。

　　五、遊戲“蹲一蹲”

請3為幼兒扮演3種書擦，並站成一排。

玩法：分別説出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿説：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到後立即接上説：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然後接着説，説錯了，就換了人接着遊戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接着完。