寫炒菜的作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編幫大家整理的寫炒菜的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

寫炒菜的作文1

我有一雙靈巧的手，我能用它來炒菜，是我在暑假期間學會的，我會炒土豆絲、炒雞蛋、炒木耳等，土豆絲是我學會炒的第一道菜。

我向媽媽提出學炒菜，媽媽立刻同意了，我迫不及待得想開始。媽媽説：“炒菜可不是那麼好學的哦！今天我先教你炒一道土豆絲吧！”

我“全副武裝”。圍裙、袖套一下子上身。心想：鍋碗瓢盆有什麼難對付，我一定要學會。

開始了，媽媽先讓我選幾個土豆洗乾淨，然後放在菜板上切成片，刀在我的手中不聽使喚，一直顫抖着。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是門學問，我得好好練習了。

切完絲後，應把鍋放在灶上，倒入油，然後加熱。可是這幾個步驟都讓我忙手忙腳的。鍋掉了，“碰！”哎喲！砸到腳了，真痛啊。我不甘心，在重新放鍋，油燒熱了，再把土豆絲放進去。這時，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。堅持！我又按媽媽説的方法倒了一些醋，又加了一點醬油和鹽。緊接着用鍋鏟在鍋裏翻來翻去，手反覆的'搖動，不一會兒就痠痛起來。最後，土豆熟了，我把黃澄澄的土豆裝進盤子裏。

爸爸媽媽嚐了我做的土豆絲，都説好吃。我想：這可是我努力的成果。我自己也嚐了一下，的確不錯。看着自己的努力成果，我高興極了，因為這是我第一次炒菜。痛並快樂。

我學會了炒菜，這是我的本領了，我要更加努力學習更好的菜式，我要為自己加油！

寫炒菜的作文2

到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。

記得有一次，爸爸媽媽去上班，家裏只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裏攪勻以備後用。接着我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裏炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裏，炒了幾分鐘，再把葱、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裏又放進鍋裏熱着，等爸爸媽媽回來。

不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。媽媽準備進廚房，我説：“媽媽，你和爸爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”説完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看着爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的.誇獎，我心裏甜甜的，非常開心。

通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

寫炒菜的作文3

今天，我真正體會到了媽媽做飯的辛苦。

該做中午飯的時候，我突然想：媽媽每天都為我做飯，正好放寒假，不如我也讓媽媽享受一下，為她做一道菜吧!説幹就幹，我對媽媽説：“媽媽，平時你給我做飯，今天，您在旁邊指導着我 做一道”豆芽炒蒜苗“，讓您也嚐嚐我的手藝!

於是，我係上圍裙，拿起鍋鏟。嘿!你還別説，還真像一個小廚師。”第一步倒油，我説停再停!“媽媽説。我向媽媽點了點頭。”倒、倒、倒——停，good!“媽媽笑着對我説。”那當然，我 是誰呀，著名廚師“王子恆”呀!“我向媽媽調皮的説。

”來，把蒜苗倒進去，先炒一會兒，再放豆芽。“一陣油煙泛起，噼裏啪啦的`炒菜聲如同鞭炮齊鳴，煞是喜人。

”哎呀，胳臂都酸了!媽媽您炒菜的時候累不累呀?“

”一開始很累，後來習慣了。“媽媽隨口回答。

”哎呦，疼死我了!“

”沒事吧，趕快用涼水衝一下。怎麼不小心讓油濺到臉上了吧。哎，還是我來炒吧!“媽媽心疼的喋喋不休起來。”媽媽，今天，我答應讓您休息一下，怎麼能出爾反爾呢?“

”好好好，我佩服你，放醋吧!“我照辦了。”再放鹽。“媽媽説。”放的有些多了!“媽媽，還放別的嗎?”“等一會再放味精。”……

不一會兒，一道“豆芽炒蒜苗”就做好了。吃着自己做的菜，倍兒香。同時，我也親身體會了媽媽每天做飯的辛苦!

寫炒菜的作文4

“哇！實在太好吃了！”今天趁着寒假空閒，我嘗試着做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚。

這道菜食材較為簡單，主料只要芹菜、魷魚即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至於燒製方法也容易上手，很值得一做。

當然，要想做出來的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的.魷魚和剛上架的鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚用刀剖開，掏掉裏面的內臟，汁水，剝去外側一層棕褐色的軟膜，挖去背部的幾片軟骨後沖洗乾淨放在盤上備用。芹菜也是去根去葉清洗乾淨即可。清洗完後就是切割了，魷魚可以切成大小均勻的長方形狀，芹菜更簡單直接切成長度相等的條狀，再切點薑絲和蒜片，這樣算是都準備妥當了。

接下來是下鍋做了，先在鍋裏放些水燒開，然後下魷魚在沸水裏焯熟，時間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝乾水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱後先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟後放入魷魚和前面準備好的生薑大蒜等佐料，再翻炒幾下後放點料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚就算做好了。

看着裝在盤裏的美食，已經忍不住下筷品嚐起來，“好吃！”這道菜用魷魚給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚增了香，吃起來有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉菜！

寫炒菜的作文5

爸爸媽媽因為工作忙，把我交給外婆帶，我一直都是外婆一個人帶大的。自從我上國小後，外婆就更辛苦了。看見年邁體弱的外婆整天為我忙碌操勞，每天做家務活，做飯更是辛苦。於是，我想幫助外婆做些家務，減輕她的勞累和負擔。

這個星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看見她準備做菜，連忙上前去幫忙。外婆看見我來幫忙很高興，就教我學她做。我看見她用刨子刨土豆，於是也學着她的'方法，一手捏緊土豆，一手拿着刨子小心翼翼地順着方向貼着土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又撿起來繼續刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃過的一樣，坑坑窪窪的。不過外婆還是表揚了我。泡完後我就放在水池裏用水清洗乾淨，開始準備切土豆了。

外婆又開始教我切土豆了。只見外婆先把土豆均勻地切成片，然後在切成條。示範了過後，我也開始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然後用刀切片切條，好不容易切好了，一看，有的粗有的細，有的大有的小，真是好醜呀！外婆卻説沒關係的，我真不好意思哦。

為了安全起見，外婆教我先將油倒入鍋裏，再打火。等油燒熱之後再把土豆倒入鍋中。外婆教我要不斷地翻炒以免炒糊。炒一會後再倒入適量的水讓它燜一下，再加一些味精、食鹽等佐料，起鍋之前我嚐了一下鹹淡，再鏟到盤中。在外婆這個炒菜專家的指導下我很順利地完成了這盤菜。

吃着這盤自己親手炒的土豆絲，真是好吃極了。朋友們，你們是不是很想吃呢！

寫炒菜的作文6

媽媽，你怎麼還不回來呀？這句話在我的心裏已經默默地重複了幾百遍了，我好餓呀！突然，媽媽來了電話説：淇淇，媽媽今天開會，晚點回來，你去炒菜煮飯吧！還沒等我答應，媽媽就急忙掛斷了電話。

唉，這下可讓我犯難了，怎麼辦呢？只有靠自己了，我只好硬着頭皮到廚房裏，雖然我經常看媽媽燒菜、煮飯，可是也沒有嘗試過一回，上次幫媽媽打下手時都被油星濺到手了。

可是媽媽給我的任務總得完成吧，我只好學媽媽的樣子，先拿半碗米放到電飯鍋裏清洗，再加一點水，按一下煮飯鍵。該吃什麼菜呢？我在廚房裏環顧一番，看見地上放着兩個西紅柿，灶台上又放着兩個雞蛋，我想中午我就炒個番茄炒雞蛋吧。我先打好雞蛋，切好番茄，在鍋裏迅速倒入油，然後將番茄倒入鍋內，只聽呲的一聲，番茄像一個個紅了臉的.調皮娃娃跳入鍋內。我趕緊蓋上鍋蓋，以防油星四濺。然後將雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下，色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。這時，媽媽回來了，嚐了口我做的菜説：嗯，不錯，好吃！聽着誇獎，我心裏美滋滋的。

通過這次做菜，我明白了一個道理：只要動手困難都不是事。

寫炒菜的作文7

星期六的早上，我早早地起了牀，看見爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：爸爸和媽媽每天都那麼累送我上學、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！我説幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的.菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了。我一聽，心裏高興極了。

我以後一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔，還能得到爸爸媽媽的表揚。

寫炒菜的作文8

今天是星期天，媽媽不上班，去超市採購了一大堆菜，不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業，突然心血來潮，很想學做菜，我就進了廚房。

我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應了！媽媽先教給我如何準備菜，特別交代切菜的注意事項：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！

然後教給我炒菜的方法步驟：

1。先打開火，把油倒入鍋裏，油要適量。

2。油熱以後，先放葱和蒜，攪拌幾下再放菜。

3。放入適當的調料和鹽。

4。放入菜後，要不斷的`攪拌。

5。菜快熟的時候，放入雞精。

6。嘗一下菜湯的味道，根據味道的甜鹹再適當放入調料。

7。放入味精，攪拌幾下，然後關火，端鍋。

媽媽還特別強調：一定要做到安全第一。

到中午吃飯的時候，我嚐到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心裏有一種説不出的滋味！

同學們，你們學過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節假日，我們要好好利用呦！

寫炒菜的作文9

我的課餘生活非常豐富，有看電視、玩電腦遊戲、學圍棋等。但我感覺最有意思的要數跟爸爸學習炒菜了。

一個星期六上午，我做完作業後，快到中午了，看到爸爸正在廚房裏準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑着説：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”

於是在爸爸的指導下，我先剝開兩根葱，然後拿了兩個西紅柿放到水龍頭下衝洗乾淨，接着把洗好的西紅柿和葱分別切成小塊和小段。我又從冰箱裏拿出四隻雞蛋，逐個敲開蛋殼後依次倒入碗中，用兩隻筷子輕輕地攪拌起來，不一會兒，碗裏的.雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體，不分你我了。

在爸爸的鼓勵下，我小心翼翼地打開電子煤氣灶。等鍋燒熱後，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把葱段放進鍋中，隨着噼哩啪啦一陣響，鍋裏的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋後，隨着不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最後成了金黃色的蛋塊。這是再陸續把西紅柿塊倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋終於大功告成了。

我趕緊拿起筷子品嚐起來，啊！味道真香啊！爸爸誇我真棒！通過這次炒菜，使我感到無論做什麼事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作後，還要精心為我烹製可口的菜餚，真辛苦。我以後一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠為爸爸、媽媽分擔一些家務。

寫炒菜的作文10

暑假裏的一天，我在老師的指導下，第一次學做飯。今天要學做的菜叫“青椒土豆絲”。

首先，我挑了一個像爸爸拳頭一樣大的土豆。接着又用刨皮刀把皮刨掉，這可沒有我想象中的簡單，由於我以前沒用過這種工具，所以笨手笨腳的，土豆被我東一片，西一片地刨成了長着許多眼睛的“怪物”，老師並沒有笑我，只是替我收拾着“殘局”，用菜刀把土豆上的芽眼一個個地剜掉，然後把土豆拿到水龍頭下衝洗。然後又選了幾個青椒，將青椒蒂掰掉洗乾淨。

開始切菜了，我左手按着土豆，右手拿着菜刀，我非常小心！這是因為我害怕切到手。我彷彿得了“土豆恐懼症”，左手就像按着“地雷”似的，刀也很不聽話，左右亂擺，看得老師心驚肉跳，結果我切出來的土豆片薄的薄，厚的'厚，像“祖孫三代”，然後，我把土豆切成絲。切得一點兒也不好，切的青椒條還好一點兒，但是在這期間，我無意中摸了摸眼睛，頓時辣得好難受！

開始炒菜了，我加了點兒油，油一熱開始冒青煙時，就把土豆絲和青椒放進鍋裏，只聽“茲啦”一聲脆響，我就開始不停地翻炒着，又依次加進調料，等炒熟後就裝盤了。淘米蒸米飯實在太簡單，我一看就會，不用再介紹啦！

炒好的“青椒土豆絲”特別好看，青椒碧綠碧綠的，土豆像玉石一樣。我嚐了一根土豆絲，美味極了。

今天第一次學做飯可真難忘呀！