灌湯包作文

在日常生活或是工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的灌湯包作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

灌湯包作文1

都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活説，來到開封，不吃開封的灌湯包等於白來。這回放假終於有機會可以去吃灌湯包了。

好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子裏，拿出水一點一點的'攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調料等，醒肉。開始揉麪了，廚師拿起麪糰摔，摔倒麪筋鬥了為止，然後開始揪小疙瘩，擀成麪皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。

終於出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接着盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白為什麼廚師要加那麼多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢？

我愛開封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。

灌湯包作文2

開封，是大家公認的“旅遊勝地”，更是我私人的“小吃天堂”。在眾多的小吃中，最好吃的就是“開封灌湯包”。

開封灌湯包的`樣子和其他包子有些不一樣，他的下半部分有些胖，因為那裏是湯的所在地。

普通的包子做法很簡單，可灌湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進去就行了，灌湯包不僅僅只要包餡，裏面還要有湯。這就是灌湯包的獨特之處，也是灌湯包最難做的地方。

灌湯包不僅做法難，而且吃法也有講究，因為包子裏面有湯汁。湯汁沒什麼味道，但湯汁和包子陷一起吃，味道絕對是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃灌湯包，湯汁就會灑你一身。我喜歡把包子放在勺子裏吃，這樣湯汁就不會灑你一身。吃了以後，你會感到有一股暖流在你心中盪漾，你會忘記一切煩惱，不顧一切的吃，只到你吃撐為止。

國慶節期間，爸爸帶我和弟弟等人去開封玩。到了中午，我們去了開封最有名的包子店“黃家包子”裏吃灌湯包，那裏的人非常多，有很多人在外面排號，從這裏可以看出灌湯包非常受歡迎。當天，我一口氣吃了二十一個包子，嚐到了灌湯包的美味。從此，灌湯包成了我最喜歡吃的小吃。

灌湯包作文3

我喜歡吃家鄉的灌湯包，灌湯包不僅味道好，樣貌更是好看。

灌湯包的做法較複雜，餡料豐富。皮薄，正宗的灌湯包的包褶有20-24個，皮一定要薄，而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好，否則蒸出來的味道會不一樣。

好的'灌湯包講究外觀，不好看的不是成品。蒸好後的灌湯包包色晶瑩剔透，可以從皮裏看到湯和肉。灌湯包又白又大，活像一個個胖娃娃。用筷子一夾，皮不破可見其韌性。

灌湯包最正宗的吃法也有很講究的，用木筷子把灌湯包夾入勺子裏，把灌湯包咬破一個小口，在湯汁流出的時候，用嘴巴湯汁吸食掉，湯汁味道醇厚，肉質鮮美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹氣，韌性的皮可以吹起來，可好玩了。

最奇怪的是，灌湯包的湯汁從哪來的？灌進去的？其實不是，灌湯包的湯汁是灌湯包裏的肉裏的，由於皮有韌性可以存湯汁，所以就有了湯汁。吃了灌湯包後，就不會想吃別的小吃了。對於我這種挑剔的吃貨，能有讓我喜歡上的小吃真的不容易。可吃了灌湯包後，這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺，但朦朧間發覺這種味道已在我心中生根發芽。

灌湯包味道沒變，家鄉的味道也永遠不會變。

灌湯包作文4

揚州自古就繁榮昌盛，美食小吃更是數不勝數。在清秀的瘦西湖旁，找一處茶樓，上一籠香氣四溢的灌湯包，沒有比這更愜意的事了。

灌湯包皮薄餡嫩，湯濃肉香，玲瓏剔透的麪皮打着褶子包着鮮香美味的肉餡，濃郁的湯汁好像就要溢出來了。湯包個頭不小，有一整個手掌那麼大。

吃灌湯包要用吸管—只有用吸管捅破面皮，才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待，一把將吸管插進麪皮，用盡全力吸了一口，滾燙的`湯汁立即穿過吸管湧進口中，滾落到舌頭上，把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴，伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災樂禍的眼神盯着我，像是在向我發出挑釁。灌湯包終於涼下來了，我奪過籠子大口吃了起來。啜着鮮美的湯水，嚼着香醇的肉餡，我不禁想起一句詩：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗。”

我來到廚房，遠遠地窺見那個做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進麪皮裏，再圍攏麪皮，把湯包小心翼翼地一個一個的小籠子裏，慢慢蒸熟。一個小小的湯包，做起來竟然這樣麻煩！

揚州灌湯包的美味令我無法忘懷。無論身處何地，只要憶及那淋漓的湯汁，我鑽滿饞蟲的心就好像要留下一串口水來。

灌湯包作文5

俗話説的好，“民以食為天”。在那千千萬萬誘人的小吃中，最得我寵愛的，非小籠包莫屬。

小籠包那薄薄的外皮內，包裹着一個小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團團圍住，好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口，那香味便隨之飄散出來，那香，直達你的心脾，讓你頓時萌發出一種想吃的衝動。

“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿着筷子，夾住一個渾身散發着肉香的`湯包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接着，我以迅雷不及掩耳之勢把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子裏。我先咬了一口皮，一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴着誘人的肉香，在我的口腔裏飄散着，愈發激起了我吃湯包的慾望。這時的我已經迫不急待地夾起第二個湯包，垂涎三尺地望着它，“啊嗚”一口把它吞了下肚。

吃完了，我打了個飽嗝，嘴裏滿是湯包的甜味。走在回家的路上，我的嘴裏還在不停地回味着美味的湯包，這真是一種享受啊!

灌湯包作文6

我愛吃的美食有很多，如；北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的烤羊腿，雲南的過橋米線，貴州的米粉……這些令人饞延欲滴的風味小吃讓我直流口水。然而，我最愛吃的美味卻是灌湯包。

我家附近有一家灌湯包店，我先叫了一籠灌湯包。沒過多久，一籠灌湯包已經端到了我的面前。六個白白胖胖的灌湯包安靜地躺在小蒸籠裏，爭先恐後地冒着熱氣。薄薄的`皮也裹不住裏面湯餡兒濃濃的香味。撲鼻而來的香味讓饞涎欲滴的我不管三七二十一，拿起筷子夾起一個就咬。結果，我一不小心，把包子的湯汁擠了出來，湯一噴，就噴到了我的衣服上。我連忙拿紙巾擦……第二次，我小心翼翼的咬了一口，再輕輕一吸，哇！香極了，肉餡不肥，適中的量，皮薄如紙，湯汁香極了，我好像嚐到了天堂美食……

我聽説灌湯包的做法很簡單：先用上等的麥面，揉成麪糰，分成若干等份擀平。然後包上五花肉汁。最後放進籠子裏，一籠一籠地堆成一座“小山”。煮熟後，一籠灌湯包就出鍋啦。咬一口，滿齒留香，回味無窮，吃了以後還想吃。

灌湯包，真是美味呀！讓人口水飛流直下三千尺，疑似銀河落九天，我還要去細細品嚐這回味無窮的美味！

灌湯包作文7

在一次旅行中，我，爸爸和媽媽一起品嚐到了開封的著名小吃——灌湯包。

灌湯包味兒好，看相也好。鬆軟的外皮包着那飽滿鮮美的肉餡，外形像一朵朵菊花在盛開着。看着那從蒸籠裏拿出來的肉汁鮮美，香味四溢的'灌湯包，看了就會讓人垂涎三尺！

灌湯包的製作方法也很簡單。先把豬肉攪碎，加入鹽，味精，醬汁一起攪拌均勻，調成肉餡。接下來，把和好的面，摘成劑子，擀成薄皮。然後把調好的肉餡放到薄皮上，包成小包子。最後把包子放到籠屜裏蒸熟，一籠鮮嫩可口，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁，色香味俱全的風味小吃灌湯包就做好了。

品嚐灌湯包的時侯更是美味。我先是咬了一大口，只見鮮美的湯汁從包子裏流了出來，湯汁在我的嘴裏徘徊着，我細細地品嚐湯汁的味道，真是美極了！我又咬了一口，皮包着肉餡和湯汁一起咬了下去，頓時香味四溢，我又要下了最後一口，然後細細地咀嚼着灌湯包的味道，我頓時陶醉在這種香氣中。

灌湯包作文8

我的家鄉在開封，灌湯包是我們家鄉最有特色的小吃，灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點，因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。

灌湯包的外形很獨特，頂上有十幾道褶皺，像小女孩的裙襬。灌湯包的皮又白又軟又細嫩，白得猶如一朵純白的白玉蘭，軟得猶如剛剛出爐的牛奶麪包，細嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。

灌湯包的吃法也很獨特：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。對着一個個晶亮剔透的灌湯包，你可千萬不要急着下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來，慢慢移到湯勺內，然後在灌湯包上咬一個孔，這時，湯汁從咬開的小孔裏緩緩流出，然後慢慢地吸，那鮮美的.湯汁淌過舌頭，劃過喉嚨，感覺真是美妙無比。這時小小的灌湯包就像是個泄了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮，那味道真是無與倫比，令你食慾大增。

你是不是嘴饞了呢？如果你想嚐嚐的話，那就來我的家鄉開封吧！

灌湯包作文9

灌湯包，在北京、天津等地極其常見，這可是我的最愛呢！想不到此次西安中原採風之旅，我有幸嚐了個夠！

灌湯包有一件軟綿綿，白茫茫的外衣，由麪粉製成。當然，光看外表是不夠的，要看“內在"。“外衣"裏，最常見的肉餡(不，是標準肉餡)是豬肉餡，加上些油一起攪拌，放入外皮裏，包好。哇！雖然還沒蒸，但肉香彷彿早已溢了出來。

把半成品放入蒸籠，蒸20分鐘，好……揭蓋：“嗤嗤(吸鼻子的聲音)”“啊，真香！”感覺滿屋子都是肉香。

出鍋啦！我迫不及待地想馬上要咬一大口，可是服務員笑着提醒我，“你要先咬一小口，把汁吸出來，再吃！”哇，連吃法也那麼講究，更別提味道啦。我按照旁人的方法，吸了一小口汁，啊……那滋味，簡直永生難忘！我大口大口地吃起來，豬肉餡不油不膩，香噴噴，口感軟軟糯糯的.，真好吃！

這就是我的一生至愛一一灌湯包。

灌湯包作文10

俗話説:“一方水土養一方人。”我們中國每個地方都有各個地方的特色名吃，例如北京的糖葫蘆，杭州的小籠包了，洛陽的鮮花餅。而我的'家鄉河南。更有一些十分好吃的特色名吃，如:河南燴麪和開封灌湯包。

燴麪是用優質麪筋的麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麪條的麪食。湯好麪筋，營養高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個小時，再下七八味中藥。 吃一口做好的燴麪，那燴麪竟如此好吃，再喝一口湯，那湯竟如此可口美味。當我第一次吃河南燴麪時，我驚奇的説道:“這燴麪竟如此好吃！” 從那以後，我便愛上了河南燴麪。那潔白無瑕的燴麪，再加上上等嫩羊肉，色、香、味俱全。

而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃，灌湯包的上面有一個小口，用嘴一吸，吸出來了湯汁，把湯汁喝下去，再把包子吃下肚子，那感覺，使你吃了一個後還想吃第二個。我第一次吃開封灌湯包的時候，心中思索到: 這還是包子嗎？怎麼會這麼好吃? 特別是包子裏的汁，怎麼會這麼好喝？這是我吃過最好吃的包子啦！

河南燴麪和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎麼樣，聽過我的描述後，你是否很想吃？如果想吃，快來我們河南品嚐品嚐吧！

灌湯包作文11

世界上的美食數不勝數，有北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……我最喜歡的美食就是開封的灌湯包。

灌湯包精工捏製皺摺32道，鮮香肉嫩，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。提起似燈籠，放下猶如一朵白色的菊花，誘人食慾。

如果不想去街上買，灌湯包還可以自己製作，需要的`材料有：肉末（可以買現成的，也可以自己做），料酒，餃子皮，鹽適量，雞精適量。

製作方法：

一、將肉末加上酒料、姜（如果不喜歡可以放姜粉），鹽、水、雞精適量，攪拌均勻即可；

二、將肉餡放在餃子皮上，然後把餃子皮包成包子的樣子；

三、把包子放在蒸鍋上，水開後，將蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右即可。

因為灌湯包的湯有點兒多，所以有三種吃法：

一、一般包子上面有一個小口，可以按照自己的喜好添加配料；

二、用吸管從上面插進去，把湯汁吸完，然後再慢慢吃；

三、先用嘴吹一吹，感覺不燙了，直接一口吃掉。

這就是我最愛的美食——灌湯包。

灌湯包作文12

中國有一句家喻户曉的諺語——“民以食為天”。在中國遼闊的土地上，美食形形色色、許許多多。無論何時何地，都能品嚐到美味的食物。在眾多的美食中，對我誘惑力最大的還是灌湯包。

灌湯包顧名思義就是一種裏面有湯的包子。不明就裏的門外漢都以為包子裏的湯是做包子時藉助某種工具把湯灌進包子裏去的。其實，只是在包子餡裏放了一些皮凍而已，蒸的時候，皮凍遇高温就融化成湯汁了。

灌湯包皮薄如紙，吹彈可破，輕咬一口，湯汁四溢。如果你狼吞虎嚥，一大口咬下去，滾燙的湯汁會燙得你哇哇大叫。哈！連湯帶肉，全從嘴裏一股腦地噴出來了。湯汁迸濺，定會讓你狼狽不堪。因此，吃灌湯包還講究些“祕訣”呢！正確的吃法應該是先在包子上咬一個小口，吸出湯汁，再慢慢品嚐肥而不膩的`餡和薄如蟬翼的皮。

人們都讚美灌湯包“提起像燈籠，放下像菊花”，你看，我愛吃的灌湯包不僅美味還美觀。聽了我的介紹，你是不是也有嘗一嘗的想法了呢？