盤點夏季解暑又降火的飲食

夏季氣温高，出汗多，人體丟失的水分多，必須及時補充。而且夏天，能量消耗大，很多人都會食慾差，消瘦快！夏季營養流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降温怯火為前提，今天小編就為大家介紹一下夏季解暑又降火的飲食！

中醫認為：豆漿性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內熱”、“利水下氣，制諸風熱”。

眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。同時富含蛋白質、維生素、礦物質等養分，經常飲用能均衡人體營養，調整內分泌，對降低膽固醇、減輕動脈硬化、高血壓及保肝等有一定的`幫助。

百合蓮子漿

用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖／蜂蜜適量。

製法：將百合乾和蓮子肉用温水浸泡至發軟；將銀耳用水發開，洗淨摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗乾淨，一起放入豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，機器安裝到位。啟動機器，十幾分鍾紅棗蓮子豆漿就做好了。可根據個人喜好趁熱往杯體內調入白糖／蜂蜜攪勻即成。

益處：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

小編寄言：以上就是關於夏季解暑又降火的飲食的知識！由於夏季特殊的氣候，一方面要解暑一方面營養補充也是非常重要的！