糖尿病飲食的五大原則

飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。下面是小編為你帶來的糖尿病飲食的五大原則 ，歡迎閲讀。

　　糖尿病飲食的五大原則

1.控制總能量

肥胖是導致糖尿病發病的主要誘因之一，因此糖友控制體重尤為關鍵。要減輕體重，就要控制每日攝入的總能量。確診糖尿病後半年，應減少體重5%～10%.只有體重達標以後，血糖、血脂才能得到改善。

2.講究營養素的分配，合理選擇食物

這裏要分清兩個概念，即血糖指數和血糖負荷。人們的飲食習慣是長期養成的.，要改變這種習慣並非一朝一夕就能完成。有些食物雖然病人很喜歡吃，但由於血糖指數或血糖負荷很高，不利於血糖的控制，因此要加以限制。

3.日常飲食要限鹽、限油

糖尿病患者很多合併高血壓，而鹽攝入過多是導致高血壓的重要危險因素，因此鹽的攝入不能超標。脂肪的攝入不宜過高，一般按總能量的20%～30%供給，不宜超過30%.動物性食品含飽和脂肪酸多，因此要適量。

4.均衡膳食，缺一不可

為了保持健康，人體需要攝入各種營養素，每種各有其營養優勢，食物沒有好壞之分。因此，要做到不挑食、不偏食、食物多樣化，主食、蔬菜、肉類、蛋類、奶類、水果一樣也不能少。

5.養成良好的飲食習慣

如定時、定量就餐。比如冬季天氣寒冷，老年人外出活動減少，飲食就要適當地調整，減少能量攝入;春季氣温回升，户外活動增多，飲食就可能會適當地增加。這樣才能維持能量的平衡.

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1、食物多樣，來點“粗”

不同的食物提供的營養素不同，沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養素。每天吃食物的種類要多一些，這樣各種食物所提供的營養成分才能相互補充，滿足生活和工作對營養的需求。經常吃點粗雜糧，如玉米麪、小米等。現在的糧食做的太過精細，總吃這樣的糧食容易出現B族維生素缺乏，經常吃些粗糧可以起到補充作用。另外，經常吃些薯類，如紅薯、土豆等，這些食物含有豐富的膳食纖維，可以防止便祕、預防癌症。

2、清淡飲食，少油鹽

做菜時儘量少用油、少放鹽，清淡飲食有益健康。少吃油，可以減少油脂的攝入，有助於控制體重。少吃鹽，有助於防控高血壓。

3、繽紛果蔬，加點“野”

每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因為深色蔬果中比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質。春天來了，各種天然生長的果蔬也不斷上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不僅看着“養眼”，吃起來也清爽。如果能踏青採到大地自然生長的野菜，薺菜餛飩、薺菜水餃，那更是一種享受。

4、一日三餐，巧安排

一年之計在於春，一日之計在早餐！營養充足的早餐，不僅可以為健康及時“加油”，而且有助於上午學習或工作的效率。早餐不能忽視、馬虎，不僅要天天吃，而且還應該吃飽、吃好。中餐不能湊合，“復古式”的自帶“便當”，可以説好處多多，省時、省錢、營養、衞生。幾個同事一起帶的話，可以組織一個小小的午餐“派對”。晚餐不必大魚大肉地犒勞自己，飲食適度才健康。精彩推薦：女性春季養生小常識 你不能錯過

5、動物食物，悠着點

動物食物可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，每天應該適量吃些動物性食物。吃動物性食物過多，脂肪的攝入同時會增加，不利於健康，要適可而止。動物肝臟，如豬肝、雞肝或鴨肝等，含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養素，可以經常吃一些。

奶製品的營養比較全面，每天最好能吃到一些奶製品。在選擇奶製品時要注意看説明，不要把含乳飲料當做奶製品選擇。

豆製品雖然屬於植物性食物，但品種多樣，含的蛋白質豐富，應該經常食用。