植物性奶油的吃法-哪些人不能吃植物性奶油

植物性奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。下面是小編整理的關於植物性奶油的吃法。歡迎閲讀!

　　植物性奶油的食用處理方法

使用前置於冷藏櫃內(2-7℃)解凍。待完全融化後,即可打發。

植物性奶油的吃法(做法)大全

奶油布丁麪包

材料:葡萄乾100公克,奶油75公克,半脱脂牛奶800毫升,雞蛋200公克,香草粹取物3毫升,細砂糖125公克,中型切片全麥麪包200公克。

做法:

1、烤盤塗上一層薄奶油,將一些葡萄乾鋪在底部。將麪包切成三角形,與剩餘的`葡萄乾一起鋪在烤盤上。

2、將香草及牛奶放入厚底鍋並煮沸。把蛋跟糖放入盆中,攪動至顏色變白。將熱牛奶混合物淋在蛋糖混合物上,輕輕拌勻。

3、倒入錐形濾網中,均勻淋在布丁麪包上,輕壓麪包體使之完整吸收。放入加了水的隔水燉鍋,放進烤箱,烘焙至呈現奶凍狀,上層呈金黃色或深咖啡色。

4、從烤箱中拿出,沾上糖霜,清理邊緣。

5、可直接享用,也可配上一份奶油。

黑雪奶油

材料:奶油乳酪抹醬100公克,巧克力醬50公克,卡魯哇酒10公克,海綿蛋糕1片。

做法:

將巧克力、奶油乳酪抹醬與卡魯哇酒均勻攪拌至光滑細緻狀,即可淋在海綿蛋糕上食用。

雙果奶油塔

材料:原味塔皮4寸2個,內餡130公克,細砂糖40公克,全蛋60公克,蛋黃40公克,奶油50公克,吉利丁2公克,裝飾1個,草莓2個,杏桃果膠適量。

做法:

1、製作百香果內餡:將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻,加入百香果汁,開大火,不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻,熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻,底部隔着冰水,稍微放涼後,放入冰箱冷藏約2小時左右。

2、將內餡擠入烤好塔皮中,上面擺上奇異果、草莓,刷上杏桃果膠即可。

奶油?h玉米

材料:甜玉米、西蘭花、奶油、牛奶、糖。

做法:

1、西蘭花洗淨開水焯一把,撈出備用。

2、鍋裏少許油,七分熱時放入玉米粒及西蘭花翻炒。

3、玉米粒變色後加牛奶、奶油及糖。

4、繼續翻炒3分鐘裝盤享用。

　　哪些人不能吃植物性奶油、植物性奶油的注意事項

1、哪些人不能吃植物性奶油

兒童青少年、老人、職業人羣、更年期婦女和久病體虛人羣都不適合食用奶油。冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者也要忌食,孕婦和肥胖者也應該儘量少食或不食。

2、植物性奶油的適用人羣

奶油比較適合缺乏維生素A的人和兒童食用以及那些出現頭暈、乏力、易倦、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白、高温、重體力勞動、經常出汗的人食用。

3、植物性奶油的食用禁忌

嬰幼兒禁止食用植物奶油。