佛手柑的吃法-哪些人不能吃佛手柑

　　佛手柑的簡介

佛手柑,中藥名。為芸香科植物佛手Citrus medica odactylis(Noot.)Swingle的.果實。秋季果實呈淺綠色或稍帶黃色時採收。摘下後晾3～5天,待水分大部蒸發,縱切5～10毫米厚的薄片,曬乾或陰乾,或以低温烘乾,密閉貯存,防止香氣散失。具有舒肝理氣,和胃化痰之功效。用於肝氣鬱結之脅痛、胸悶,肝胃不和、脾胃氣滯之脘腹脹痛、噯氣、噁心,久咳痰多。

常綠小喬木或灌木,高3～4米。枝上有短而硬的刺,嫩枝幼時紫紅色。葉大,互生;長橢四形或矩圓形,長8～15釐米,寬3.5～6.5釐米,先端圓鈍,基部闊楔形,邊緣有鋸齒;葉柄短、無翼,圓錐花序或為腋生的花束;雄花較多,叢生,直徑3～4釐米,萼杯狀,先端5裂;花瓣5,內面白色,外面淡紫色,雄蕊30以上;雌花子房上部漸狹,10～13室,花柱有時宿存。柑果卵形或矩圓形,長10～25釐米,頂端分裂如拳,或張開如指,外皮鮮黃色,有乳狀突起,無肉瓤與種子。花期夏季。

　　佛手柑的食用處理方法

1、採集加工

栽培4-5年開花結果,分批採收,多於晚秋果皮由綠變淺黃綠色時,用剪刀剪下,選晴天,將果實順切成4-7mm的薄片,曬乾或烘乾。

2、炮製方法

取原藥材,除去雜質;或噴淋清水,稍潤,切碎,曬乾。

佛手柑的吃法(做法)大全

佛手柑薑湯

材料:佛手柑10克,生薑6克,白糖適量。

做法:

1、把生薑去皮,與佛手柑一齊放入清水中洗淨,取生薑切成片。

2、將砂鍋洗淨,把生薑片、佛手放入鍋內,加清水適量,置於火上煮1小時,去渣留汁,加入白糖即成。

佛手玫瑰茶

材料:玫瑰花三錢、佛手二錢,

做法:先將佛手加水煎煮約二十分鐘,再用佛手藥汁沖泡玫瑰花,代茶飲服。玫瑰花在專營茶葉的商店或中藥店有售,一般以花蕾大、顏色鮮豔、香氣濃者為佳。

　　哪些人不能吃佛手柑、佛手柑的注意事項

1、哪些人不能吃佛手柑

陰虛有火,無氣滯症狀者慎服。

2、佛手柑的適用人羣

適宜鬱結之脅痛、胸悶、肝胃不和、脾胃氣滯之脘腹脹痛、暖氣、噁心;久咳痰多症狀的患者。

3、佛手柑的食用禁忌

暫無食用禁忌