養胃的食譜大全
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很多朋友的胃都不是很好,對於這些朋友來説,可以通過食療來進行養胃,下面是小編為大家收集整理的養胃的食譜大全,僅供參考。
八寶粥
八寶粥:新鮮的`花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。夏季養生食譜大全
食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法:1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。
2)花生仁也提前泡發。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗淨備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後,電壓力煲按煮粥鍵,保温鍵跳起後即可打開;
7)打開鍋,加入冰糖,攪拌融化後食用。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯:具有温胃散寒,營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。
食材:熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量;
做法:1)熟豬肚切寬條
2)大蒜剝皮備用;
3)砂鍋加水,放入豬肚,薑片大火燒開後小火燉制30分鐘;
4)30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘,然後加少許精鹽煮開後即可停火,出鍋。盛碗後灑入小葱或香菜都可;
椰香南瓜羹
南瓜:性温,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛;
食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋;
做法:1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會;
2)椰子粉以1:5的比例用開水衝開成為椰汁後稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可。
蘋果湯
蘋果:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
食材:蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量;
做法:1)將枸杞泡水幾分鐘,清洗乾淨備用。
2)備好蘋果。
3)蘋果去核,不要削皮,並切成大丁。
4)取一煮鍋,將蘋果放入,並倒入適量的清水。注:500克蘋果大約500毫升的水。
5)大火煮開,轉小火25分鐘。
6)最後將枸杞倒入,煮開就可以享用了。
白朮豬肚粥
材料:白朮30克,豬肚1只,粳米60克,生薑少許。
做法:
1、將豬肚洗淨切成小片,同白朮、生薑加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升。
2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。
功效:用於脾胃虛弱、食慾不振、脘腹作脹、大便滯下等症。
胡椒燉豬肚
材料:豬肚1個,白胡椒15克,生薑9克。
做法:
1、白胡椒壓碎,生薑切絲,共納入洗淨的豬肚內,用線紮緊,並加水少許。
2、將豬肚放入砂鍋中酌加清水,文 火煨燉至熟,即可調味服食。飲湯吃肚,2-3日服1次,連服3-5次。
功效:用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
蜂蜜蘿蔔汁
材料:白蘿蔔500克、蜂蜜20-30克。
做法:
1、將白蘿蔔洗淨去皮切碎,榨汁備用。
2、每次取60毫升蘿蔔汁,加入20—30克蜂蜜調勻服用,每日3次。
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