黃芪的功效與作用及食用方法--如何選購黃芪 服用黃芪的注意事項

導語：黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統稱。大家都食用過它。但是很多人只是食用過，對它的瞭解並不是很多。今天給大家帶來的內容是：“黃芪的功效與作用 如何選購黃芪”‘’服用黃芪的注意事項等‘’，一起來學習下吧!

一、黃芪的功效與作用及食用方法

黃芪的功效：

補氣固表，利尿託毒，排膿，斂瘡生肌。 用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脱肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。

黃芪的作用：

1 增強免疫功能 2 對干擾素的作用 3 增強機體耐缺氧及應激能力 4 促進機體代謝 5 改善心功能

6 降壓作用 7 保肝作用 8 調節血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素樣作用

黃芪簡介：

黃芪味甘，氣微温，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經。其功用甚多，而其獨效者，尤在補血。

夫黃芪乃補氣之聖藥，如何補血獨效。蓋氣無形，血則有形。有形不能速生，必得無形之氣以生之。黃芪用之於當歸之中， 自能助之以生血也。夫當歸原能生血，何藉黃芪，不知血藥生血其功緩，氣藥生血其功速，況氣分血分之藥，合而相同，則血得氣而速生，又何疑哉。

黃芪食療價值：

豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋採挖，除去鬚根、根頭，曬乾。切片，生用或蜜炙用。

[性能]味甘，性微温。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。

含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。

[用途]用於脾胃氣虛;脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂(脱肛、子宮脱垂、胃下垂等);肺氣虛弱，咳喘短氣;氣虛自汗，易於感冒;氣虛水腫，小便不利;氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創作不易癒合;消渴(糖尿病)。

黃芪的食用方法

服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，現介紹幾種：

1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。

二、黃芪的功效與作用 如何選購黃芪

黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統稱。大家都食用過它。但是很多人只是食用過，對它的瞭解並不是很多。今天給大家帶來的內容是：“黃芪的功效與作用 如何選購黃芪”，一起來學習下吧!

黃芪的功效與作用：

1、黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

2、黃芪是中藥中最基本的用於提高肺與呼吸系統免疫能力的藥材. 可以用於因免疫力低下導致的虛汗病症.也可以用於補氣和增進脾臟功能和代謝能力低下;

黃芪

3、黃芪是補氣的，比如説話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現。黃芪能補一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。

4、生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脱毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痺、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。

5、黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。

如何選購黃芪：

1、黃芪的特點：淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細，長約20釐米～120釐米，表面有皺紋及橫向皮孔，質堅韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。

2、常見的黃芪假品有錦雞兒、紫花苜蓿、白香草樨、大野碗豆、蘭花棘豆、蜀葵、歐蜀葵、圓葉錦葵等。

3、它們的共同特點是是：外形亦呈圓柱形，但個體均較小，約5釐米～50釐米長;色近似棕或深棕色;縱紋及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉;質或堅或韌或脆;斷面多成纖維性或刺狀;味或淡而甜有豆腥味，或微甜無豆腥味，或苦伴豆腥味很濃，或有刺激性。

4、總之，在購藥時仔細觀察藥品的大小、外形、斷面，尤其是味感，就能很容易地鑑別出真假黃芪來。

温馨小提示：

1、腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因為黃芪性味甘、微温，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。

2、陰虛的表現：有手足心熱、口咽乾燥、腰痠腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等。濕熱的表現：有口苦、口乾、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現為滿面通紅、咽紅、咽乾、咽痛、口苦口乾、脣舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數等。

3、陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

4、黃芪食療價值：豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋採挖，除去鬚根、根頭，曬乾。切片，生用或蜜炙用

以上就是關於：“黃芪的功效與作用 如何選購黃芪”的分享，希望對你有幫助。

三、黃芪泡水喝的功效及禁忌介紹

黃芪是常見的中藥，很多人喜歡用黃芪來泡水喝，下面給大家介紹一下黃芪泡水喝的功效及禁忌，接下來一起看看以下相關介紹吧，希望能夠對大家有所幫助!

黃芪泡水喝的功效

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100釐米。主根肥厚，木質，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細稜，被白色柔毛。多年生草本，高50-100釐米。產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。黃芪不僅僅可以作為一味中藥材進行治病，同時還可以在飲食中添加作為一種食材。除此之外，在日常生活中保健身體可以選擇最為簡單的一種方法那就是泡水。那麼，黃芪泡水喝的功效有哪些?

黃芪泡水喝的功效及禁忌介紹

1、利水消腫：無論是早上起牀出現眼皮腫，或者腿腫問題，還是由於高血壓和糖尿病引起的水腫，都可以泡黃芪喝消水腫。

2、護肝：黃芪泡水喝能保護肝臟，有肝炎、胃潰瘍、胃炎或者肝損傷的人平時可以泡點黃芪喝很有好處。

3、調節血糖：黃芪泡水喝還能降低血糖，而對苯乙雙胍及胰島素引起的低血糖有升高作用。

4、增強體質，提高免疫力：黃芪泡水喝能治療由於氣虛而導致的汗多問題，脾虛會導致乏力，肺虛會導致咳嗽氣短，這些問題泡黃芪喝就能解決。在流感高發期，或者秋冬季節，黃芪泡水能預防感冒。

5、保護心血管系統：黃芪本身具有強心、降壓、抗心律失常、保護心血管系統等作用，因此黃芪泡水喝適用於心臟病、心絞痛、心力衰竭、冠心病、高血壓等人羣。

6、抗腫瘤：黃芪中含有的多糖配合抗腫瘤藥物能夠增強藥效，而且副作用會降低。有癌症的人，長期服用黃芪，能起到較好的抗癌效果。

7、抗菌及抑制病毒：黃芪泡茶喝對痢疾、肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌A，B，C及金黃色、檸檬色、白色葡萄球菌都有抑制作用。

8、補氣昇陽：黃芪泡茶喝可用於氣虛引起的脱肛、子宮脱垂、崩漏、眩暈乏力等，並常與升麻、柴胡等同用。

9、固表斂汗：多用於體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風寒而汗出，用黃芪配白朮、防風治之，久服必效。

10、託瘡排膿：用於瘡瘍久不潰破而內陷，有促進潰破及侷限作用。用於瘡瘍潰破後，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。

瞭解了黃芪泡水喝的功效，我們再來看看黃芪泡水喝的禁忌

雖然我們説想要獲得最好的保健效果每天要服用一杯黃芪水，但是這個黃芪水最好能夠分為兩三次服用，千萬別一次性喝完。另外，每次黃芪泡水最好能夠控制在15克左右，但是網上有些方子中建議是使用20~30克左右，這一定要具體情況具體分析。還有黃芪泡水的.使用量和煮粥的使用量是不一樣的，如果是泡水那就是15克，如果是熬粥，那麼最好使用50克左右。事實上，無論你是熬粥還是泡水，黃芪的使用量都是具有明確規定的，千萬不要超量哦!

以上就是關於黃芪泡水喝的功效及禁忌的介紹，相信大家已經有所瞭解了吧，希望能夠對大家有所幫助!

四、黃芪的副作用有哪些 服用黃芪的注意事項

黃芪的副作用有哪些?中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效。今天，小編將與大家分享服用黃芪的注意事項。

黃芪的副作用有哪些 服用黃芪的注意事項

黃芪常見的副作用

最常見的副作用就是迅速出現“上火”症狀，如面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等，甚至使病情加重或逆轉病勢。臨牀上，一般人經常單獨使用黃芪進補或一次性大量進補，那是沒病找病或加重疾病的危險行為。使用黃芪進補，一般要由少逐漸增加，邊服邊觀察有無上火的表現或身上原有疾病有無加重或是否出現悶、痛的感覺，一旦有則應停用或配藥才能用;如果乏力、多汗或氣喘等症狀減輕，精神和體力改善而又無上述副作用，可增加用量。更安全的辦法則是先用黨蔘，有效而無副作用後再加用或改用黃芪，使用黃芪時採用逐步加量的辦法，以身體能耐受而無副作用為度。最安全的辦法是配方使用。

三種腎虛，慎用黃芪

腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因為黃芪性味甘、微温，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。

陰虛的表現：有手足心熱、口咽乾燥、腰痠腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等。濕熱的表現：有口苦、口乾、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現為滿面通紅、咽紅、咽乾、咽痛、口苦口乾、脣舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數等。

陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

需注意用量

黃芪會加重上火的症狀，又能止汗，故凡外感初起、無汗、食積內停、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。病人在服用黃芪時不可擅自加大劑量，否則高血壓等不良反應發生的機率會明顯增加。 所以黃芪泡茶喝也要有個度。