![一個古老的藝術門類糕餅模]( "一個古老的藝術門類糕餅模")
- 糕餅模的雕刻一般分為兩種。一是手工雕刻，二是翻模製作。對木製模子而言，都是手工製作的；而對於陶製和瓷質的模子來説，則既有手工制的，也有翻模製的。作為一種“範”，各類糕餅模都有製作餅、饃、糕、?的直接用途。為此，模子們的圖紋雕刻用陰刻或凹刻很多，而用這些模子“印製”的...
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![炸南瓜糯米糕餅的做法]( "炸南瓜糯米糕餅的做法")
- 民以食為天，吃對於老百姓來説才是最重要的。下面是小編帶來的是炸南瓜糯米糕餅的做法，希望對您有幫助。喜歡軟糯香甜的食材，油炸南瓜糯米餅就是這樣一款外形金黃，口感有點酥，內在又很軟糯的'小餅，非常好味！製作也簡單，有興趣的朋友可以試試看。步驟1.南瓜蒸熟。2.糯米粉。3.南瓜...
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![炸白條糕]( "炸白條糕")
- 炸白條糕是一種特色年糕，深具地方特色。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![芝士蛋糕]( "芝士蛋糕")
- 芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養...
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![怎麼做烤蛋糕-烤蛋糕的做法]( "怎麼做烤蛋糕-烤蛋糕的做法")
- 蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。那麼，烤蛋糕要怎麼做呢？下面是烤蛋糕的做法，一起來看看：烤蛋糕原料：雞蛋5個(約50克/個)，低筋麪粉85克，玉米油40克，鮮牛奶40克，細砂糖60克(加入蛋白中)，細砂糖30克(加入蛋黃中)做法：1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的.盆要保證無油無...
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![桂花糕]( "桂花糕")
- 桂花糕已有三百多年曆史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用蜜糖浸漬，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖...
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![用雪糕機制作雪糕的方法]( "用雪糕機制作雪糕的方法")
- 作為一枚吃貨，一到夏天我最喜歡在家自己做冰淇淋吃，因為一直覺得外面賣的冰淇淋多少會有一些添加劑，不太健康。而很早之前，我就用冰淇淋機做冰淇淋，所以對於做冰淇淋，本人可謂是身經百戰。正好現在天氣越來越熱，很多朋友都問我，在家怎麼做冰淇淋。我就給大家分享一下，如何用冰淇淋...
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![沙架蛋糕]( "沙架蛋糕")
- 沙架蛋糕，奧地利的一種甜品。來源歷史沙架蛋糕沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚er研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店SacheHo-te也以沙架蛋糕為招牌點心。祕方成謎然而，它獨家的祕方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官...
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![糕團小點]( "糕團小點")
- 南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜鬆軟，清香滿腔。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!基本介紹江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不膩，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽...
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![魚餅炒年糕的正宗做法]( "魚餅炒年糕的正宗做法")
- 炒年糕是中國傳統年節特色食品，也是有着許多的炒法。那麼，魚餅炒年糕是怎麼樣做的呢？下面大家就隨小編一起去了解一下吧！魚餅炒年糕的正宗做法1.準備好食材。2.魚餅切成三角狀，包菜切絲。3.鍋裏水燒開，下入年糕條。4.中火煮3分鐘左右撈出。5.韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、...
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![怎麼做蛋糕 蛋糕的做法大全]( "怎麼做蛋糕 蛋糕的做法大全")
- 蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點。也許有人現在還比較苦惱蛋糕應該要怎麼做，沒關係，下面本站小編為大就提供了蛋糕的做法大全，一起來看看。下午茶點杯子蛋糕材料：雞蛋3個、低粉50克...
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![梅花糕]( "梅花糕")
- 南京風味小吃。它選用上等麪粉，將發酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再註上麪漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的'梅花糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。美食起源梅花糕源於蘇州，歷史悠久。傳...
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![在家如何做蛋糕-做蛋糕教程]( "在家如何做蛋糕-做蛋糕教程")
- 如何做好吃的蛋糕，下面是本站小編為您整理關於如何做蛋糕_做蛋糕教程，歡迎閲讀!做蛋糕教程在家如何做蛋糕材料及準備電飯鍋：功率500W;容量2.5L(僅作參考，其實關係不大)材料：雞蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通麪粉(中筋、低筋都可以)方法/步驟分離蛋黃和蛋清，將其分別...
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![千層糕]( "千層糕")
- 千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。千層糕是一種用多層糕皮不斷重疊所製成的糕點，由?M切面看?到多層由黃白相交的平行線的樣子。由低筋麪粉、砂糖、鹹蛋黃等製成。品種椰汁千層糕材料：木薯粉300克;粘米粉40克;椰...
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![夾心蝦糕]( "夾心蝦糕")
- 夾心蝦糕是安徽巢湖地區喜慶筵席上的名菜，系選用我國五大淡水湖之一的巢湖特產白米蝦，取其熟後不紅的特點，製成潔白鮮嫩的蝦泥，間以綠色菜汁配製的`翡翠蝦泥層，以旺火蒸制而成，工藝精湛，火候獨到。基本資料所屬菜系：沿江菜菜譜功效：補虛養身調理壯腰健腎調理補陽調理骨質疏鬆調理...
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![魚餅炒年糕的做法]( "魚餅炒年糕的做法")
- 年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。接下來小編蒐集了魚餅炒年糕的做法，僅供大家參考。魚餅炒年糕的做法一食材：年糕條半包、包菜半個、魚餅半包、韓國辣醬30ML、糖5ML、魚露10ML、辣椒粉5克、生抽10ML...
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![重油蛋糕]( "重油蛋糕")
- 重油蛋糕是利用配方中之固體油脂在攪拌時拌入空氣，麪糊於烤爐內受熱膨脹成蛋糕，主要原料是蛋、糖、麪粉和黃油。它麪糊濃稠，膨鬆，產品特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性，又稱為奶油蛋糕。基本介紹重油蛋糕是用大量動物性奶油製成的美味糕餅，是盛產牛奶的地...
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![鬆糕]( "鬆糕")
- 鬆糕聞名中華。是中華名小吃。其以糯米為主要原料製成生坯,經蒸制而成的糕類製品。製作方法原料/調料：鬆糕大米800克、綠豆200克、白糖25克、香油20克、精鹽8剋制作過程：1、把綠豆泡約4個小時後剝皮，然後放入白糖揉成餡。2、將大米用水泡開，撈出來控幹後磨成粉，然後倒入熱鹽水...
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![湯年糕]( "湯年糕")
- 湯年糕是一種具有地方特色的年糕美食。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![蒸兒糕]( "蒸兒糕")
- 蒸兒糕是南京人傳統食品，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現加工、蒸熟，熱騰騰的。過去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃着蒸兒糕長大的。而且個個白淨肥胖結實。蒸兒糕的營養價值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了當時早餐業的輝煌。製作工具蒸兒糕是以米粉為主料，用芝...
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![韓式魚餅炒年糕的做法]( "韓式魚餅炒年糕的做法")
- 年快過完了，冰箱存貨太多還是塞得滿滿的。一看還有雙11網購的幾包年糕條，還有幾包魚餅。本想涮火鍋把魚餅吃了，不過想想魚餅和年糕也是完美搭配。於是立刻消滅冰箱存貨。。。冰箱裏只翻出來包菜，當然如果有胡蘿蔔、洋葱什麼的也可以放，自己搭配嘍。軟軟QQ的年糕，好好吃哈哈。下...
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![抹茶蛋糕]( "抹茶蛋糕")
- 抹茶蛋糕是飯後甜點，香甜的蛋糕可以接受抹茶兩種方式的奉獻，可以將抹茶混入麪粉，讓奶油、蛋香與抹茶的味道合而為一;也可以在蛋糕製作完成之後，將抹茶撒在上面，入口時，在蛋糕起伏的`表面尋找茶香。簡介抹茶(Matcha)是用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。抹茶的原料是碾茶，碾...
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![黃金糕是什麼 黃金糕怎麼做]( "黃金糕是什麼 黃金糕怎麼做")
- 黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該糕點只有印尼某些地方的娘惹才會做，下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!簡介黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該...
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![海綿蛋糕]( "海綿蛋糕")
- 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕。基本介紹在西方，蛋糕是一種具有代表性的西點，倍受人們的鐘愛。目前在我國，蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應時的食...
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![炸花年糕]( "炸花年糕")
- 炸花年糕是年糕的一種新式吃法。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開...
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