![全麥土司的做法步驟]( "全麥土司的做法步驟")
- 1.準備好所有的材料2.除黃油外，所有的材料放進桶裏，糖和鹽對角放，在麪粉中間挖個洞放酵母3.我是用廚師機和麪，先開一檔慢速和麪幾分鐘，直到麪粉成團轉三檔快速和麪，直到機器自動停止（15分鐘），然後再開三檔和多一次面，共兩次和麪（30分鐘）4.在第三次揉麪時加入黃油，繼續開三檔和麪，跟上個...
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![酸奶迷你小土司的做法步驟]( "酸奶迷你小土司的做法步驟")
- 1.依舊是用了冷藏中種法，取材料中的高粉125克+40克酸奶+牛奶55克+7.5克白糖+酵母1.7克。揉成光滑的麪糰，放室温下發酵三十分鐘，冷藏發酵17小時。2.中種撕成小塊，加剩餘材料【高筋粉125克+40克酸奶+牛奶55克+7.5克白糖+酵母1.8克+3克鹽】攪拌成團，加入25克油繼續揉制摔打至擴展...
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![烘焙雞蛋土司的做法]( "烘焙雞蛋土司的做法")
- 雞蛋土司的做法步驟1.將雞蛋和切碎的葱混合打散，加入雞精和鹽。2.把麪包片四條較硬地方切開如圖上所示3.先把平底鍋欲熱加油，將麪包條沾上蛋液放入平底鍋中（如圖上所示），先煎一下，不要太久。4.把蛋液倒入，煎一下。5.再翻面，再煎一下。熟後陳出。6.把剩下的麪包片煎一下7.蓋上面包...
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![卡士達土司的家常做法]( "卡士達土司的家常做法")
- 卡士達土司的主料：蛋黃(2個)高筋麪粉(350克)卡士達土司的調料：鮮奶(130克)奶粉(30克)水(200克)無鹽黃油(50克)葡萄乾(適量)細砂糖(80克)鹽(1茶匙)酵母(2茶匙)做卡士達土司所需廚具：電烤箱、麪包機卡士達土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內攪拌均勻，再小火邊煮邊攪拌成糊狀...
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![雞蛋土司的具體做法步驟]( "雞蛋土司的具體做法步驟")
- 1.將除黃油的所有材料揉製成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜，放入面盆裏。注：手揉（採用類似拉麪的方法偶爾摔打）的話大概需要45分鐘，揉制時間過短會導致烤出來的麪包體積過小，內部粗糙，多顆粒揉制時間太長會導致烤出來的麪包體積過小，內部粗糙，麪包組織多大洞。2.室温28度濕度在75%...
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![菠菜泥法式土司的做法步驟]( "菠菜泥法式土司的做法步驟")
- 1、菠菜洗淨汆燙後，用料理機打成菠菜泥。將菠菜泥與雞蛋液混合，攪拌均勻。吐司切小塊，兩面均勻蘸上菠菜泥雞蛋液。不沾煎鍋滴少許油，將蘸滿菠菜泥雞蛋液的'吐司放入，煎到一面焦黃後，翻面煎到另一面同樣狀態即可。裝盤食用。2、小貼士：1、菠菜葉也可和雞蛋液一起入料理機打成泥，...
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![全奶油土司的做法步驟]( "全奶油土司的做法步驟")
- 1.麪包機裏放入上面所有的原料後開啟發面或者揉麪或者任何一個程序開始揉麪；2.麪包機揉麪大概15分鐘後停機就要重新啟動揉麪程序繼續揉15分鐘；3.如果麪糰還沒有出膜，可以讓麪包機再揉10分鐘左右；4.加蓋或者蓋上保鮮膜讓麪糰冰箱冷藏（温度設定為5度）發酵24個小時；5.把發酵好的面...
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![手工奶油土司的做法步驟]( "手工奶油土司的做法步驟")
- 1.將除無鹽黃油外的所有材料混合，開始揉麪。ps:清水不要一下子全加進去，可以根據其他材料混合的情況酌情增減，因為不同品牌面粉吸水性有差異的。鹽和酵母不要正面接觸，分先後混合，成功率會高點的2.本人手工和麪，不用什麼勞什子的硅膠墊，一個盆，稱重揉麪全部搞掂。面揉至如圖可以...
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![酸奶土司的烘焙做法步驟]( "酸奶土司的烘焙做法步驟")
- 酸奶土司的做法步驟1.準備好材料2.雞蛋，酸奶，糖，鹽，加入麪包機3.然後加入麪粉，先不要放酵母和鹽。4.混成麪糰，不需要揉，只要成團即可。這就是泡麪法，更容易出膜5.靜置半小時以上，半小時後已經出筋6.加入酵母，7.出膜後加入玉米油8.揉至完全階段，總共揉了半小時9.放入袋子封口，放入微波...
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![營養土司的美味做法]( "營養土司的美味做法")
- 營養土司的製作材料：主料：湯種：高粉200克，白糖10克，酵母3克，水150克，主麪糰：高粉200克，白糖20克，鹽3克，奶粉20克，酵母2克，黃油20克營養土司的做法步驟：1.準備好原料2.湯種的材料全部混合均勻冰箱冷藏一夜發成蜂窩狀，發好的湯種加入主麪糰。3.麪包機揉麪功能30分鐘。4.黃油進微波爐轉成液...
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![土司早餐的做法步驟]( "土司早餐的做法步驟")
- 1、在距離土司邊緣1釐米出用刀子劃開，注意底部不要切透。2、在土司窩窩裏打一個雞蛋。3、放入火腿片，散上胡椒粉，滴入一點色拉油。4、放入馬蘇裏拉芝士，在依據自己口味撒上一點點鹽。5、放入烤箱中層，160度上下火20分鐘即可。6、擺盤完成，開吃咯...
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![兒童奶油土司的做法步驟]( "兒童奶油土司的做法步驟")
- 1.除黃油以外的所有原料放在一起，揉至麪筋擴展後，加入黃油揉至完全，放温暖處進行基礎發酵。2.發酵結束，分割成75克/個，滾圓後鬆弛15分鐘。（我用的吐司模較小，分割成5個75克的麪糰，剩的麪糰就是孩子的“玩具”了，如果用450克吐司模，可分割成2份。）3.鬆弛後的麪糰擀成橢圓形，翻面後自上...
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![南瓜土司的家常做法]( "南瓜土司的家常做法")
- 成品450g土司模1個難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料制熟南瓜淨肉100g麪包粉250g乾酵母4g幼砂糖35g鹽1/2小匙牛奶85g黃油20g南瓜土司的做法步驟1.南瓜洗淨去皮去瓤，切成小塊裝入保鮮袋中將口繫緊（袋上扎兩孔）放入微波爐中，中高火“叮”熟（大約5、6分鐘），2.趁熱搗成瓜泥，攤涼後取10...
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![奶香土司做法步驟]( "奶香土司做法步驟")
- 奶香土司的做法步驟1.除了黃油，所有材料一起放下去揉，直到揉到面起筋在加入黃油揉除薄膜，揉圓放在温室下發酵到2倍大2.擠出麪糰內的空氣把麪糰分成三份，揉圓在温室下醒15分鐘，取一個醒發好的麪糰，用擀麪杖擀成長條狀面片寬度和土司模寬度一致，將擀好的面片從上往下捲起來，一定要...
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![雙色土司的家常做法]( "雙色土司的家常做法")
- 難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高粉250g雞蛋一個糖20g鹽1g酵母3g黃油20g奶粉10g巧克力粉10g液體130g雙色土司的做法步驟1.除了黃油和巧克力粉外，所有材料，丟進麪包機裏，活到擴展階段，加入黃油至完全階段。發酵好後，分兩個麪糰，一個多些，一個少些，揉成圓形，少些的活入巧克力粉，活...
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![栗子土司的製作方法]( "栗子土司的製作方法")
- “非常高興前幾天那篇麪包機版的鮮奶土司能得到眾多朋友的喜歡。有不少朋友告訴我他們已經成功地做出了柔軟的麪包機版面包，這個消息是對我最大的鼓勵，所以今天我們繼續玩麪糰盡情享受烘焙的快樂。秋冬是栗子最美味的季節，這個香甜又養身的小果子我是怎麼吃都吃不夠，用上次熬...
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![可可雙色土司做法]( "可可雙色土司做法")
- 這款土司是我在《君之烘焙博客的100道麪包》中學習的。不知因為是巧克力豆太久了還是可可粉太少了，我做出來的【可可雙色土司】怪模怪樣的，竟然有種大理石土司的'感覺，嘿嘿！樣子雖然不咋地，但是味道還是很不錯呢，口感也較為鬆軟。這道土司加了一片奶酪片，增加了特殊的風味和柔...
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![西瓜土司的美味做法]( "西瓜土司的美味做法")
- 西瓜土司的製作材料：主料：高粉240g，低粉50g，奶粉10g，酵母3g，鹽2g，白砂糖45g，牛奶125g，雞蛋一個，黃油20g，紅曲米粉2g，抹茶粉3g，可可粉1g，黑加侖葡萄乾適量西瓜土司的做法步驟：1.麪粉，奶粉，糖，鹽，發酵粉，牛奶，雞蛋，混合揉成團。一開始有點粘手，手上沾些麪粉揉成團。2.加入黃油。3.用手把黃油抓進面...
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![土司冰淇淋做法]( "土司冰淇淋做法")
- 導語：冰激凌中富含乳蛋白，人體吸收乳蛋白的能力比吸收動物蛋白和植物蛋白好得多，充足的`乳蛋白可以使你皮膚光滑，秀髮柔順，還可以調節雌性荷爾蒙的分泌水平，下面由小編為您整理出的土司冰淇淋做法內容，一起來看看吧。用料工具主料：蛋黃(一個)糖粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(60克)菠...
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![經典土司的做法步驟]( "經典土司的做法步驟")
- 1.先將雞蛋打散，接着加入牛奶，攪拌均勻，加入食鹽，白砂糖一起拌勻。2.上一步攪拌好後加入高筋粉，然後加入酵母粉，接着用筷子攪拌成絮狀。3.如圖攪拌均勻。即使濕濕的也不要加入麪粉了。黃油也先不要加進去，等下才要！！4.攪拌出來的面很黏！可是越黏越容易出膜，所以大家忍了吧！努力的和麪...
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![關於西瓜土司的做法]( "關於西瓜土司的做法")
- 1、將雞蛋、牛奶、糖、鹽都放進麪包機，糖和要分別放在兩個不同的角落，放入高筋麪粉，要將液體覆蓋住。在麪粉中間挖個小洞放發酵粉，然後用麪粉蓋住，一個和麪程序之後把黃油切小塊放入。2、割成成三個麪糰，兩個五分之一，一個五分之三，一個五分之一分團加入抹茶粉揉勻；五分之三的'面...
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![關於土司蘋果派的做法步驟]( "關於土司蘋果派的做法步驟")
- 土司蘋果派的做法步驟：1.將所有材料準備好。2.將蘋果切丁，雞蛋打散。3.鍋中放入黃油。4.將蘋果丁炒斷生。5.加入白糖繼續翻炒。6.倒入水澱粉和椰子粉調好的汁，繼續炒至粘稠。7.炒好的'餡料。8.土司麪包片切掉邊角壓緊。9.將餡料包入土司麪包片中。10.烤盤中刷油，雞蛋打散。1...
- 15428
![能量土司包的家常做法]( "能量土司包的家常做法")
- 能量土司包的製作材料：主料：高筋麪粉210G，菰米粉40G，藍風車淡奶油120G，牛奶40G，蛋清35G，紅糖20G，鹽3G，酵母5G，細砂糖20G輔料：450G土司模具一個能量土司包的做法步驟：1.菰米米粒細長堅硬，外表灰黑色2.碗中的菰米已經磨成粉了，呈現出灰黑色的本性3.在85克高粉中加入40克菰米粉，20克紅糖，17...
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![三色土司的做法步驟是什麼]( "三色土司的做法步驟是什麼")
- 三色土司的做法步驟1.把除了黃油巧克力和抹茶粉以外的.原料放入麪包機揉到麪糰光滑，大概15分鐘，放入黃油，揉麪40分鐘知道發麪結束。2.把麪糰分成等量的3塊麪糰。另外兩塊分別加入抹茶和巧克力繼續揉到材料和麪團融合在一起。3.再把每個麪糰分成三小塊，擀開，依次疊在一起然後卷...
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![莜麥土司的做法步驟]( "莜麥土司的做法步驟")
- 1.將黃油除外，所以材料揉成光滑的麪糰，之後加入切小塊的'黃油，揉到完全階段，可以拉出薄薄的膜，盆裏加入少許橄欖油或者植物油，塗滿麪糰，放入温暖處基礎發酵到2-2.5倍大。2.發酵好的麪糰，插入一個小洞，不塌、不陷、不回縮，就是發酵好了。3.取出排氣，將麪糰分成三等份，團圓蓋保鮮膜鬆...
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學問谷
