![重陽節登高·賞菊·食糕 登高的知識]( "重陽節登高·賞菊·食糕 登高的知識")
- 登高·賞菊·食糕登高。這原是我國古代的一項體育文娛活動，早在西漢時就有登高之習俗了。相傳西漢時長安城外有一高台，每年春節、重九，人們都要登上高台觀賞風景，因為登的是高台，所以就叫“登高”。到了三國和晉朝時，這種活動更加普遍，日期就固定在九月九日，登高的範圍也擴大到高...
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![炸白條糕]( "炸白條糕")
- 炸白條糕是一種特色年糕，深具地方特色。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![炸花年糕]( "炸花年糕")
- 炸花年糕是年糕的一種新式吃法。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開...
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![簡單美食海綿蛋糕的做法]( "簡單美食海綿蛋糕的做法")
- 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。簡單美食海綿蛋糕的.做法，我們來看看。海綿蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖：富含碳水化合...
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![黃金糕是什麼 黃金糕怎麼做]( "黃金糕是什麼 黃金糕怎麼做")
- 黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該糕點只有印尼某些地方的娘惹才會做，下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!簡介黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。由於該...
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![美食黃油蛋糕的做法]( "美食黃油蛋糕的做法")
- 黃油蛋糕是一道美味的菜餚。怎麼做黃油蛋糕好吃？學做黃油蛋糕需要哪些原料和廚具？我們一同來看看下文的介紹。黃油蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒黃油蛋糕的製作材料：低粉100克黃油100克糖93克蜂蜜13克全蛋100克泡打粉1.5克...
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![梅花糕]( "梅花糕")
- 南京風味小吃。它選用上等麪粉，將發酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再註上麪漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的'梅花糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。美食起源梅花糕源於蘇州，歷史悠久。傳...
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![蒸兒糕]( "蒸兒糕")
- 蒸兒糕是南京人傳統食品，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現加工、蒸熟，熱騰騰的。過去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃着蒸兒糕長大的。而且個個白淨肥胖結實。蒸兒糕的營養價值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了當時早餐業的輝煌。製作工具蒸兒糕是以米粉為主料，用芝...
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![蒸棗糕美食的做法大全]( "蒸棗糕美食的做法大全")
- 棗糕是在飯桌上不可缺少的甜點。還有很好的營養價值呢，那麼蒸棗糕的做法大全大家是否都知道呢？蒸棗糕美食的做法大全，我們來看看。蒸棗糕的做法大全1、飄香紅棗糕麪粉400克，紅棗100克，酵母2克，清水300克。酵母用清水和開，加入麪粉調勻，再加入紅棗幹。準備一個直徑約20釐米的蒸籠，...
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![湯年糕]( "湯年糕")
- 湯年糕是一種具有地方特色的年糕美食。美食歷史年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝對...
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![海綿蛋糕]( "海綿蛋糕")
- 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕。基本介紹在西方，蛋糕是一種具有代表性的西點，倍受人們的鐘愛。目前在我國，蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應時的食...
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![蛋糕的製作方法-蛋糕食用須知及營養價值]( "蛋糕的製作方法-蛋糕食用須知及營養價值")
- 蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。那麼，蛋糕是如何製作的呢？下面是本站小編為您蒐集整理的相關內容，希望對您有所幫助!蛋糕的製作方法-蛋糕食用須知及營養價值概述蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉...
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![麪食糕點做法大全]( "麪食糕點做法大全")
- 糕點很多人都很喜歡吃，味道香甜，下面是小編整理麪食糕點做法大全，歡迎參考閲讀！一、蛋糕超級簡單製作方法工具：電飯鍋一個材料：雞蛋四個、麪粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干製作：先將雞蛋打散在一個容器裏，邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人...
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![重陽節的飲食文化及重陽糕的製作方法]( "重陽節的飲食文化及重陽糕的製作方法")
- 一、飲菊酒菊花，是我國名花，也是長壽名花。在"霜降之時，唯此草盛茂"，由於菊的獨特品性，菊成為生命力的象徵。早在屈原筆下，就已有"夕餐秋菊之落英"之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鍾蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家，因...
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![夾心蝦糕]( "夾心蝦糕")
- 夾心蝦糕是安徽巢湖地區喜慶筵席上的名菜，系選用我國五大淡水湖之一的巢湖特產白米蝦，取其熟後不紅的特點，製成潔白鮮嫩的蝦泥，間以綠色菜汁配製的`翡翠蝦泥層，以旺火蒸制而成，工藝精湛，火候獨到。基本資料所屬菜系：沿江菜菜譜功效：補虛養身調理壯腰健腎調理補陽調理骨質疏鬆調理...
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![電壓力鍋蛋糕的製作方法-美食製作小訣竅]( "電壓力鍋蛋糕的製作方法-美食製作小訣竅")
- 電壓力鍋蛋糕是一道菜品，主料是雞蛋、牛奶、麪粉、糖、鹽、白醋。以下是小編為您整理的電壓力鍋蛋糕製作相關內容，歡迎閲讀參考!更多優質內容敬請關注本站!電壓力鍋蛋糕的製作方法-美食製作小訣竅電壓力鍋蛋糕的製作方法1.蛋清蛋白分離，把裏面的那個類似臍帶的白色物質跳出...
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![千層糕]( "千層糕")
- 千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。千層糕是一種用多層糕皮不斷重疊所製成的糕點，由?M切面看?到多層由黃白相交的平行線的樣子。由低筋麪粉、砂糖、鹹蛋黃等製成。品種椰汁千層糕材料：木薯粉300克;粘米粉40克;椰...
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![沙架蛋糕]( "沙架蛋糕")
- 沙架蛋糕，奧地利的一種甜品。來源歷史沙架蛋糕沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚er研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店SacheHo-te也以沙架蛋糕為招牌點心。祕方成謎然而，它獨家的祕方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官...
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![美食蒸棗糕的做法大全]( "美食蒸棗糕的做法大全")
- 棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為“滿漢全席”十大糕點之一。流傳至今，據記載約有200餘年的歷史。美食蒸棗糕的做法大全，我們來看看下文。蒸棗糕的做法大全1、飄香紅棗糕麪粉400克，紅棗100克，酵母2克，清水300克。酵母用清水和開，加入麪粉調勻，再加入紅棗幹。準...
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![鬆糕]( "鬆糕")
- 鬆糕聞名中華。是中華名小吃。其以糯米為主要原料製成生坯,經蒸制而成的糕類製品。製作方法原料/調料：鬆糕大米800克、綠豆200克、白糖25克、香油20克、精鹽8剋制作過程：1、把綠豆泡約4個小時後剝皮，然後放入白糖揉成餡。2、將大米用水泡開，撈出來控幹後磨成粉，然後倒入熱鹽水...
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![桂花糕]( "桂花糕")
- 桂花糕已有三百多年曆史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用蜜糖浸漬，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。三百多年來，繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝，現以精製白糖...
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![用雪糕機制作雪糕的方法]( "用雪糕機制作雪糕的方法")
- 作為一枚吃貨，一到夏天我最喜歡在家自己做冰淇淋吃，因為一直覺得外面賣的冰淇淋多少會有一些添加劑，不太健康。而很早之前，我就用冰淇淋機做冰淇淋，所以對於做冰淇淋，本人可謂是身經百戰。正好現在天氣越來越熱，很多朋友都問我，在家怎麼做冰淇淋。我就給大家分享一下，如何用冰淇淋...
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![美食蒙布朗風栗子蛋糕的做法]( "美食蒙布朗風栗子蛋糕的做法")
- 做蒙布朗風栗子蛋糕好吃的方法是怎麼樣的呢？學做蒙布朗風栗子蛋糕需要哪些原料和廚具？美食蒙布朗風栗子蛋糕的做法，我們來了解一下。蒙布朗風栗子蛋糕的功效與作用：可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環蒙布朗風栗子蛋糕的製作材料：低粉90g,8寸分蛋海綿(無油)粟粉10g,8...
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![芝士蛋糕]( "芝士蛋糕")
- 芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養...
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![阿膠糕的做法經濟食用功效]( "阿膠糕的做法經濟食用功效")
- 阿膠糕就是以阿膠為基本材料，根據個人愛好和不同的養生需求做出來的糕點。大家都知道阿膠補血的功效非常好，但卻不喜歡吃阿膠，因為阿膠的味道太怪了。今天小編要介紹的阿膠糕的做法就要幫到大家了。阿膠糕不僅改變了阿膠難吃的口感，又因為加入了其他好材料，讓阿膠糕的營養價值...
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學問谷
