關於麪疙瘩的做法
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1、準備好材料
2、麪粉中打入一個雞蛋,放入切碎的韭菜
3、加入少量水,鹽,胡椒粉攪拌成較稠的麪糊
4、較大的.碗中加入少量生抽,豬油,辣椒油以入少量鹽
5、燒開水,用小的湯匙舀一湯匙麪糊,倒入開水中,依次將麪糊舀入水中,用鏟子慢慢從鍋底推動,讓麪疙瘩受熱均勻,直至麪疙瘩浮起,撈出盛入調料好的碗中,加入少量煮疙瘩湯,攪拌均勻即可。
標籤:
麪疙瘩
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