寶寶牌魚餅做法和步驟
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1、土豆去皮切塊,放水裏煮熟;
2、將土豆壓成泥,加入濾幹水份的'吞拿魚、葱、黃油和適量黑胡椒粉。魚本身帶有鹹味,意式麪包粉也是鹹的,所以不用加鹽了;
3、將所有材料減半均勻,取一小部分捏成團,壓扁成漢堡狀;
4、將雞蛋打散,準備好麪包粉;
5、魚餅先蘸上蛋液,再滾上面包粉;
6、油鍋中放少許油,燒熱後再轉小火,放入魚餅兩面煎至金黃;
7、取出魚餅放在廚房餐巾紙上吸油即可。
8、小貼士:吞拿魚是高蛋白低脂肪,還含有DHA和OMEGA-3,給小朋友吃最好了。
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