天麻烏雞湯桂圓的做法
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幹桂圓,估計很多人都吃過,有些人圖方便,就直接將幹桂圓剝殼吃,不過有些人就吃的精緻一些,將幹桂圓與其他的食材一起烹飪,這樣做出來的幹桂圓美食也是別有一番滋味的!下面,我們看看天麻烏雞湯桂圓的'做法吧!
天麻烏雞湯桂圓的做法1.原料(烏雞,桂圓,紅棗,枸杞,薏米,生薑)
2.把烏雞斬小件,然後放入鍋內焯去血沫,洗淨備用
3.把焯過水洗淨的烏雞放入水中,加入紅棗,枸杞,薏米
4.加入去殼的桂圓和生薑片
5.大火煲開10分鐘後
6.轉小火煲1小時
7.最後視個人口味加入鹽調味
小貼士:
桂圓又名龍眼,屬無患子科植物。產中國東南、南部及西南諸省。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。性温味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
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