粉絲的做法是怎樣的

第一步

將粉絲提前泡軟，也可下鍋煮，完全變軟後撈出

第二步

粉絲出鍋後迅速放進冷水中浸泡，3到5分鐘即可，撈出後瀝乾水分。

第三步

用耗油，生抽和陳醋調製醬汁，可以根據喜好增加麻油。

第四步

將蔥花、辣椒、花生撒在粉絲上，最後淋上醬汁方可食用。