沒簽合同，沒上保險，但工資不固定怎麼算賠償

我在2008年4月到現在

2009年2月，公司沒和我籤合同，沒上保險，現在經濟不好，老闆找事，不想做了，要提前一月辭職吧?如果起訴他，他應該怎麼

賠償我，賠償多少?他和之前的`同事簽了保底工資有1000的有1500的，因為是銷售所以實際工資要2000-3500左右，如果要求賠償雙倍工資，要按工資多少賠償呢?