![豉油雞做法和步驟]( "豉油雞做法和步驟")
- 1、把蔥段和薑片鋪滿鍋底，多放點姜蔥不但更加美味，還可以防止糊底；把雞整隻放在姜蔥的上面；加入白糖；淋上豉油；蓋上鍋蓋，中火煮開，轉小火慢慢焗；2、中間翻面2~3次，讓整隻雞可以上色均勻、入味；從雞大腿中插入筷子，沒有血水出來就表示熟了，轉大火把醬汁收至濃稠；出鍋後稍涼再斬件，可以直...
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![美味蠔油雞中翅的做法]( "美味蠔油雞中翅的做法")
- 雞中翅是一道家常菜色，做法多種。雞中翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。美味蠔油雞中翅的做法，我們來看看下文。1.將雞中翅洗淨，放入辣椒粉、鹽、少許白糖，蔥、姜、料酒。2.1加入兩勺老抽。3.2加入三勺蠔油。4.將所有的料與雞中...
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![美食油炸童子雞做法]( "美食油炸童子雞做法")
- 童子雞一般說的是剛成熟但未配育過的小公雞。美食油炸童子雞做法，我們一起來看看下文。歡迎大家參考。文章導讀油炸食物口感通常都是比較酥脆的，吃起來非常有嚼勁，童子雞吃法很多，油炸童子雞也是其中一種，油炸童子雞做法比較簡單。油炸後可以準備醬汁，這樣更入味，這是一道適合家...
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![淡奶油雞蛋餅乾的做法]( "淡奶油雞蛋餅乾的做法")
- 小朋友都非常喜歡吃餅乾，那你有沒有自己動手給小朋友做過餅乾呢？下面小編整理了淡奶油雞蛋餅乾的做法，供大家參考！食材主料中筋麵粉250克淡奶油140克雞蛋1個輔料白糖適量淡奶油雞蛋餅乾的'做法1.麵粉和白糖放入盆中。2.倒入淡奶油。3.加入雞蛋。4.和成光滑的麵糰。5.擀成大...
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![紅油烤雞腿的美味做法]( "紅油烤雞腿的美味做法")
- 原材料：琵琶腿6個配料：黑椒烤肉料35克，紅油20ML，辣椒粉5克，純淨水30ML，熟白芝麻適量具體做法：1：琵琶腿準備。2：如圖，從中間剖開雞腿，洗淨後瀝乾水份。3：烤肉料和紅油準備。4：烤肉料，辣椒粉倒入小碗中，加入過濾的純淨水，攪拌均勻。5：瀝乾水份的雞腿放入深碗中，淋入烤肉的汁。6：加入紅油。7：戴...
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![油炸雞蛋糕]( "油炸雞蛋糕")
- 油炸雞蛋糕是中國貴州省有名的小吃，該小吃的製作選用優質大米和大豆，浸泡後磨成漿，再盛入六角形特製盒子，加鮮肉餡，放進滾油中炸制而成，該小吃外脆裡嫩、肉餡鮮美、酥軟相宜。小吃簡介油炸雞蛋糕，貴州安順、鎮寧一帶特色小吃。用大米、黃豆漲發後摻入米飯，磨成漿，裝入模具至半，再加...
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![炸雞腿怎麼做 美味烤箱油炸雞腿做法步驟（圖）]( "炸雞腿怎麼做 美味烤箱油炸雞腿做法步驟（圖）")
- 炸雞腿之前要將醃料和水按比例配好混勻，將雞腿侵入到醃料裡，為了更好的入味，最好把醃製好的雞腿放入冰箱冷藏室裡靜靜的醃製12-24小時！以下內容是本站小編為您精心整理的炸雞腿怎麼做，歡迎參考！炸雞腿怎麼做炸雞腿的做法步驟1.由於我們是四川人，所以喜歡超辣就用的奧爾良醃料。2...
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![廣東醬油雞的家常做法是什麼]( "廣東醬油雞的家常做法是什麼")
- 本文導讀：醬油雞怎麼做？怎樣做醬油雞好吃呢？今天小編教你廣東醬油雞的做法。很多人都喜歡吃醬油雞，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，這道菜也非常適合上班族帶飯。廣東醬油雞屬於粵菜菜譜，主要原料是雞；工藝是清蒸，製作簡單。廣東醬油雞的原料：土雞廣東醬油雞的配料：紅蔥頭、生薑、獨頭...
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![醬油雞火鍋做法和步驟]( "醬油雞火鍋做法和步驟")
- 1、半隻三黃雞，切下雞胸肉，剔下雞腿肉，雞翅我沒用，放到冰箱裡過些天燉著吃。把雞骨頭裡的血儘量洗乾淨，把雞骨和雞皮放入砂鍋中煮開。2、開鍋後，撇去浮沫，倒入醬油4大勺和薑片。放入乾貝和枸杞，轉中小火燉1小時。燉湯的時候放點乾貝、魷魚乾、響螺片之類的`海鮮乾貨可以提鮮呦~3...
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![鹹雞蛋出油的最快醃製方法]( "鹹雞蛋出油的最快醃製方法")
- 鹹雞蛋是很多人都非常喜歡的一種醃製食品，人們非常喜歡吃這些，那麼你知道怎樣醃鹹雞蛋嗎?其實鹹雞蛋的醃製方法是非常的多的，但是想要好吃，那麼鹹雞蛋就一定要油多，那麼鹹雞蛋出油的最快醃製方法又是什麼呢?今天小編就為大家介紹一下吧!鹹雞蛋出油的最快醃製方法原料：24個雞蛋...
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![冬菇蠔油雞翅的做法]( "冬菇蠔油雞翅的做法")
- 冬菇蠔油雞翅做法和步驟1、冬菇洗淨泡發。雞中翅斬小斷。2、鍋內放少量的油，下入斬好的雞中翅。煸炒至雞翅兩面微黃盛出。3、鍋內留少許的油，下薑片、泡好的冬菇煸出香味。倒入煸炒好的雞翅，蒸入適量的.料酒。4、煸出酒香調入一大勺蠔油，一小勺生抽。炒勻後再加一小勺糖，適量...
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![雞蛋牛奶油條的做法]( "雞蛋牛奶油條的做法")
- 第一步雞蛋牛奶油條又稱奶香油條，是用牛奶、雞蛋、麵粉等製作而成的，雞蛋牛奶油條的'做法還是比較簡單的，來看一下吧。將雞蛋、牛奶、麵粉、放入容器內，加入酵母、鹽，並攪拌均勻，揉成麵糰第二步將揉好的麵糰進行發酵，發酵好即可。第三步將發酵好的雞蛋牛奶麵糰揉幾分鐘，進行排氣...
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![黃油雞蛋餅乾的做法]( "黃油雞蛋餅乾的做法")
- 導語：怎麼做黃油雞蛋餅乾好吃？學做雞蛋餅乾需要哪些原料和廚具？而黃油的營養豐富，其營養價值及食療功效均很不錯，因而，其位居奶製品之首。適當的食用，對人體的好處多多。下面由小編為您介紹黃油雞蛋餅乾的做法，一起來看看吧。主料：黃油40g，糖粉30g，鹽一點點，蛋黃1顆，低筋麵粉40g，玉米粉...
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![油炸雞柳的做法]( "油炸雞柳的做法")
- 油炸雞柳怎麼做好吃？提到雞柳很多人都喜歡吃，肉質鮮嫩營養豐富，但是能做好雞柳的人不多，下面是關於油炸雞柳的做法介紹，一起來看看是怎麼做的吧。主料：雞胸肉500g配料：鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、雞胸肉、麵包糠各適量步驟：1、雞胸肉，做的時候要用刀背拍雞胸肉幾下，肉更鬆一些，切成...
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![雞油菌的家常做法]( "雞油菌的家常做法")
- 雞油菌通常在秋天生長於北溫帶深林內,中國部分地區也出產幾個品種的雞油菌，其中以四川及湖北西北地區的質量較好，但產量不大。雞油菌的.味道特別之處在於那種典型的杏香味，這種味道是任何種類的食物所沒有的。因此，雞油菌是人們日常生活餐桌上出現頻率較高的一道美味佳餚。那...
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![油角]( "油角")
- 油角是廣州家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像...
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![醬油雞翅的做法]( "醬油雞翅的做法")
- 1、雞翅洗淨在清水中浸泡半小時，沖洗乾淨，瀝乾水份備用。2、鍋裡熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅。3、翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。4、加入適量熱水，燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。5、醬油在肉菜中的地位對於我來說，簡直和鹽一樣。甚至很多菜裡，沒有...
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![魚油和魚肝油的區別]( "魚油和魚肝油的區別")
- 魚油中的DHA對眼睛視力及腦細胞有好處，可活化腦細胞，改善記憶，能增加眼睛感光細胞活性並改善視力！本文是本站小編精心收集的魚油和魚肝油的相關內容，僅供參考！魚油是深海魚類脂肪的萃取物，通過壓榨法、蒸煮法等萃取工藝得到，是不飽和脂肪酸。主要成分是DHA和EPA，即一般統稱的Ω-3...
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![少油版孜然煎雞翅的做法]( "少油版孜然煎雞翅的做法")
- 1、雞翅中洗淨，在背後開兩刀方便入味，加入鹽糖揉捏5分鐘；加入澱粉（用量如圖~我沒做記錄。目測大約有3茶匙吧）；加入少許料酒抓勻，用量以正好能夠讓澱粉溼潤為準；2、平底鍋刷一層底油（用量大約1茶匙就足夠了）雞翅皮向下排入鍋內；小火慢慢煎。中途撒入大約2.5茶匙的孜然顆粒~煎至兩面金...
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![吸油煙機油漬小竅門]( "吸油煙機油漬小竅門")
- 主婦們每天都要做飯炒菜，油煙機很容易變髒，長時間不清洗，就會積攢厚厚的油汙，非常難清除，特別是在炎熱夏季，不僅影響美觀，而且還會招蚊子滋生細菌，影響家人的飲食健康。所以怎樣才能清潔油煙機更徹底呢？下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於吸油煙機油漬小竅門，希望可以幫助到大家...
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![無油豉汁蒸雞翅的做法]( "無油豉汁蒸雞翅的做法")
- 1、雞翅洗淨，斬成小塊；焯水後洗乾淨血沫和雜質；2、焯水後的雞翅加生抽、料酒和幾滴醋拌勻，表面撒上豆豉，切片的.蒜，切圈的乾紅辣椒，鹽、糖，冷水上鍋，水開後保持大火蒸15分鐘即可，成品的表皮很嫩很爽滑（不急著吃的話關火燜一段時間更入味。如果放久涼了，食用前再稍微加熱1-2分鐘即可)...
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![油潑面]( "油潑面")
- 油潑面最早在案板街，炭市街一帶經營，是在晉南(運城、臨汾)，陝西南部(西安)等地較普遍的麵食。它原來是一種很普通的麵食，手工擀制的又粗又寬的麵條，在開水中煮熟後撈在碗裡，先配上醋、醬油、蔥花、花椒粉、鹽面等配料，再撒上一層厚厚的`辣椒麵，頓時滿碗紅光，最後一道工序是關鍵，大...
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![蠔油雞絲炒米粉的做法]( "蠔油雞絲炒米粉的做法")
- 1、桂林米粉涼水中浸泡兩個小時。2、鍋內倒入開水，放入米粉煮熟，並用筷子不斷攪拌防止粘連。3、煮至沒有夾心後，盛出放入涼水中沖涼，並泡在涼水中。4、起油鍋，放入蔥薑蒜爆香，放入雞絲翻炒，放入蠔油油同炒。5、放入煮好的米粉，同時點入少量老抽。6、放入適量鹽，出鍋前放入黃瓜丁翻...
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![油麥菜]( "油麥菜")
- 油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種,葉片較長呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的營養價值基本和生菜相同,略高於生菜.營養分析...
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![油煙機去油汙小竅門]( "油煙機去油汙小竅門")
- 抽油煙機是廚房的必備法寶，沒有抽油煙機的辛勤工作，做飯一定會變成一件痛苦又無奈的事情，可是抽油煙機上難去的油汙也是讓做飯的媽媽們頭疼的一件事！怎麼樣才能輕鬆的`去掉抽油煙機上的汙漬呢？下面是小編整理的相關內容，希望對你有幫助。一、電吹風加熱法1、用電吹風的熱風對著...
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學問谷
