酒店部崗位職責(15篇)

服務業
關注：3.79K次

在發展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類於不同職位類型範疇。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編精心整理的酒店部崗位職責，希望能夠幫助到大家。

酒店部崗位職責1

1、從物業管理的角度對項目的各種設施、設備等方面提供專業建議。

2、執行公司標準化程序，指導分子公司工程日常與專項工作。

3、根據公司相關標準，指導、跟進各項目前期介入工作的考核並負責現場工作的跟蹤與審核。

4、負責分管片區設備設施的`接管驗收、工程各系統設備安全運行管理工作。

5、監管各項目設備設備的年度保養計劃的執行，並督促、檢查、落實。推進信息化的應用與監管;

6、對工程類突發事件及設備重大缺陷，進行檢查分析，提供預防改善措施和建議，確保事件及時、有效處理。

7、上行下達，完成領導交代的其他任務。

酒店部崗位職責2

崗位職責:

1、組織編制工程部的各項管理制度,並監督各項制度的執行工作。

2、根據酒店內外環境變化,不斷完善酒店工程項目。

3、根據酒店整體的改造計劃,制定相應的工程進度計劃並監督執行。

4、抓好質量控制點,保證整個工程項目的質量。

5、負責施工的現場組織、協調和管理,有效的進行進度控制和成本控制。

6、負責整個酒店工程的'技術管理工作。

7、及時、安善處理酒店經營中出現的維修問題,提升品質。

8、控制酒店工程項目的各項成本,合理運用各項支出。

9、檢查、維護酒店各設備的正常運轉。

10、負責部門員工的考核、培訓等項工作。

任職資格:

1、大專或以上學歷,工程相關專業培訓或工程師職稱

2、6年以上部門負責人工作經驗;優秀的外聯與公關能力,具備解決突發事件的能力;

3、較強的分析、解決問題能力,思路清晰,考慮問題細緻;

4、具有很強的人際溝通、協調、組織能力以及高度的團隊精神,責任心強。

酒店部崗位職責3

1、負責主持本部的全面工作組織並督促部門人員全面完成本部職責範圍內的各項工作任務；

2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，加強與有關部門協作配合；

3、負責組織行政後勤、保衞工作管理制度的擬訂、檢查、監督和執行；

4、負責組織行政年、季、月度行政後勤、保衞工作計劃。本着合理節約的'原則，編制後勤用款計劃，搞好行政後勤預算工作；

5、做好公司生活用房及財產管理工作。建立生活用房屋固定資產帳冊、員工宿舍等用於行政後勤生活服務的財產帳冊；

6、負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序，搞好治安綜合治理，預防犯罪和治安災害事故的發生；

7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設備和線路的保養維修工作；

8、負責組織部門人員的培訓教育工作。協同人事部做好各項工作，定期開展崗位優質服務和業務競賽評比活動；

9、有權向主管領導提議下屬人選，並對其工作考核評價；

10、按時完成公司領導交辦其他工作任務。

酒店部崗位職責4

1.按質、按量、按時完成上級下達的工作任務。

2.做好餐廳餐具、布草、其他物品的補充、替換和服務結束工作。

3.開餐前，佈置任務，進行分工，做好各項準備工作。

4.熟悉菜單，與備餐間協調合作。

5.搞好現場培訓，帶領員工嚴格按服務規程進行接待服務。

6.掌握客人就餐情況，做好補位服務，儘量記住客人特殊要求或習慣，同賓客建立良好關係。

7.處理一般投訴，及時解決問題，並將情況向上級報告，不斷積累經驗。

8.及時落實每天的清潔工作，保持餐廳整潔衞生。

9.餐廳營業時間結束後，檢查窗、門、水龍頭、照明系統、空調開關、音響等是否關閉，做好節能和安全工作。

10.加強餐廳財產管理，控制好物品使用情況，根據經營需要擬定更新計劃。

11.抓好餐廳環境、餐具、用具的衞生工作，負責餐廳設備設施的維護保養工作。

12.做好開餐前的準備和收餐後的清理工作。

13.收餐時，回收各種用具並做好安全檢查.

14.安排班次，確保宴會廳各業務環節的順利進行。

15.全面負責宴會的整理、計劃、實施步驟，處理各種問題和客人投訴。

16.負責宴會廳與廚房的'銜接工作。

17，全面負責宴會廳硬件設備的清潔、維護、保養、更新。

18.負責與其他部門的溝通、協調、合作。

19.負責員工飯堂的全面工作，包括但不限於餐前準備、餐後的清理工作、保持員工飯堂整潔衞生。

酒店部崗位職責5

1、主管向工程部值班工程師彙報工作，負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA 設備等設備的維修保養計劃，並保證這些計劃的實施。

2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受並組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術改造的.工程項目，並組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題，應及時向工程部領導彙報。

5、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發出維修通知，以保證這些區域的設備設施處於完好的狀況。

6、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，着重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。

7、對各維修工的工作進行統計，編報每天的工作報表。

8、切實執行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。

9、制定並負責實施管理範圍內設備的維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規範要求，按時按質完成。

10、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。

11、執行崗位監督檢查，按時檢查所轄範圍內的設備運行狀況、環境衞生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。

12、接收並組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，並監督、檢查完成情況。

13、對下屬進行業務技術和服務意識培訓，並負責檢查考核，提出獎懲建議。

14、嚴格執行設備的維修保養制度，按照三乾淨設備乾淨、機房乾淨、工作場地乾淨；四不漏不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；五良好使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。

15、當設備發生故障及時組織檢修，發現隱患要及時處理把好技術關，保證所管轄系統設備經常處於優良狀態，當重要設備發生故障時，要迅速組織處理並及時向工程部領導彙報。

16、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工

酒店部崗位職責6

1.嚴格遵守員工手冊和各項規章制度。

2.努力學習技術熟練地掌握酒店電氣設備的原理及實際操作與維修，熟練地掌握本酒店供電方式、線路走向。

3.努力做好設備的.維修保養工作，按時、按質、按量完成各項工作任務，並填好記錄表格，服從領導分配。

4.事故未排除不進行交班，應上下兩班協同工作，配電設備發生事故時不得離崗。

5.負責酒店範圍內所有動力電氣設備的保養和故障檢修。

6.按規定時間做好班內外清潔工作。

酒店部崗位職責7

1、強電工既是專職的技術工種，同時又是水電覆合工。強電工主要職責，首先從操作、維修和技術上保證酒店的正常供電和安全運行，對該專業和設備負主要責任，同時又服從工程部安排，擔負水電覆合工的其他工作。

2、強電工必須持勞動部門頒發的上崗證，無證不得獨立操作。

3、強電工負責酒店所有強電設備維修保養和清潔衞生，如電箱、電機、電燈、電纜、電梯等，強電工必須遵照電業安全規程，安全作業。

4、強電工必須熟悉所操作設備和系統的.技術性能，正確掌握操作方法，做到會使用、會維護、會保養，並能發現問題、正確處理問題，會排除該專業出現的一切故障。

5、複雜步驟的維修操作，應由主管或領班監護進行，並實行嚴格的交接班制度，交接班雙方須共同檢查所有設備、記錄，並簽字。交接班時發生故障，應共同處理，故障處理完畢，交班人才能下班。

6、接設備維修通知，應立即到位，迅速搶修，以最短時間完成任務，並保證質量，確保酒店正常運行。維修完畢，須清潔現場，恢復原狀。

7、嚴格遵守保養規程及各項規章制度，維修人員違反制度，拖延時間或造成維修質量低劣，從而影響營業或設備損壞追究當事人責任。

8、值班電工每4小時巡檢一次，發現問題及時報告，並認真做好運行記錄。

9、服從領導安排，包括班次調動，專業調整，完成上級交待的其他任務。

酒店部崗位職責8

1、熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規定，努力降低物品採購成本，為酒店提供價格合理質量好的各類物資及食品。

2、熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態，會同有關部門根據實際經營情況，合理、科學地編制年度、季度、月度採購計劃。

3、制訂物資採購程序，建立各項物資採購管理制度，提出對物資採購工作責任制和考核的`獎懲措施。

4、主動協調與酒店內其他各部門的關係，經常傾聽使用部門對物資採購工作的意見，及時改進採購工作。

5、加強採購合同的管理，嚴格合同條款的把關，認真執行合同法，確保經濟合同的合法履行。

6、負責審核所有采購申請單、訂貨單，並將審核意見報請總經理和財務經理審批。

酒店部崗位職責9

1．認真貫徹執行國家有關勞動人事部門的有關方針、政策，法令和指示，組織制定計劃，經酒店領導批准後實施。

2．全面負責人事部工作，掌握業務範圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開全體會議，佈置、檢查、總結工作，重大事項及時向有關領導彙報並共同研究、討論決定。

3．組織本部門員工的政治和業務學習，提高人事管理水平和業務能力，加強對本部員工的思想教育，團結本部員工，調動員工的工作積極性，保證完成各項工作任務。

4．組織制定、修改、充實各項規章制度，作到管理規範化、科學化。

5．根據用工計劃組織招聘工作，負責人員的調節、招聘，招收、辭退、辭職、調出、停薪以及留職員工的審核；負責內部調配的審核。

6．按照有關政策，結合同行標準和酒店實際情況制定本酒店工資、獎金、勞保福利標準，報領導審核批准，負責工資、獎金、勞保、福利及各項津貼報表的審核。

7．按制度負責審批各類休假的`期限和有關費用報銷標準。

8．負責制定有關酒店人事政策制度，福利待遇及員工招募計劃。

9．與用人部門保持緊密聯絡，保證聘用規範標準能符合職位的實際需求。

10．負責完成每週工作總結及下週工作計劃、每月工作總結、季度工作總結。

11．負責辦公室工作管理。

12．負責酒店維修和安全管理；

13．完成上級交辦的其他工作。

酒店部崗位職責10

1.工程部門數據及表格的整理。

2.配合部門完成各部門間協調工作。

3.完成每月工作報表。

4.負責盤點、防損等工作，並做好記錄。

5.發現問題及時報告上級，提出合理建議，協助部門管理好一切工作。

6.遵守規章制度，積極參加培訓。

7.完成上級交辦的其他任務。

酒店部崗位職責11

1、執行酒店各項規章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責做好財務部的清潔衞生工作

2、酒店所有現金收入的清點、送存、日常報銷；管理酒店所有銀行存款以及各種方式的銀行收付款業務，銀行日記帳的`核對。

3、對酒店各項收入進行稽核、堵塞漏洞，確保營業收入金額如數上繳。

4、按照國家財會法規、酒店財會制度的有關規定，認真辦理提取和保管現金，完成收付手續和銀行結算業務。

5、根據審核無誤的手續，辦理銀行存款、取款和轉帳結算業務；及時根據銀行存款對收單，在月末作出相應調整，做到與銀行對帳單相符。

6、核對現金和銀行日記帳，做到日清月結，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發現差錯及時查清更正。

7、審核報銷單據、發票等原始憑證，按照費用報銷有關規定辦理現金支付業務，做到手續完備、單證齊全。

8、妥善保管現金、有關印章、銀行票據和收據等。

9、收銀員完成的各種報表，檢查收銀員所做報表與電腦報表是否一致。

10、確地登記、保管外欠帳單，確保帳單金額與應收帳款金額相符。

酒店部崗位職責12

1、制定採購的方針、策略、程序文件，經管理當局批准後保證貫徹執行。

2、審批所有采購申請單、定貨單。

3、根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售後服務優的供應廠商，確定供應關係。

4、負責與廠商進行大宗商品定貨的'主要業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實。

5、負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類採購任務，並在預算內儘量做到降低成本、節省開支。

6、積極開發貨源，不斷推薦新產品，擴大貨品國產化，負責國外定貨工作。

7、經常檢查本部門執行經濟、海關、檢疫、衞生等法律法規情況，及時處理髮現的問題。

酒店部崗位職責13

1、為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續，發放回收房卡及磁卡鑰匙。

2、隨時準確掌握和了解客房狀態、價格等信息，積極有效地推銷客房及服務項目。

3、負責辦理客房的換房手續。

4、保存好住店賓客的資料。

5、做好文件的收發、預訂確認工作。

6、、負責辦理賓客離店結賬手續。

7、隨時熟知當班預訂狀況，負責散客（電話、上門、網絡、協議）的.預訂服務。

8、負責酒店電話業務和促銷活動的解釋工作。

酒店部崗位職責14

1.督促酒店建立健全會計核算制度，檢查會計制度的執行情況，對會計核算工作的質量進行監督。

2.督促酒店建立健全財務管理制度，完善財務監督機制，檢查酒店執行國家財經法律、法規、制度及遵守財經紀律情況，對財務活動的合法性進行監督。

3.審核酒店擬訂的年度財務預、決算方案，資金使用和調度計劃，籌資、融資和投資計劃，利潤分配或彌補虧損方案。

4.對酒店產權轉變、資產核銷、資產重組、對外投資、債務擔保、資產抵押等重大財務活動的決策程序和實施執行情況進行監督。

5.審核酒店財務報告，評價和報告其經營管理業績。與酒店總經理一起，共同對財務報表和報告的質量負責。

6.與酒店總經理聯合審批規定限額範圍內的`公司經營性、融資性、投資性（對外、對外）支出；對酒店授權範圍內的貸款擔保事項負責。