【熱】酒店店長崗位職責

在現在的社會生活中，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責的明確對於企業規範用工、避免風險是非常重要的。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編整理的酒店店長崗位職責，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店店長崗位職責1

1.保證員工高品質的服務標準，以及持續而有計劃的員工服務技巧及服務意識的`培訓

2.持續而有計劃的市場營銷力度、高品質的市場形象

3.完成既定的各項財務指標;制定及更新酒店商務計劃、預算、市場營銷計劃等

4.確保酒店各部門流暢日常運作，以及消防，安保等重大事宜

5.確保酒店硬件，軟件，公共區域等設施的良好狀態

6.遵守、制定、完善酒店各項管理制度，財務制度，完善各部門員工服務流程等標準化事宜

7.保證酒店大力、持續的節約開支的意識及舉措

8.與社會各職能部門的協調溝通，保證酒店良好的經營環境。

酒店店長崗位職責2

1、全面負責酒店/公寓日常經營和管理工作，領導各部門員工完成酒店經營和管理指標;

2、負責每月報表的彙總跟分析，檢查營業進度與計劃的完成情況，並採取相應對策，保證酒店/公寓業務順利進行;

3、圍繞公司下達的`利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

4、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

5、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;

6、全面負責安全管理，抓好治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

7、負責做好酒店/公寓與各界人士的公共關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

8、完成上級交辦的其他工作。

酒店店長崗位職責3

1、全面負責公司旗下自營酒店的整體運營工作;

2、圍繞公司下達的'利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

3、全面負責酒店團隊的建立、培養、和管理;指導培訓工作，培養骨幹，提高整體服務質量和酒店的員工素質。

4、全面負責安全管理，抓好食品衞生，治安安全等工作;

5、熟悉酒店各部門服務及管理流程，善於成本控制。

酒店店長崗位職責4

1、制定加盟店的銷售方案，並與加盟業主一起推進落實；

2、優化加盟店的前廳服務流程，提升前台辦理入住和退房的效率；

3、協助管理加盟店的布草及保潔工作，保證客房衞生水平和清潔效率，並管理好布草庫存；

4、協助安排加盟店的工作人員的分工與考勤，對工作人員進行日常業務培訓；

5、建立、維護良好的公共關係，處理客訴，協助加盟業主應對突然事件；

6、按時完成管轄加盟店的'運營報表和財務對賬等數據分析工作；

7、積極影響業主認同支持公司的服務標準，提升顧客入住體驗。

酒店店長崗位職責5

1、帶領分店團隊，完成公司下達的經營管理指標；

2、提供客人一個安全、乾淨、舒適的'居住環境，做好客户服務工作，統籌協調酒店外部公共關係，維護公司的品牌形象和聲譽；

3、執行集團各項決議，高效完成集團提出的品質整改方案。全面負責酒店的日常經營管理工作，確保酒店各項工作正常運轉；

4、嚴格執行集團標準化管理制度與流程。積極探索標準化改進方案，建立良好的酒店創新環境，與他人共同成功的管理和創新經驗；

5、實現內部管理團隊的人才培養與結構優化。推進人才本地化戰略的實施進程。做好員工培訓，確保員工業務技能水平、服務技巧不斷提高，樹立酒店良好品牌口碑；

6、負責與加盟業主協調人事、採購、財務等方面問題；

7、代表鉑濤與加盟業主溝通，保持健康共贏的加盟合作關係；

酒店店長崗位職責6

崗位職責：

1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質；

3、根據管理公司下達的各項任務指標，配合營銷推广部執行市場營銷工作，並嚴格控制經營成本和各種費用開支；

4、與管理公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；

5、負責維護酒店對外的公共關係，塑造良好的內、外部形象；

6、關心員工思想和生活，不斷改善員工的`工作條件；

7、完成管理公司交辦的其他工作。

任職要求：

1、3年以上相關工作經驗

2、熟悉酒店操作流程，具體管理過前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強的管理和溝能力

3、形象端莊，舉止得體，有高度的工作責任心和工作熱情，良好的團隊合作精神

4、能承受一定的工作壓力，有較強的工作責任心

5、具有一定的酒店籌建經驗

酒店店長崗位職責7

一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及後廚備餐狀態及員工對客人服務程序。

三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的審閲(查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日誌，夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日衝賬發生表及營業部門交接本)。

四、查看每日的酒店營業及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業分析表、各部營業一覽表、各部門營業報表;

五、徵詢酒店中的.客人意見2例並記錄

六、與店助、值班經理勾通一天工作

七、親自辦理入住和離店客人帳務1例，並按標準演示給員工

八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，並按標準客房檢查表作記錄

九、檢查餐廳、後廚各方面

十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋

十一、下班前檢查房態流量，確保收益最大化

十二、關注流量控制，預訂數量和中介開通情況

十三、瞭解員工餐質量和數量

酒店店長崗位職責8

1、全面負責酒店日常經營和管理工作；

2、確保與投資人的.良性溝通，並能完成酒店各項經營和管理指標；

3、執行酒店品牌對加盟店的管理和要求，保持品牌形象；

4、做好線上ota的產品維護，價格、庫存的調整管理工作；

5、有效提升加盟店綜合服務能力，有效提升顧客對酒店滿意度。

酒店店長崗位職責9

1、負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責並向其報告工作。

2、負責制定本店各項業務計劃，並組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

3、支持本店工作例會，聽取彙報，督促工作進度，解決工作中的問題。

4、負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

5、負責本店的安全和日常的`質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規範作業。

6、負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

7、負責督促有關人員搞好衞生、成本核算等工作。

8、負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

9、認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

10、保持與其他部門的聯繫，協調配合，搞好工作。

11、採取有效方法，建立良好的公共關係，廣泛聽取和蒐集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

12、審閲每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。瞭解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

13、做好本店員工的工資、獎金髮放工作。

14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

酒店店長崗位職責10

一、協助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。

二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，並及時將結果傳達至有關部門。

三、加強酒店的安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發生災情的.場所，並對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，並記錄追蹤處理的結果。

四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、彙報工作。

五、詳細閲讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管籤知，並追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結果。

酒店店長崗位職責11

1、全面負責度假酒店的籌備開業、運營管理、服務、營銷、安全、人事等綜合管理工作;

2、負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

3、落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標;

4、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

5、建立、健全酒店的`組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

6、負責做好酒店與各界人士的公共關係，樹立酒店良好形象。

酒店店長崗位職責12

值班經理工作事關酒店的運行質量，為了進一步加強值班管理，確保酒店運行的安全、優質、高效，在原值班經理工作制度的.基礎上，現對值班經理提出以下工作要求：

一、值班安排：每月底由人事行政部統一排定值班，每日由大堂副理按照排班計劃通知到人，值班經理若需調整值班，自行與其他在店經理進行溝通調整更換值班。

一、值班時間：每日08：00—08：00（次日）

三、巡視次數：值班期間，對酒店主樓內外各區域巡視次數不得少於4次，其中16：00—22：30期間不少於3次（分時間段進行），次日早晨6：30—8：00期間不少於1次；對清涼別墅巡視次數不得少於2次。

四、在客流高峯期（11：00—14：00、16：00—20：00、次日06：30—08：00）期間，值班經理需在大堂、餐廳、客房、聽濤居等主要對客服務區域進行現場巡視、檢查、指導，關注客人情況和服務情況，及時協調解決問題。

五、值班經理要詳細瞭解當日酒店運行情況，包括客情情況、重要宴請、重要接待等，要積極、主動參與，協調各部門、協助管理班子共同做好重要接待工作。

六、值班期間應及時與大堂副理、總枱、餐廳、總機消防監控等重要崗位保持溝通，及時瞭解酒店運營情況，及時協助解決問題，第一時間解決處理好突發事件。

七、值班期間，值班經理可攜帶一名保安，加強對後台重要崗位的巡視：如廚房、總機消防監控、配電房、鍋爐房、公寓等後台區域，對這些崗位的巡查次數不得少於1次。

八、值班經理需認真、詳細、及時地做好值班記錄，將值班期間每次巡查的時間、範圍、情況和突發問題等記錄清楚。

九、以上規定從xx年1月1日正式執行，請各值班經理自覺嚴格遵守。

酒店店長崗位職責13

1、根據公司經營目標，制定年度預算和經營實施計劃

2、隨時分析研究市場變化與發展趨勢，審定酒店價格體系和酒店拓展方案。

3、組織銷售，全力完成公司下達的營業收入和營業利潤指標

4、根據指標做好成本控制，做好每週的銷售分析和每月的經營分析

5、認真做好員工的培訓工作，並親自組織實施、督導和跟蹤

6、做好酒店員工的發展計劃和團隊建設，提高員工的滿意度

7、做好員工的每月考評工作和工資發放，做到獎懲分明，公平公正

8、根據公司質量標準，負責酒店質量控制

9、認真處理好賓客投訴和意見，並及時予以改正

10、主持或組織酒店的各項會議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經營全局，協調各方關係，及時解決發現的問題

11、領導酒店安全管理工作，落實酒店保安和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和酒店財產安全

12、保持與相關政府部門和社區的'良好關係，遵紀守法，樹立酒店的良好形象

13、嚴格執行公司制定的各項規定，保證連鎖化、集團化管理和發展的需要

14、認真仔細地做好酒店的客户、銷售、人事、培訓、工程技術等檔案工作，保持酒店經營的連續性

酒店店長崗位職責14

1、瞭解新店項目工程進度和《新店項目合同》條款;

2、審核新店經營佈局圖紙，房型比例和佈置，及時提出合理建議;

3、根據公司運營標準和酒店實際，提出組織結構、人員定編和工資標準方案，報公司分管領導審批;

4、負責酒店人員招聘工作;

5、負責開業前員工培訓和從事管理工作;

6、組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經營預算;

7、負責落實酒店宣傳和促銷資料;

8、負責酒店開業前期的`銷售工作;

9、根據公司物品配備標準，編制開業物品採購清單，上報公司分管領導和運營中心審批;

10、跟蹤落實公司統一採購物品到位;

11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品採購預算，上報公司分管領導審批;

12、按計劃負責自購物品採購工作;

13、根據公司運營標準，結合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細則，在開業前培訓到每個員工;

14、根據工程進度，定期檢查和反饋工程質量情況;

15、工程竣工驗收後，負責裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，並反饋與跟進;

16、負責酒店開荒和清潔工作;

17、負責酒店各類營業許可證照的辦理工作;

18、根據新店項目計劃，做好開業前的其他各項準備工作，自查合格後，上報運營部和公司分管領導進行開業驗收;

19、酒店周邊關係協調;

20、完成公司分管安排的其他工作。

酒店店長崗位職責15

1、全面瞭解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》和各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

2、堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本酒店的監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作;

3、全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力範圍內無法解決的，應及時向總經辦彙報;

4、負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃，對於根據本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批准後方可實施;

5、全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的.保管和維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修和原材料供貨的質量與價格;

6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關係，建立顧客聯繫檔案，以便更好的服務客户;

7、積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動;

8、參加公司周主管例會，向公司彙報本酒店一週工作，並及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發現並督促解決存在問題。