街邊小吃炸雞柳的做法

炸雞柳超香超美味，很多人都愛吃，但是要做的入味也是極需要技巧的。那麼街邊小吃炸雞柳的做法是什麼呢？下面是小編收集整理的街邊小吃炸雞柳的'做法，歡迎閲讀參考！！

材料：

雞肉，雞蛋，炸雞粉，醃肉料，生抽，料酒，蠔油等

步驟：

1.雞肉備用

2.切成細絲

3.加入鹽

4.加入料酒及烤肉料

5.在加入耗油

6.在加入生抽

7.抓勻

8.醃三個小時在加入雞蛋

9.攪拌均勻

10.裹上炸雞柳

11.下鍋炸

12.炸至金黃裝出來

13.再炸一下，就可以出鍋開吃了喔

雞肉的保存方法

1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍室內冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

雞肉的食用禁忌

1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。

2.雞肉性温，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用。

3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

5.服用鐵製劑時不宜食用。

6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。