手指餅乾的製作步驟

1. 分離兩個蛋清蛋黃

2. 蛋黃中加入20g糖，打發一下，然後加入30克低粉，攪拌切勻

3. 蛋清用電動打蛋器打發

4. 蛋黃糊分兩次加入蛋白，中間把剩下的30g低粉篩入，攪拌均勻

5. 裝入裱花袋，剪個小口，擠入烤盤，入預熱好的.烤箱170度，8一10分鐘，依照自家的烤箱來掌握

6. 出爐啦

7. 好香

8. 好看又好吃

小貼士

烤最後兩分鐘要注意觀察哦，呵呵，我烤焦幾次哦