黑椒鴨腿的做法

黑椒鴨腿做法和步驟

1、鴨腿肉斬成小塊；

2、用料酒1小勺、老抽、鹽、雞粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、薑絲醃製20分鐘；

3、炒鍋放適量油，燒熱，將鴨塊倒入，炒勻；

4、炒至表面金黃，再加1大勺料酒，炒勻後，放1小勺黑胡椒粉，炒勻；加水沒過鴨塊，大火燒開，轉小火燒20分鐘；

5、燒鴨塊的時候，可以準備一下青紅尖椒和洋葱，將青紅尖椒斜切成小段，洋葱切成絲；

6、湯汁開始變濃稠，大火收汁；

7、收到湯汁比較濃了，將洋葱和青紅尖椒倒入翻炒；

8、再放一小勺黑胡椒，炒勻；

9、臨出鍋再放少許鹽和雞精，不然的話洋葱和辣椒會很淡，炒勻即可出鍋了！

黑椒鴨腿飲食特點

黑椒鴨腿飲食禁忌

無